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食品与药品2014年第2期出版文献
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 目的：构建毕赤酵母基因工程菌，以实现朱黄青霉α-1,6-葡聚糖酶的异源高效表达。方法人工合成朱黄青霉HI-4的α-1,6-葡聚糖酶基因ZHdex，克隆到毕赤酵母分泌型表达载体pPIC9K，电...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 目的：观察硒化卡拉胶（KSC）和表阿霉素（EPI）联合应用对人肝癌HepG-2细胞生长及细胞周期的影响，并探讨其作用机制。方法 MTT（噻唑蓝）比色法测定KSC和EPI对HepG-2细胞增殖...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 目的：统计136例酒精性肝硬化患者中医体质分布的特征，分析不同体质者的营养状况。方法测定酒精性肝硬化不同体质者的体重指数、三头肌皮褶厚度（triceps skin fold，TSF），上臂肌...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 目的：优选蓝参降脂方中绞股蓝、荷叶水提醇沉工艺。方法采用正交设计法，以总皂苷含量和干膏率为指标，考察加水量、提取时间、提取次数等因素对水提工艺的影响；考察药液相对密度、醇沉浓度、醇沉时间对醇...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 目的：确定防风通圣丸中适宜提取黄芩的溶剂及最佳工艺。方法用高效液相色谱法，色谱柱Welchrom-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm)；流动相0.4%磷酸-甲醇（47：53）；检测...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 目的：建立一种液相色谱-串联四级杆质谱（LC-MS/MS）法同时测定两种刺五加制剂中紫丁香苷、刺五加苷E和异嗪皮啶的含量。方法LC采用内标法，MS采用电喷雾离子源，多反应监测模式，正负离子同...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 目的：优选菊葛天麻颗粒最佳醇提工艺及成型工艺。方法应用正交试验优化最佳醇提工艺，以吸湿百分率、制粒情况、口感为指标，优选菊葛天麻颗粒成型工艺条件。结果菊葛天麻颗粒最佳醇提工艺为70%乙醇，每...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 目的：研究2,4-二氯苄醇的消毒性能。方法采用载体定量杀菌实验和文献调研相结合的方式，研究2,4-二氯苄醇有效杀菌浓度和安全性。结果2,4-二氯苄醇浓度在0.2%~0.3%之间，对大肠杆菌、...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 目的：探讨薯莨色素的提取工艺，研究其基本成分和抗菌活性。方法以60%丙酮为提取剂，料液比（w/v）1：10，常温浸渍5 h，60℃水浴回流3 h，提取薯莨色素；测定其水分、灰分、粗蛋白、粗脂...
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10. 海藻酸-碘复合物的制备刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 目的：以海带中存在的两种重要成分海藻酸和碘为原料，研究制备二者复合物的方法，以期获得较稳定的含碘产品。方法利用海藻酸钠碱溶酸沉的性质，分别制备海藻酸-碘复合物和乙酰化海藻酸-碘复合物的系列样...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 目的：从泡菜中筛选亚硝酸盐降解能力强的乳酸菌。方法采用平板涂布法和平板划线法从泡菜中分离若干株产酸菌株，从中筛选出产酸能力强、生长速度快、亚硝酸盐降解性能高的菌株。对优选菌株进行了形态学、生...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 目的：建立鉴别和测定藏药五味甘露药浴汤散含量的方法。方法采用薄层色谱法（TLC）定性鉴别麻黄、烈香杜鹃、刺柏和大籽蒿；高效液相色谱法（HPLC）测定五味甘露药浴汤散中有效成份盐酸麻黄碱和盐酸...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 目的：建立一种测定阿莫西林克拉维酸钾片中乙醇残留量的方法。方法采用气相色谱法测定乙醇残留量，载气为氮气。结果0.316~2.37μg/mL范围内，峰面积与乙醇浓度间呈良好的线性关系。结论该方...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 目的：测定阿拉伯胶中常见重金属铅、镉、铜、砷、汞的含量，评价其安全性，为建立阿拉伯胶重金属检测限值提供参考。方法用原子吸收法测定铅、镉、铜、砷、汞的含量，以《药用植物及制剂外经贸绿色行业标准...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 目的：研究分光光度法测定川贝枇杷糖中胆酸的含量。方法用乙醇溶液和乙酸溶液除去川贝枇杷糖中的糖份以及其他干扰物质，提取胆酸。以糠醛作为显色剂，用硫酸氧化显色,用分光光度法测定川贝枇杷糖中胆酸的...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 目的：观察颈痛颗粒联合椎旁阻滞治疗神经根型颈椎病的疗效。方法将120例神经根型颈椎病患者随机分为两组，治疗组60例采用颈痛颗粒一次1袋，一日3次，椎旁阻滞一周1次，4周为1疗程；对照组60例...
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17. 薏仁的化学成分及其应用研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 总结了薏仁中油类、糖类、蛋白质、矿物质等成分的研究成果，概述了薏仁在医药、化妆品行业及食品加工、保健食品领域的应用。
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18. 新资源食品牡丹籽油刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 牡丹籽油是从牡丹种子中提取出来的植物油。成分分析表明：牡丹籽油不饱和脂肪酸组成达92%，其中α-亚麻酸含量达42%，明显高于其他食用植物油，是一种营养价值很高的食用植物油。通过超临界CO2提...
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19. 酸法提取木糖的研究现状刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 木糖属五碳糖，以多缩戊糖木聚糖形式存在于植物的半纤维素中。目前，酸法提取是生产木糖的主要方法。现从原料、催化剂、预处理技术、水解条件、纯化技术和结晶工艺的选择等方面论述酸法提取木糖研究的现状...
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20. 食品中亚硫酸盐检测方法的对比分析刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 本文简述了各国对食品中亚硫酸盐的最高限量规定，综述了亚硫酸盐的各种检测方法和不同国家制定的检测标准，分析了各种方法的优缺点、检测限和适用的检测范围，提醒检测人员必须综合考虑，根据不同基质选定...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 丹参为临床常用中药，主要含有脂溶性成分和水溶性成分，药理作用复杂。本文综述了近5年丹参的化学成分及药理作用研究进展，为其研究与开发提供有价值的参考。
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22. 新型冠状病毒及其防治药物研究进展刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 冠状病毒（coronavirus，COV）是引起严重急性呼吸道综合征（severe acute respiratory syndrome，SARS）的病毒，即SARS病毒（SARS viru...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 欧盟国家尤其是意大利的食品工业比较发达，食品安全监管检测体系比较完备。现对意大利托斯卡纳大区做一简要介绍，目的是学习欧盟食品安全检测体系的优点，推动我国的食品安全监管检测体系建设。
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24. 免疫药学专家──张建教授刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要：
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25. 讣告刊名： 食品与药品发表期刊： 2014年2期页码:摘要：
食品与药品基本信息
| 刊名 | 食品与药品 | 主编 | 凌沛学 |
| 曾用名 | 山东食品科技 | ||
| 主办单位 | 山东省生物药物研究院 | 主管单位 | 山东省药学科学院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1672-979X | CN | 37-1438/R |
| 邮编 | 250101 | 电子邮箱 | food_drug@sina.com |
| 电话 | 0531-88779125 | 网址 | |
| 地址 | 山东省济南市高新区新泺大街989号 |
食品与药品评价信息
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