论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
7933
总下载数（次）
3
四川烹饪
分享
投稿
Sichuan Cuisine
烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
主办单位：
四川省烹饪协会
四川省蔬菜饮食服务总公司
期刊荣誉：
多次获国家及四川省优秀科技期刊奖
ISSN：
1004-2083
CN：
51-1197/TS
出版周期：
月刊
邮编：
地址：
出版文献量（篇）
7933
总下载数（次）
3
分享
文章浏览
目录
-
1. 焦糖布丁配冰淇淋刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
2. 美味五款刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
3. 走进小厨房刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
4. 彭祖创新菜大赛落幕徐州刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
5. 火爆味道是怎么来的刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
6. 韩国烤肉的腌汁与蘸汁刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
7. 大肠灌肉刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
8. 农家地锅菜刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
9. 旧时江阴的饮食"公所"刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
10. 在上海吃圣诞大菜刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
11. 炒出脆嘣嘣的口味刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
12. 料理肉类原料的小技巧刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
13. 说餅刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
14. 新菜传真菜品推介刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
15. 菜肴两则刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
16. 菜还是家常的好刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
17. 2007年江苏省青年厨师大比武刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
18. 江苏菜肴的香气刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
19. 简单整容,绝对升值刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
21. 食说淮河杂鱼刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
22. 上海新菜刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
23. 幺麻子藤椒油菜谱刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
24. 山水火锅刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
25. 平遥牛肉摇曳的诱惑风情刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
26. 炖品飘香刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
27. 聆听坊间食色私语刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
28. 天下第一笼刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
29. 刚性骨与竹刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
-
30. 追逐动势刊名： 四川烹饪发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
四川烹饪基本信息
| 刊名 | 四川烹饪 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 四川省烹饪协会 四川省蔬菜饮食服务总公司 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1004-2083 | CN | 51-1197/TS |
| 邮编 | 电子邮箱 | ||
| 电话 | 网址 | ||
| 地址 | 四川省成都市 |
四川烹饪评价信息
期刊荣誉
| 1. | 多次获国家及四川省优秀科技期刊奖 |
四川烹饪统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
北京纺织
北京服装纺织
标签技术
包装财智
包装世界
包装与食品机械
茶叶机械杂志
茶叶科学
产业用纺织品
淀粉与淀粉糖
家庭科学·新健康
纺织文摘
福建茶叶
福建轻纺
发酵科技通讯
纺织标准与质量
纺织服装周刊
纺织机械
纺织科学研究
纺织学报
非织造布
广东茶业
广东食品
国际纺织导报
国际服装动态
