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农村新技术
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New Rural Technology
曾用名：
农业新技术(1983-1985)
本刊办刊宗旨：为“三农”服务，“与农家交心、帮农家致富、急农民所急、想农民所想”，为建设新农村、早日实现全面建设小康社会的伟大目标作贡献。
主办单位：
广西科学技术情报研究所
期刊荣誉：
2002年荣获“第三届全国优秀农业期刊一等奖”
2002年荣获“第四届广西‘十佳’科技期刊奖”（排名第一）
2003年本刊荣获“第二届国家期刊奖百种科技期刊”
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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601. 冬枣贮藏保鲜技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年18期页码:摘要： 冬枣又称冻枣,风味独特,含糖量高,是渤海湾地区特有的珍稀鲜食品种。但由于冬枣成熟期较晚,自然储存期较短,满足不了市场需求。为此,笔者近几年对冬枣储存保鲜技术进行了试验研究,总结出一套简易冷藏...
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602. 花生种子冬贮技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年18期页码:摘要： 花生是重要的油料作物之一,含有较高的粗蛋白质和丰富的油分。由于荚壳质地松脆,容易开裂和吸湿,所以耐贮性差。如果仓贮管理不当,很容易变性,影响种子的生活力和商品花生的食用品质。因此,做好花生种...
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603. 巴马人的长寿食谱刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年18期页码:摘要： 广西巴马瑶族自治县是我国有名的长寿之乡,80岁以上老人比例在全国各县位居最高。我国一批医学工作者曾到此地考察,对50位90岁以上的长寿老人进行了调查,揭开了巴马人长寿的奥秘。他们发现巴马老人...
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604. 女人的暖身食品刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年18期页码:摘要： 肉类：羊肉、牛肉、鹿肉、狗肉、公鸡肉、鲫鱼、草鱼等,均富含蛋白质和脂肪,可益肾壮阳,温中暖下,补气生血、御寒效果最佳。富铁食物：怕冷的人很可能体内缺铁。动物血、瘦肉、猪肝、牛舌、黄豆、芝麻、...
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605. 神奇黄豆丰胸又减肥刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年18期页码:摘要： 爱美的女人都不可错过黄豆。黄豆不仅味美,而且具有很高的营养价值,有补钙、瘦身和美容三大功效。以下介绍5款黄豆做的保健菜肴。
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606. 吃空心菜可缓解便秘刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年18期页码:摘要： 空心菜（蕹菜）不但是一款可口的蔬菜,而且还是一种药材。空心菜含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶,可以促进胃肠蠕动,有利于食物消化。对于便秘者来说,空心菜是一种通便排毒的好菜,经常食用可缓...
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607. 猪血的保健功效刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年18期页码:摘要： 专家告示,猪血是营养价值较高的食物,也是良好的动物蛋白质资源。据测定,猪血的平均蛋白质的含量是猪肉蛋白质含量的4倍、鸡蛋含量的5倍,每千克猪血的营养价值相当于5千克瘦猪肉。另外,猪血浆蛋白含...
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608. 鱼鳞佳肴3款刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年18期页码:摘要： 鱼鳞,尤其是大鱼的鱼鳞是好食品,用它熬成胶冻,食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。鱼鳞中还含有较高的甲壳素。甲壳素对人体健康有下列益处：1.甲壳素的免疫强化作用有助于减少肿瘤细胞的伤害及促进肝...
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609. 常吃菌菇类可清火解毒刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年18期页码:摘要： 菌菇,素有＂植物皇后＂的美誉,营养价值丰富,还可以提升免疫力。常吃这些菜能帮助增加身体蛋白质供应,弥补蛋白质摄入的不足,不仅营养丰富还能饱腹清火解毒。
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610. 产妇养生粥5款刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年18期页码:摘要： 糯米红糖粥。原料：糯米150克,红糖适量。将糯米淘洗干净,放入锅内,一次加足水,以旺火烧开后,改用小火煮至粥黏稠。食用时,放入适量红糖搅匀（注意不要加碱,因为碱会破坏糯米中所含的水溶性维生素...
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611. 初秋饮食养生宜润燥补肺养阴多酸刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年18期页码:摘要： 立秋一到,天气虽然早晚凉爽,但白天仍有＂秋老虎＂肆虐。这个时候更要遵循养生原则进补。润爆：首选莲藕 荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃清心润燥的食物来消除秋燥...
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612. 怎样加工大头菜刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年18期页码:摘要： 加工大头菜的原料是芥菜,别名大头菜、疙瘩菜,含有丰富的维生素C。1.选料挑选完整、无粗大侧根的鲜大头菜菜头,剔除老叶、烂叶和黄叶,削去细小侧根和根尖。2.晒菜将整理好的菜头用细绳扎捆菜叶,5...
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613. 如何制作口味各异的萝卜糕刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年18期页码:摘要： 1.五香萝卜糕 （1）原料配方。糯米600克、清水2500克、白萝卜丝1750克、新鲜虾米50克、叉烧100克、五花肉150克、味精30克、食盐25克、白糖75克,胡椒粉、五香粉、香油、蒜头...
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刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 金秋时节，一年一度的邮局报刊征订工作又开始了。2012年该订哪几种报刊？也许您主意没定，参考以下情况介绍，有助于您的选择。2011年上半年，我国CPI（消费者物价指数）同比增长5％以上，在印...
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615. 正确认识植物生长调节剂刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 目前，消费者对农产品质量安全问题非常关注，普遍是谈“激素”农产品色变，除动物性产品外，对蔬菜等植物性产品也是讳莫如深，诸如“小女孩吃了使用激素催红膨大的草莓导致性早熟”等。有新闻媒体追踪报道...
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616. 重楼栽培技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 重楼属百合科多年生草本植物的根茎，又名七叶一枝花、蚤休、灯台七、草河车。重楼分滇重楼和华重楼两个品种，制药厂及药市收购均以滇重楼为主。人工种植应识别真伪，避免盲目种植。
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617. 小麦越冬死苗防治方法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 一、死苗原因分析 1．低温冻害。天气忽冷忽热，导致麦苗冻结过快，解冻过速，来不及适应而造成死亡。越冬前经过抗寒锻炼的冬小麦，能忍受-23℃的低温，温度再低则死苗严重。没有经过抗寒锻炼的冬小...
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618. 辣椒套种玉米效益好刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 辣椒与玉米套种的好处：一是病虫害少，辣椒上的部分害虫与玉米上的害虫可以互为天敌，减少农药的使用量；二是用水节约，两种作物共生时期需水特性基本相同，只要按照辣椒的需水特性进行灌水就能满足玉米的...
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619. 培育特型苗木新招刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 为培育特型苗木，台湾彰化县苗木生产者采用了蟠扎、修剪等各种造型方法。其中把苗木放倒培养，成为近年苗农尝试的新招，涉及的苗木品种有棕榈、龙柏、黄杨、枫香等。
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620. 竹柳造林密度和修枝技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 竹柳是经多元杂交选育而成的优质超速生柳树新品种。因长势如竹，材质如柳而得名，与其他速生树种相比，更具有生长快、抗性强、成材时间短、材质好、栽培效益高等特性。竹柳的栽培，除了加强水肥的管理外，...
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621. 番茄丝瓜小白菜芹菜 一年四熟栽培法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 江苏海安县一些农户通过几年的实践，摸索出了番茄、丝瓜、小白菜、芹菜一年四熟高效栽培技术，每667平方米（1亩）年纯利超万元。该栽培模式可以逐年循环种植，适宜劳力充裕的水旱地区应用。
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622. 芹菜种植新法：软化栽培刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 芹菜是叶柄供食用的蔬菜。如栽培管理不精细往往纤维增加，失去食用价值。利用软化法栽培芹菜，能使纤维素的含量降低，使叶柄中的叶绿素分解，叶黄素形成，油腺的分泌减少，从而提高食用价值，增产创收。软...
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623. 平菇生料栽培技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 平菇生料袋栽培，是生产中方法最简单，成本最低，但技术较难掌握的一种方法。其优点是操作方便、快捷，菇农易接受，缺点是每1～2年必须更换场地。笔者结合实践经验介绍其技术要点。
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624. 竹笋主要虫害防治方法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 一、竹笋夜蛾。虫态特征及为害：又称笋蛀虫，主要为害毛竹、网《竹、淡竹、哺鸡竹。幼虫取食竹笋，严重时笋的被害率近90％。成虫体长20毫米，棕黄色，雌蛾色浅，翅基及前缘近顶处多有一个侧三角形斑，...
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625. 蔬菜无公害灭虫方法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 一、药剂浸根。蔬菜定植前、分苗前用50％辛硫磷乳剂1000倍液灌根，可消灭地下害虫，防止害虫进入大田。 二、消灭害虫于苗床之中。蔬菜定植前，在苗床内集中喷药，防止蚜虫等害虫带入大田。
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626. 木薯和淮山蔓喂猪技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 利用木薯和淮山（山药）蔓代替部分精饲料（市售的配合饲料）或稻谷、玉米等粮食喂猪，可以大大降低饲料成本。据养殖户反映，采用木薯喂猪，平均每头可获纯利150元以上。利用木薯和淮山蔓喂猪，适口性好...
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627. 罗非鱼安全越冬管理措施刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 罗非鱼是热带性鱼类，当水温下降至12℃以下就会逐渐死亡（死亡温度点为7℃）。我国大多数地区冬季水温在10℃以下。除海南省、台湾省和广东、云南的小部分地区能正常越冬外，其它地区都需要利用地热水...
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628. 人工育虫喂鸡11法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 昆虫饲料可代替鱼粉。据试验，饲料中加10％的昆虫，肉鸡增重可提高15％，蛋鸡产蛋率可提高25％。采用人工育虫喂鸡成本低，可就地取材，充分利用废料，是解决当前农村缺少动物性蛋白质饲料的有效方法...
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629. 犬的人工辅助交配措施刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 犬的交配以自然交配效果最佳。如果遇到由于公母犬体况相差较大，公犬胆小、性欲低，母犬过于神经质等情况，致使公母犬不能完成自然交配，就需要进行人工辅助交配。
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630. 桩养肉牛长膘快刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年19期页码:摘要： 冬季气温低，要想使肉牛生长发育良好，除了满足它对营养物质的需要外，还要解决好两个问题：一是“阳光”，二是“活动量”。为此最好实行桩养肉牛，即利用栽好的木桩饲养并进行育肥。其方法是：选择坐北朝...
农村新技术基本信息
| 刊名 | 农村新技术 | 主编 | 黄晓锋 |
| 曾用名 | 农业新技术(1983-1985) | ||
| 主办单位 | 广西科学技术情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | ncxj@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-5328666，5302019 | 网址 | www.ncxjs.com |
| 地址 | 广西南宁市星湖路24号 |
农村新技术评价信息
期刊荣誉
| 1. | 2002年荣获“第三届全国优秀农业期刊一等奖” |
| 2. | 2002年荣获“第四届广西‘十佳’科技期刊奖”（排名第一） |
| 3. | 2003年本刊荣获“第二届国家期刊奖百种科技期刊” |
农村新技术统计分析
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