论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
18745
总下载数（次）
3
农村新技术
分享
投稿
New Rural Technology
曾用名：
农业新技术(1983-1985)
本刊办刊宗旨：为“三农”服务，“与农家交心、帮农家致富、急农民所急、想农民所想”，为建设新农村、早日实现全面建设小康社会的伟大目标作贡献。
主办单位：
广西科学技术情报研究所
期刊荣誉：
2002年荣获“第三届全国优秀农业期刊一等奖”
2002年荣获“第四届广西‘十佳’科技期刊奖”（排名第一）
2003年本刊荣获“第二届国家期刊奖百种科技期刊”
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
出版文献量（篇）
18745
总下载数（次）
3
分享
文章浏览
目录
-
481. 金樱子酸奶制作技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 金樱子,又名糖罐子、糖刺果、糖樱。金樱子果实中氨基酸种类齐全,含量高,含有人体必需的8种氨基酸,其量为氨基酸总量的53.5%;矿物质元素和B族维生素含量也极为丰富,是很好的食品加工原料。下面...
-
482. 香蕉酒的酿造刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 香蕉除鲜食上市外,还可进行各种加工。现介绍香蕉酒生产工艺。一、原料要求。选用熟透、没有腐烂的香蕉为原料。去掉香蕉皮,蕉肉放入水中煮沸5分钟（香蕉与水等量）后捞出,沥干。按蕉肉的2倍加水（这时...
-
483. 红枣饮料生产技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 红枣含有丰富的糖分、粗蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养成分及环腺苷酸和黄酮类物质等生物活性成分,具有补中益气、养血安神、延缓衰老等功能,被列于《神农本草经》之上品。国内外研究发现,红枣和...
-
484. 7款鱼类食品加工方法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、淡干鱼鱼类的淡干品较咸干品更受消费者的欢迎。它不但可避免咸干品过咸的缺点,而且能保存它固有的风味,保存性也优于咸干品。（一）原料处理将捕获的鲜鱼（鲚鱼、鲹鱼、针贡、虾虎鱼等）,除去杂鱼、...
-
485. 腊肉鸡加工新工艺刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 腊肉是我国的传统食品,然而市场上见到的腊肉多数为高脂肪的猪肉、牛肉制品,不利于人体健康。如今鸡肉作为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食品,消费量逐年增加。腊肉鸡加工技术研究,可以满足市场和人民的...
-
486. 牛粪饲料加工技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 据测定,干牛粪中含粗蛋白质10%～20%,粗脂肪1%～3%,无氮浸出物20%～30%,粗纤维15%～30%,牛粪中有70%的粗蛋白质能被单胃动物利用。1.加工方法。①烘干：取健康牛的鲜粪晾晒...
-
487. 六类非粮饲料加工法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、蛋壳饲料。将孵化场废弃的蛋壳铺在水泥地上晒干。盛夏曝晒3天,秋冬季5天,堆晒厚度为3～4厘米。待水分完全蒸发掉后经常翻动,晒至手能捏碎。然后用粉碎机粉碎,去掉杂质,存放干燥处。二、蝇蛆饲...
-
488. 鲍配合饲料生产技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 1.饲料配方的确定根据鲍各个发育阶段对营养的需求及对各种原料的喜食程度,结合本地原料供应情况确定配方组成。原料质量是决定配合饲料质量的根本,营养性疾病主要由原料引起。原料化验须合格,违禁物质...
-
489. 黄鳝配合饲料及其加工刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 人工养殖黄鳝形成一定规模后,为保证饲料供应,最好采用人工配合饲料。现将人工配合饲料的配制技术介绍如下。一、配合饲料的优点根据黄鳝不同生长阶段的营养需要,将多种原料按合理配比进行混合,并加入添...
-
490. 猪饲料的调制及青贮技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、猪饲料的调制方法1.发芽为解决早春青黄不接问题,满足种公猪及仔猪的维生素需要,原东北农学院实验农场利用大麦或小麦发芽喂猪,取得良好效果。现将其方法介绍如下。①水浸：将麦类除去杂质,放于木...
-
491. 大豆蛋白代替鱼粉的最优比例刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 在传统的禽畜水产饲料中,鱼粉是主要的蛋白源。根据日本北海道水生动物研究所对用大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆酶解蛋白来代替红鱼粉作水产饲料蛋白源5年来跟踪对比养殖,在欧洲鳗鱼配合饲料中,替代...
-
492. 大蒜头贮藏技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 1.低温贮藏。采用机械制冷的冷库贮藏大蒜,冷库的温度容易控制,对于延长休眠期、抑制发芽、防止腐烂都有很好的效果,在炎热夏季及南方地区是理想的大蒜贮藏环境。贮藏前将大蒜晾干,以免腐烂。大蒜需经...
-
493. 延长蔬菜贮藏期3招刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、抑制萌芽。使用青鲜素、萘乙酸甲酯或乙酯等植物生长调节剂,可抑制马铃薯、洋葱、大蒜、萝卜等蔬菜的发芽与抽薹。马铃薯在贮藏时,每吨薯块先用萘乙酸40～50克与2～3千克细土混匀，将细土均匀拌...
-
494. 生姜贮藏3法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、井窖贮藏。选择地势高燥、地下水位低于10米的地方建窖,井窖深度6～8米,南方地区可浅至2～3米。先挖出一个直径80厘米的圆井口,下部井窖直径扩大到1.2米,在井底侧面挖出2～3个贮藏洞,...
-
495. 男性药膳14款刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、阳痿补肾药膳1.卤麻雀麻雀数只,加茴香、八角、酱油、盐、花椒、料酒、水适量,大火烧开,小火炖烂,加糖,以大火收汁。每日食用3～5只。2.清蒸虾仁童子鸡童子鸡去内脏。
-
496. 健康营养粥6款刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 猪肝粥。粳米250克,猪肝60克,加水适量煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。菠菜粥。菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,...
-
497. 治疗耳鸣耳聋食疗方10则刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 耳鸣指自觉耳中有声。临床治疗分为虚实两类。实证多因风热、肝火、痰水所致,耳内鸣响如蛙叫、潮声,暴鸣而声大;虚证多由肾精亏损,中气下陷所致,响声如蝉鸣、箫声,常鸣而声细。耳聋指听力减退,甚至失...
-
498. 饮食排毒益养生刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 人体内的垃圾不能及时排除,会阻碍身体机能的正常运行,易患各种疾病。因此需实施饮食排毒法。清肠通便法。就是要多吃富含纤维素的蔬菜,如各种萝卜,多做腹部运动。
-
499. 小儿脾疳食疗方四则刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 小儿出现面黄肌瘦、困倦懒言、食少纳呆、挑食、食后脘腹胀满、四肢无力、少气自汗、大便时千时稀等症状,中医称为脾疳。脾疳是小儿脾胃消化吸收功能长期障碍形成的一种慢性疾病。治疗小儿脾疳宜健脾和胃,...
-
500. 更年期“气不顺”饮食来调理刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 有不少女性在年轻时性格温和,开朗乐观,但是到了更年期后会变得忧郁伤感,情绪不宁,性急易怒,与家人或周围的人关系不协调,尤其是不如意时表现更为突出,大家都觉得她好像变了一个人。其实,这些＂气不...
-
501. 菜篮子里的保健品刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、羊牺菜研究表明,食用羊栖菜可防治高血压、便秘、肥胖、衰老、甲状腺机能障碍,对促进儿童发育,增强智力,恢复大脑疲劳,保持毛发光泽、皮肤润滑,增强人体免疫力,促进机体活力等都有很好的保健作用...
-
502. “活不到120岁,誓不罢休!”刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： ＂每个人都具备活到天年的潜力,关键在于能否顺利清除体内引爆衰老甚至早亡的‘定时炸弹＇。＂著名养生专家、中华中医药学会亚健康分会副秘书长常海沧如是说。他曾对医院的死亡病例作过分析,总结出如下数...
-
503. 怎样加工红薯叶刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 红薯叶具有特殊风味,营养丰富,是多种蔬菜不可比拟的,其叶胡萝卜素含量比胡萝卜高将近4倍,粗蛋白质、铁、钙及维生素含量也比一般蔬菜高。红薯叶有增强免疫功能、提高机体抗病能力、促进新陈代谢、延缓...
-
504. 小麦高产诀窍刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年17期页码:摘要： 近年来,专业人士普遍认为,小麦每667平方米产量达到500千克的地块为稳产田,每667平方米产量500～600千克为高产田,高于600千克是超高产田。据了解,现在麦田的产量仅处于稳产田的徘徊...
-
505. 种植鲜食玉米八项关键技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年17期页码:摘要： 鲜食玉米主要是甜玉米和糯玉米（黏玉米）。甜玉米分为普通甜（含糖10%）、超甜（含糖20%～24%）和加强甜（含糖24%以上）品种,有白粒、黄粒、黑粒之分,可蒸煮也可制罐头食品和速冻保鲜。种植...
-
506. 辣椒早熟快红无公害栽培技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年17期页码:摘要： 近年各地在春椒集中上市的5～6月,市场上青椒开始滞销,价格低廉;而红椒的售价往往比青椒高出1倍以上,经济效益显著。现在将辣椒早熟快红无公害栽培技术介绍如下
-
507. 特色蔬菜紫背天葵栽培技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年17期页码:摘要： 紫背天葵,又名血皮菜、观音苋、红背菜、两色三七草、玉枇杷、叶下红,为菊科三七草属多年生宿根常绿草本植物。紫背天葵营养丰富,品质柔嫩,风味独特,含有较为全面的营养成分,除一般蔬菜所具有的营养物...
-
508. 10月份菌事刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年17期页码:摘要： 秋高气爽的10月,是食用菌生产比较热闹的季节：秋季出菇异彩纷呈,冬季栽培的制种如火如荼,较多品种的发菌正在进行。本月内的菌事工作,应以发菌管理为重点,正在出菇和准备出菇的食用菌
-
509. 黑木耳后期覆沙效果佳刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年17期页码:摘要： 黑木耳吊袋栽培在出耳2～3潮后,由于袋内水分、营养缺乏不再出耳,就被当作废料扔掉,但袋内养分尚未耗尽。为了多出木耳,如将其像平菇后期覆土那样,对黑木耳后期进行覆沙,便可多收3～4潮
-
510. 大棚辣椒烂果僵果的原因与防治刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年17期页码:摘要： 一、辣椒烂果僵果的原因 1.病害 （1）灰霉病。发生于辣椒幼果期。发病初期,幼果顶部或蒂部出现褐色水渍状病斑,然后凹陷腐烂,呈暗褐色或灰白色,果实上密生灰色霉层。
农村新技术基本信息
| 刊名 | 农村新技术 | 主编 | 黄晓锋 |
| 曾用名 | 农业新技术(1983-1985) | ||
| 主办单位 | 广西科学技术情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | ncxj@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-5328666，5302019 | 网址 | www.ncxjs.com |
| 地址 | 广西南宁市星湖路24号 |
农村新技术评价信息
期刊荣誉
| 1. | 2002年荣获“第三届全国优秀农业期刊一等奖” |
| 2. | 2002年荣获“第四届广西‘十佳’科技期刊奖”（排名第一） |
| 3. | 2003年本刊荣获“第二届国家期刊奖百种科技期刊” |
农村新技术统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
安徽农学通报
现代农业科技
安徽农业科学
北京农业
农业新技术
村委主任(下)
福建农业
福建农业科技
福建农业学报
广东农业科学
干旱地区农业研究
古今农业
甘肃农村科技
甘肃农业
甘肃农业科技
广西农学报
农业研究与应用
高原农业
贵州农业科学
华北农学报
河北农业
河北农业科技
湖北农业科学
河北农业科学
黑龙江农业
