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农村百事通
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NONGCUN BAISHITONG
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本刊是全国邮发量最大的农业科普期刊，也是唯一获得首届国家期刊奖的农业科普期刊。本刊以“为农民生产生活当参谋、为读者经营致富当顾问”为办刊宗旨，以“科学性、实用性、新颖性、时效性”为编辑方针，以“求新、务实、效益优先”为用稿原则。文章短、精、易（懂），内容实、新、巧。
主办单位：
江西科学技术出版社
期刊荣誉：
1999年首届江西省优秀期刊
国家期刊奖
国家期刊提名奖
ISSN：
1006-9119
CN：
36-1070/S
出版周期：
半月刊
邮编：
330009
地址：
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331. 如何经营和管理“农家乐”刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 器具统一化。农家乐餐馆的器具与居家自用不同,它讲究的是协调与舒适。但是,许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一,往往是在一家餐馆里可以看见颜色式样各异的桌子和椅子,在一个餐桌上可以看到大...
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332. 正宗川味麻辣烫制作方法刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 一、底汤配料及制作菜油200克、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣椒节40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒15克、白糖25克、精盐10克、味精5克、胡椒面3克、鸡汤或鸭汤500克...
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333. 荞麦食品制作技术刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 荞麦是我国传统的粮食作物之一,现在随着人们健康意识的不断增强,荞麦因其丰富的营养和特殊的有益人体健康的营养成分而备受推崇,被誉为健康主食。在食疗保健领域,荞麦有着特殊的地位,尤其适合肥胖症、...
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334. 两种美味鱼鳞冻的加工方法刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 鱼鳞冻含有丰富的蛋白质、卵磷脂和多种不饱和脂肪酸,口感纯正、鲜嫩爽口、入口即化,不仅可单独食用,还可作为多种食品的配料。鱼鳞冻制作方法简单,成本低,适合家庭式作坊生产销售。
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335. 蚝油的制作刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 广东人称牡蛎为蚝。蚝油是用蚝熬制成的调味料,是调味汁类最大宗的产品之一。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁、黏稠适度、营养价值高,是烹制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
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336. 方金山：靠科技种菇致富的“领头雁”刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 江西省抚州市临川区罗针镇丁湖村的农民方金山,参加了江西省农函大学习,通过自身不懈的努力,成长为屡获嘉奖、著书立说的食用菌专家,从一个名不见经传的普通农民成长为远近闻名、靠科学致富的带头人。他...
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337. 人参减产导致市价连年上涨刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 据对东北三省人参主产区及全国17家中药材专业市场人参价格的一项专题调查显示,2012年人参价格持续上涨,这是继2009年人参价格上涨之后的第四次上涨。
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338. 预计2012年新季油菜籽收购价将高开高走刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 新季油菜籽就要上市了,预计今年新季油菜籽收购价格将高开高走,但向上空间有限。其理由：一是受利益驱动,农民期望值较高,加之种植成本上升,农民有惜售观望心理;二是企业产能过剩导致供需不匹配,抢购...
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339. 全国四大中药材市场近期行情刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要：
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340. 中国寿光农产品物流园蔬菜价格刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要：
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341. 鲜切花市场最新行情刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要：
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342. 广西调味品批发市场行情刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要：
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343. 苏州市南环桥市场茶叶行情刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要：
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344. 东莞市果菜副食交易市场近期水果行情刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要：
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345. 食用菌市场近期行情刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要：
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346. 微肥、调节剂在韭菜生产上的应用刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 1.赤霉素。是一种植物生长促进剂,能使植物细胞明显伸长,使韭菜的生长速度明显加快,以至出现叶片下披状。喷洒时要选在收割前15天左右、韭菜长到20厘米高时进行。一般先用适量白酒溶解赤霉素,然后...
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347. 利用生根剂提高苗木扦插、移栽成活率效果好刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 生根剂是植物生长调节剂的一种,其作用是促进植物生根,且在扦插繁殖植物上作用很大。最主要的生根剂是吲哚丁酸、吲哚乙酸、萘乙酸三种。不同植物对生根剂的敏感程度不尽相同,所以两种或两种以上生根剂混...
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刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 注意包装材料化肥包装一般外袋为塑料编织袋,内袋为薄膜袋,也可用二合一复膜袋。碳铵不用复膜袋包装。硝酸铵则要用三合一袋（塑料编织袋/膜/牛皮纸）包装。钙镁磷肥可用三合一袋包装,也可用二合一袋（...
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349. 高效益药材品种——猫爪草刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 猫爪草以块根供药用,具有解毒、散结的功能,主治瘰疬、肺结核、淋巴结结核、咽喉炎、疟疾等症。近年来中医临床用于试治癌肿,取得了一定的疗效。由于其具有较广的疗效,需要量大,市场价格较高,引发原产...
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350. 加工用苹果品种——酸王刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： ＂酸王＂苹果果实圆或扁圆形,较小,浓红色,有深红色条纹,表面光滑,有较淡的蜡质光泽,与＂国光＂外观相似。果点稀、小,圆点状,灰白色;果梗绿色,较长,部分果梗中间有肉瘤。萼洼和梗洼均中深、中广...
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351. 介绍三个特色草本花卉品种刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 1.薰衣草贵夫人。欧洲引进品种。多年生草本植物,株高30～40厘米,叶片为绿色,花为纯蓝色,种子为油亮红褐色,全株植物有芳香,可提取芳香植物油,有驱虫功效。喜阳光,耐寒,不耐高温。栽培管理粗...
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352. 夏秋芹菜遮阳网栽培技术刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 一、播种育苗1.播种期：6月中旬播种,苗龄控制在40天左右。适当缩短苗龄,能提高定植成活率,缩短缓苗期。2.浸种催芽：由于芹菜是喜凉作物,高温季节播种应低温催芽。可选用清水浸12小时后加入＂...
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353. 豆荚螟的防治刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 豆荚螟是豇豆、扁豆、刀豆、四季豆等豆类蔬菜的主要虫害之一。不少菜农防治豆荚螟的方法不够科学,盲目施药,这样不但达不到防治目的,增大了成本,而且极易造成豆类农药残留。如何才能有效防治豆荚螟呢？
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354. 苹果拉枝好处多 抓紧时机莫错过刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 苹果树的各级分枝常常会因角度不开或开角不到位,造成树势枝势不均衡,树形不规范,枝条紊乱,通风透光不良,营养生长旺盛,致使适龄树不结果,成龄树结果部位外移,严重影响果品质量和产量的提高。
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355. 乳肉毛兼用牛品种——天祝白牦牛刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 天祝白牦牛是我国稀有而珍贵的地方牦牛品种,是经过长期自然选育和人工选育而成的特有畜种。它不仅是甘肃省宝贵的畜种资源,也是我国乃至世界珍稀的牦牛种质资源,已被列入国家级畜禽保护品种。
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356. 奶牛养殖六大误区刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 一、消毒意识不强。不少奶牛养殖户认为牛抗病力强,不需讲究,结果往往使奶牛发病死亡。认真做好消毒工作是养好奶牛的基础环节,冬春应每周对牛舍及周围环境消毒1次,夏秋每周应消毒2次,并做到饲料、饮...
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357. 家禽打针须得法刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 在家禽生产中,给家禽打针是常事。但不少养禽户对药物性质不了解,打针部位选不准,方法也不对,以致造成药液注入体内后又流出,打针部位发炎、肿胀,有时甚至会引起家禽死亡、瘫痪等,造成不应有的损失。...
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358. 良凤鸡刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 良凤鸡肉质鲜嫩,体形外貌酷似土鸡。其生长速度快,繁殖力和适应性强,均匀度好,质量稳定,肉鸡饲养周期短,饲养效益高。下面介绍良凤鸡的两个主要品种：1.良凤花鸡。羽色为麻色或麻黄色,冠、肉垂、脸...
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359. 池塘中青苔的防治方法优劣谈刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 随着气温的逐步升高,池塘中的藻类也逐渐活跃起来。过多的大型藻类腐烂后产生的有毒物质（氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等）会给鱼类养殖带来很大的危害。如何有效控制青苔的生长甚至清除青苔成为池塘养殖亟待解...
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360. 养鸡光照不可少 光色运用有诀窍刊名： 农村百事通发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 饲养实践表明,红光、绿光、蓝光等光色,对鸡的生理机能和生长均有一定的不利影响。这些光色的副作用,既能影响鸡的生长和增重,又会降低鸡的产蛋率。然而,在鸡的饲养过程中,这一问题长期以来一直被人们...
农村百事通基本信息
| 刊名 | 农村百事通 | 主编 | 徐健 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 江西科学技术出版社 | 主管单位 | 中文天地出版传媒股份有限公司 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1006-9119 | CN | 36-1070/S |
| 邮编 | 330009 | 电子邮箱 | zhou-x-ho@163.com |
| 电话 | 0791-86615241 | 网址 | www.ncbst.cn |
| 地址 | 江西省南昌市蓼洲街2号附1号 |
农村百事通评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1999年首届江西省优秀期刊 |
| 2. | 国家期刊奖 |
| 3. | 国家期刊提名奖 |
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