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四川烹饪
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Sichuan Cuisine
烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
主办单位：
四川省烹饪协会
四川省蔬菜饮食服务总公司
期刊荣誉：
多次获国家及四川省优秀科技期刊奖
ISSN：
1004-2083
CN：
51-1197/TS
出版周期：
月刊
邮编：
地址：
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1. 粗粮细作黄金菜刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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3. 那一点心意,是粤菜的眼睛刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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4. 给龙点睛——泮溪酒家刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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6. 兴悦酒家的原生态刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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8. 开在广州的上本台湾涮涮锅刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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10. 平民"凰后",有凤来仪——湛江鸡刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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12. 烧鹅·鹅宴·鹅公村刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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14. 我们在几大市场看食材刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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15. 广州小吃连连看刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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16. 关健佳——佩戴毛主席像章的总厨刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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17. 新派川菜引爆川菜新纪元刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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18. 本土新川菜汁酱食材添新意刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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19. 美食街商圈之未来模式刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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20. 抵食私房菜——禾枫日本料理刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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21. 野味大回归——竹陶苑刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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22. 纯粹原味,是一种坚持——盛苑酒家刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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23. 阅读粤菜的序言刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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24. 粤菜的精彩刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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25. 细说粤菜的汤刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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26. 好吃才是王道!刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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27. 与广州传媒人谈餐饮业刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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28. 广州菜场的人情味刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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29. 黄埔华苑:大胆创新小心守业刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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30. 都市酒楼里的流行粤点刊名： 四川烹饪发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
四川烹饪基本信息
| 刊名 | 四川烹饪 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 四川省烹饪协会 四川省蔬菜饮食服务总公司 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-2083 | CN | 51-1197/TS |
| 邮编 | 电子邮箱 | ||
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| 地址 | 四川省成都市 |
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期刊荣誉
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