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农产品加工·综合刊期刊
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农产品加工·综合刊2010年第8期出版文献
出版文献量(篇)
6781
总下载数(次)
1
总被引数(次)
10810
农产品加工·综合刊
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投稿
Farm ProductsProcessing
曾用名:
农产品加工
CSTPCD
本刊作为中国农产品加工业的专业媒体,得到农业部农产品加工领导小组办公室的指导,以宣传党中央和国家农产品加工业的方针、政策,展示农产品加工业成果,交流农产品加工经验,提高农产品产业化经营水平和国际竞争力为办刊宗旨。
ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
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出版文献量(篇)
6781
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10810
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目录
1.
如何判断面包所含的热量
作者:
果果
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
6
摘要:
2.
2010年糕点面包行业趋势——糕点面包行业将在竞争中持续发展
作者:
汪国钧
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
8-9
摘要:
3.
天上一轮月地上双合成
作者:
刘润平 郭文华
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
10-11
摘要:
4.
烘焙食品的中国式与西洋式——访北京稻香村食品有限公司常务副总经理池向东
作者:
韩葆颖
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
12-13
摘要:
5.
玉米快餐薄片加工新术
作者:
薛艳丽
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
15
摘要:
6.
如何吃面包更营养
作者:
文娟
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
17
摘要:
7.
世界名点制作
作者:
匠心
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
20-21
摘要:
8.
三款糕点加工方法
作者:
王利飞
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
22
摘要:
9.
在家自制蛋挞
作者:
心儿
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
23
摘要:
10.
腌制咸蛋四法
作者:
胡存云
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
23
摘要:
11.
豆腐渣可制作油炸点心
作者:
邸瑞芳
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
24-25
摘要:
12.
制作山东拉面有技巧
作者:
李兴泰
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
27
摘要:
13.
酒香四溢香酒面
作者:
饶璐
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
28
摘要:
14.
陕西永寿地方风味小吃
作者:
宋继文
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
28
摘要:
15.
制作油炸食品装点生活情趣
作者:
许歌
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
29
摘要:
16.
用米粉面直接生产米线
作者:
关颖
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
37
摘要:
17.
金银花的提篮小卖到品牌营销——山东省平邑县靠花铺就富民路
作者:
孟宪华
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
44-45
摘要:
18.
千年白茶换新颜
作者:
李闻
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
46-48
摘要:
19.
点心店的庄稼汉老板
作者:
碧禾
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
49-50
摘要:
20.
靠做酥饼成就大事业
作者:
杨燕
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
52-53
摘要:
21.
叫响大上海的"巴比馒头"
作者:
赵飞
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
53
摘要:
22.
"果酱男孩"的超级果酱
作者:
大卫
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
54-55
摘要:
23.
开在乡间的生乳面包超市
作者:
志国
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
57
摘要:
24.
靠做面包致富的资溪人
作者:
果果
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
58
摘要:
25.
香酥馍片/多馅料糕点/全营养压缩饼干
作者:
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
61
摘要:
26.
特色营养烤镘头
作者:
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
62
摘要:
27.
幼儿识字饼干
作者:
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
62
摘要:
28.
营养强化小米的研发及其制备技术
作者:
侯东辉 冯耐红 卫天业 左宪强 李晋花 田跃萍 陈丽红
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
68,71
摘要:
根据市场需求,研究出适合于儿童、孕产妇、中老年等不同人群的营养丰富且均衡的强化营养小米,这类营养强化米添加了氨基酸、维生素、矿物质等含量全面的南瓜、红枣、枸杞等营养物,是今后强化营养米发展的...
29.
全自动柚子包装生产线设计
作者:
李如虎 邵明
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
72-73,75
摘要:
柚子从采摘到销售需要经过清洗、烘干、薄膜裹包等工序的处理,但目前只能依靠人工来完成,其生产效率低、劳动强度大,通过设计全自动柚子包装生产线,可为柚子的保鲜包装实现自动化提供一种结构简单、操作...
30.
糜米无醇饮料的研制
作者:
侯东辉 冯耐红 卫天业 左宪强 李晋花 牛西午 田跃萍 陈丽红
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2010年8期
页码: 
74-75
摘要:
将糜米浸泡、磨浆或直接粉碎,经蒸煮、冷却后加入α淀粉酶、β淀粉酶、木瓜蛋白酶、糖化酶发生生化反应,反应完全后加入胡萝卜、甘薯、黄花菜、倭瓜、南瓜、山楂、沙棘、葡萄、苹果、桃子、杏等果蔬干制品...
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农产品加工·综合刊基本信息
刊名
农产品加工·综合刊
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曾用名
农产品加工
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主管单位
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