山东蔬菜期刊
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山东蔬菜

SHANDONG SHUCAI

主办单位:
山东省农业科学院蔬菜研究所
ISSN:
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
250100
地址:
济南市工业北路202号
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  • 作者: 山东省农业专家顾问团蔬菜分团
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  2-3
    摘要: 在省委、省政府和各级领导部门的关心和支持下,全省蔬菜业从业人员团结奋斗,战胜恶劣天气及"非典"流行所带来的种种困难,使全省蔬菜业得以健康发展.据有关部门测算预计,2003年全省瓜菜播种面积将...
  • 作者: 朱孔来
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  4-5
    摘要: 21世纪是蔬菜业走向产业化、设施化、集约化、优质化的世纪,面对新的形势和全国蔬菜业"大生产、大市场、大流通"的新格局,山东蔬菜业要实现由蔬菜大省向蔬菜强省的跨越,我们认为必须以加快发展"蔬菜...
  • 作者: 吕涛 徐永刚
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  6-7
    摘要: 2003年为临淄区食用菌产业发展关键的一年,在区委、区政府的正确领导下,按照"发展要有新思路,改革要有新突破,开放要有新局面,各项工作要有新举措"的总体要求,坚持以市场为导向,以经济效益为中...
  • 作者: 仇胜龙 杨建波 王志鹏 臧建成
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  7-8
    摘要: 日光温室为目前农村生产反季节果蔬的重要设施,具有生产时间可以调控,技术措施要求较高,经济效益十分显著等优点,越来越成为农民增收致富的有效途径."三位一体"生态农业技术就是将种植业、养殖业通过...
  • 作者: 刘宝敬 刘泽波 宋新起 车豪杰 邢晓静
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  8-9
    摘要: 工厂化育苗是蔬菜产业化的先导形式之一,世界发达国家如日本、美国、荷兰等国已完全实现种苗生产供应的工厂化模式.随着我区设施蔬菜生产规模的逐步扩大和订单蔬菜生产的不断发展,实现蔬菜种苗工厂化生产...
  • 作者: 刘献省 王培伦
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  10-12
    摘要: 脱毒马铃薯种薯的推广,不仅极大地推动了马铃薯生产的发展,也极大地提高了单位面积的产值.脱毒马铃薯推广的第一步是繁殖脱毒种薯.从广义上讲,脱毒种薯的繁殖是从脱毒试管苗开始的,然后由试管苗繁殖脱...
  • 作者: 孙丰宝 孙国荣 张学芝 李松 梅福杰
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  13-15
    摘要: 烟台市是山东省重要的生姜生产和出口基地,年出口量2×104t左右,占全市蔬菜出口总量的7%.2003年1月"莱由"牌生姜获山东省无公害农产品标志.生姜在全市蔬菜生产中占有重要的地位.为提高生...
  • 作者: 翟洪民
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  16-17
    摘要: 为了加快农民致富奔小康的步伐,2001年,枣庄市山亭区农广校、山亭区农业局联合在区农广校城头教学实习基地对马铃薯--西瓜--辣椒一年三熟高产高效间作套种模式进行了试验研究.经过3年的试验和实...
  • 作者: 姜书芹
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  17-19
    摘要: 无公害西瓜生产是按照绿色食品的生产标准,遵循可持续发展的原则,从农田生态系统的总体出发,在合理选择西瓜基地和加强植物检疫的基础上,创造有利于西瓜生长的良好生态环境,来生产安全和营养双重质量都...
  • 作者: 刘宝敬 宋新起 庞淑慧 车豪杰 邢晓静
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  19-20
    摘要: 飞碟瓜是美洲南瓜的特殊品种类型,因形状似飞碟而得名.其果实肉质致密细腻,水分含量低,富含胡萝卜素、天门冬素和葫芦巴碱,具有抗癌、降血压的功效,还是糖尿病人理想的保健食品.嫩瓜适宜凉拌、炒食、...
  • 作者: 王方瑞 王洛彩 郝秀君
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  21-22
    摘要: 番茄具有喜光忌强光直射,喜温暖忌高温,喜干燥忌潮湿等生物学特性,夏季露地栽培表现产量低、品质差,所以在番茄生产上,长期存在"伏淡期".随着设施栽培技术的发展,通过实施"两网一膜"技术(遮阳网...
  • 作者: 宋洪平 张光明 牟晋华 王翠花
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  23-24
    摘要: "天正春白1号"是由"九五"国家攻关项目资助育成的适合早春栽培的专用大白菜新品种,于2001年通过山东省农作物新品种审定委员会审定,现已大面积示范推广.
  • 作者: 游宝杰 邹兰香
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  24-25
    摘要: 毛豆是以采收鲜嫩豆荚作为蔬菜用的大豆,营养丰富,深受国内外消费者青睐.近年来我们引进了日本新品种"绿之香",配套A级绿色食品生产技术,666.7m2产量可达650kg,产品畅销日本、新加坡等...
  • 作者: 李振宗 谢洪亮
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  26-28
    摘要: 2000年以来,淄博市临淄区朱台镇充分发挥农业产地生态条件良好的优势,大力发展芦笋生产,全镇芦笋生产规模达666.7hm2,年产芦笋1 200×104kg,创直接经济收入3 500万元.20...
  • 作者: 张国玉 杨春 胡乃义 高照华
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  28-29
    摘要: 沂南县地处沂蒙山区腹地,是山东省第三大蔬菜生产县.2001~2002年我站承担了县科技局下达的"根茎类蔬菜有机栽培技术研究与推广"项目.两年来在各级领导的支持帮助下,通过课题组全体人员的共同...
  • 作者: 王培强 贾进才 赵金来 陈莉
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  30-31
    摘要: 嘉祥细毛长山药为地方传统品种,已有300多年的栽培历史,其加工品出口到日本及东南亚等国家和地区.1985年在北京全国名优稀特新农产品展览会上,被评为山东省蔬菜优质产品,并编入<山东农业名产>...
  • 作者: 于寿臣 李庆典
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  32-33
    摘要: 红芋是云南特产蔬菜之一.因其叶柄、叶鞘、叶背面均为浅紫色,故称为红芋.芋一般不开花,而云南红芋却不同,它是以采收花薹为主要目的.虽其子芋、叶柄也可食用,但风味均不如花薹,以花苞的风味最美.在...
  • 作者: 李凤姣 王志芬 范仲学 闫树林
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  34
    摘要: 桔梗(Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.DC)属桔梗科多年生草本植物.桔梗的根、嫩苗均可食用,其淀粉、蛋白质、维生素含量较高,并含有16种以上的氨基酸,其中包...
  • 作者: 刘少军 苏殿财 赵淑玲 陈巍 马继山
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  35-36
    摘要: 菊苣又名欧洲菊苣,为菊科多年生草本植物,原产地中海地区.近几年,随着蔬菜产业的不断发展,国外不少特色品种引进我国,菊苣已在潍坊市少量种植.因菊苣含有马栗树皮素、山莴苣素等物质,而带有苦菜的苦...
  • 作者: 乔淑芹 孙国荣 李松 梅福杰 赵丽华
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  36-37
    摘要: 牛蒡(Aretium Lappa L.),又名白肌人参,蒡翁菜.菊科,二年生或三年生草本植物.人们食用其较长的肉质根.牛蒡是重要的出口创汇蔬菜之一.烟台地区从1992年起对其高产优质栽培进行...
  • 作者: 郭雷
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  38-39
    摘要: 河塘藕田单位面积产量低,分布受自然条件限制.平阴县蔬菜局自1998年开始进行池栽莲藕高产栽培示范推广,获得成功,现已发展到33.3 hm2,平均666.7m2产藕5 500kg,且宜于管理,...
  • 作者: 杨宁 柴秀乾 王克安
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  39-40
    摘要: 黄瓜是山东春季拱棚栽培的主要蔬菜品种.其根系浅、脆性大、再生能力差、吸收能力弱,决定了黄瓜喜肥不耐肥的特点,施肥过多易引起烧根烧苗,因此应特别注意肥料的合理均衡供应.
  • 作者: 郭云山
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  40-41
    摘要: 西葫芦银叶病是近几年在日光温室及大拱棚栽培中普遍发生的一种新病害,尤以秋延迟栽培发生严重.据报道,该病是由B型烟粉虱传播的一种病毒病,也有人认为是一种生理性病害.该病一般在幼苗定植后开始发生...
  • 作者: 王成增
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  42
    摘要: 西葫芦"银叶病"是近年来在山东、河北等省发生的一种新的病害.据报道,该病是由B型烟粉虱危害引起.但据本人观察和防治研究,认为西葫芦"银叶病"发病率的高低,也与温度和光照强弱以及栽培管理有密切...
  • 作者: 孙洪禄 孙瑞红 李爱华
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  43
    摘要: 一、昆虫病原线虫的特点 昆虫病原线虫(Entomopathogenic nematodes)是一类专门寄生昆虫的线虫,它随食物或通过自然孔口(气门、肛门)、节间膜等进入昆虫体内,迅速释放其...
  • 作者: 万鲁长 于迎春 单洪涛 郭惠东 黄春燕
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  44
    摘要: 平菇一般在秋冬季栽培,且以鲜销为主,但秋冬季栽培其售价受市场影响较大.一般秋冬季鲜菇大量上市时,其售价较低,而夏季市场上鲜菇较少,售价较高.由于夏季高温多湿,对栽培技术的要求较高.根据笔者多...
  • 作者: 张道顺
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  45-46
    摘要: 进入90年代以来,随着食用菌生产的迅速发展,其病虫害的发生危害也日趋严重.加之农民对其认识不够深入,致使盲目或滥用农药的现象时有发生.为经济有效地控制食用菌病虫的发生危害,降低成本,改善生态...
  • 作者: 德州学景种苗有限公司
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  46
    摘要: 德州学景种苗有限公司是鲁西北地区最大的瓜菜良种经营企业.常年经销西瓜、甜瓜、黄瓜、西葫芦、白菜、番茄、茴香等大宗蔬菜良种.特别是西瓜良种年经销量达15 000kg,在全省名列前茅.近年来,该...
  • 作者: 莱州市农科院蔬菜种苗研究所
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  47
    摘要: 一、西星西瓜1号 特征特性该杂交种全生育期90天左右,属早熟品种,从开花到果实成熟30天左右.植株长势健壮,果实绿花圆形,果皮坚韧耐贮运,瓤色红色,肉质脆甜,中心含糖12%,梯度小,品质佳...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2004年1期
    页码:  48
    摘要:

山东蔬菜基本信息

刊名 山东蔬菜 主编 何启伟
曾用名
主办单位 山东省农业科学院蔬菜研究所  主管单位
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN CN
邮编 250100 电子邮箱 scs_bjb@yahoo.com.cn
电话 0531-83179858 网址
地址 济南市工业北路202号

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