食品与药品期刊
出版文献量(篇)
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食品与药品

Food and Drug
曾用名: 山东食品科技

CACSTPCD

影响因子 0.6346
是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
主办单位:
山东省生物药物研究院
期刊荣誉:
"中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊  《中文科技期刊数据库》全文收录期刊  中国期刊全文数据库全文收录 
ISSN:
1672-979X
CN:
37-1438/R
出版周期:
双月刊
邮编:
250101
地址:
山东省济南市高新区新泺大街989号
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  • 作者: 孙磊 张毅 戴忠 聂黎行 马双成
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  401-403
    摘要: 目的 以活血止痛散为例,建立中成药中乳香基原的鉴别方法.方法 采用显微和气相(GC)色谱技术对活血止痛散及其乳香原料进行比较研究.结果 根据显微鉴别结果可首先排除印度乳香投料.GC鉴别结果显...
  • 作者: 李云峰 胡丽英 郭静 魏振兴
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  404-407
    摘要: 目的 建立HPLC法测定DEPBT纯度的方法.方法 采用C18色谱柱(4.6 mm×25 cm,5μm);流动相A为0.1%TFA水溶液,B为0.1%TFA乙腈溶液,梯度洗脱:0~20 mi...
  • 作者: 周启蒙 宋俊科 张雯 杜冠华 王晓波 王海港
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  408-413
    摘要: 目的 观察破壁与非破壁处理灵芝孢子粉的化学成分释放及免疫调节作用的差异.方法 应用高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)测定两种方法处理的灵芝孢子粉中灵芝酸A、C2、D的含量,采用环磷酰胺制备...
  • 作者: 刘艳艳 张全芳 步迅 王佩仪 葛付存 谭晴晴 陈力群 陈雪燕 马德源
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  413-417
    摘要: 目的 建立快速检测五灵脂中药材动物源性成分的特异性PCR法.方法 从NCBI数据库下载复齿鼯鼠及相关混伪品的16S rDNA序列,通过比对获得特异性DNA片段,设计特异引物,从复齿鼯鼠的干燥...
  • 作者: 毛涵 汤新慧 王远平 王露 赵华龙
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  418-422
    摘要: 目的 研究鸢尾中异黄酮的分离纯化工艺及抑菌活性.方法 醇提法提取野生鸢尾叶中的异黄酮,采用硅胶柱层析结合半制备高效液相色谱法对鸢尾异黄酮进行分离纯化和含量测定,以乙酸乙酯:丙酮:无水乙醇=5...
  • 作者: 聂静苑
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  422-425
    摘要: 目的 建立固相萃取-气相色谱-质谱法(GC-MS)测定铁皮石斛中5种有机磷农药残留量的分析方法.方法 样品用乙腈匀浆提取,氯化钠盐析后,提取液经氨基固相萃取柱净化,GC-MS分析测定,内标法...
  • 作者: 刘梦 林强
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  425-428
    摘要: 目的 建立反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定忧遁草中夏佛塔苷含量,比较两个产地的忧遁草中夏佛塔苷的含量.方法 采用Diamonsil C18(2)色谱柱(250 mm×4.6 mm,5...
  • 作者: 刘晟 袁莉
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  428-431
    摘要: 目的 建立微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定盐酸黄酮哌酯片中5种重金属元素的含量.方法 该药物加入浓硝酸进行微波消解后,ICP-MS法测定As、Cd、Pb、Hg、Ni的含量....
  • 作者: 于治见 刘文涛 孔祥雨 崔新强 张彬 张立东 李新志 杨利
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  432-434
    摘要: 目的 对5-羟基-3,4-二氢-2(1H)-喹啉酮的合成工艺进行改进.方法 以1,3-环己二酮为原料,采用一锅法合成3,4,7,8-四氢-2,5(1H,6H)-喹啉二酮;以环己烷为溶剂,用N...
  • 作者: 唐韵熙 毛庆 白亚敏 马雪丰
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  434-437
    摘要: 目的 建立鸡蛋中环丙沙星、恩诺沙星残留物液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测方法.方法 鸡蛋中环丙沙星、恩诺沙星用酸性乙腈提取,正己烷除脂,采用Waters ACQUITY UPLC?...
  • 作者: 于文萃 李娜 高毓涛
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  438-440
    摘要: 目的 建立原子吸收分光光度法测定复方二氯醋酸二异丙胺片中葡萄糖酸钙含量的方法.方法 采用火焰原子吸收分光光度法,检测波长422.7 nm,狭缝宽0.7 nm.结果 葡萄糖酸钙浓度在85.76...
  • 作者: 唐健 张厚森 朱晓蕾
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  440-444
    摘要: 目的 建立羧基麦芽糖铁中铅和砷含量测定的方法.方法 采用微波消解法处理样品,石墨炉原子吸收光谱法(GTA-AAS)标准加入法测定铅含量,氢化物发生-原子吸收光谱法(HG-AAS)测定砷含量....
  • 作者: 孙超 汤连升 秦涛
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  445-448
    摘要: 目的 探讨抗癫痫药卡马西平缓释片剂的释药机制.方法 分别在水介质、pH 1.0介质、pH 4.5介质和pH 6.8介质中测定自制的3批卡马西平缓释制剂与原研制剂释放曲线并进行对比,对释药行为...
  • 作者: 王世龙
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  449-452
    摘要: 目的 建立高效液相色谱-多波长荧光法同时快速检测多维生素保健品中维生素A和维生素E的含量方法.方法 采用WATERS SUNFIRE-C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱进行...
  • 作者: 徐学珊 徐滨 柳庆坤
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  452-455
    摘要: 目的 建立一种高效液相色谱法(HPLC)同时测定熟肉制品中8种合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、赤藓红)的方法.方法 将熟肉样品搅碎,加水、均质;亚铁氰化钾溶液...
  • 作者: 丁锡明 张炳 李建东 王耀 石立芳
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  456-460
    摘要: 目的 筛选包埋材料,确定乳液配方,制备出稳定性好的维生素A微胶囊制剂产品.方法 用阿拉伯胶、明胶、β-环糊精和变性淀粉做包埋剂制备维生素A乳液;调整黄原胶用量提高乳液稳定性,调节水量使乳液黏...
  • 作者: 张琴 林燕飞 高芳芳
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  460-464
    摘要: 目的 研究酸左旋咪唑对免疫功能低下小鼠免疫功能的影响.方法 采用环磷酰胺制备免疫功能低下小鼠模型,分别给予5,10,15 mg/kg盐酸左旋咪唑治疗15 d,以血清IgG含量、胸腺和脾脏指数...
  • 作者: 刘正平 张菊红 李大伟 李尚宾 祝美华 陈倩倩
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  464-466
    摘要: 目的 研究盐酸布替萘芬凝胶的流变特性.方法 采用马尔文Kinexus旋转流变仪,经稳态剪切实验、动态振荡实验和触变性检测,评价其流变特性.结果 盐酸布替萘芬凝胶为假塑性流体,且具有显著的黏弹...
  • 作者: 吕琼芳 彭敏 梁惠明 汤艳群 谭洁英
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  467-470
    摘要: 目的 建立同时测定复肝宁片中芍药苷和绿原酸含量的高效液相色谱法(HPLC).方法 采用SHISEIDO CAPCELL PAK C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱;以乙腈-[...
  • 作者: 于治见 刘文涛 孔祥雨 崔新强 张彬 李新志 杨利
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  471-472
    摘要: 目的 对新利司他的合成工艺进行改进.方法 以2-氨基-5-甲基苯甲酸为起始原料,使用单一反应溶剂,经氯甲酸十六烷基酯取代、环合制得新利司他.结果 制得新利司他高效液相色谱(HPLC)测定纯度...
  • 作者: 刘格 孙志蓉 张子龙 杨小玉 王方方 贺雨馨 郝莉雨
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  473-477
    摘要: 目的 通过对黑果枸杞相关文献的统计,分析黑果枸杞研究现状,为其后续研究内容提供参考,为黑果枸杞产业发展提供新思路.方法 采用文献计量学方法,对中国知网的中国学术期刊网络出版库632篇学术论文...
  • 作者: 白秀萍 董玉杰
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  477-479
    摘要: 目的 建立高效液相色谱(HPLC)测定阿司匹林中醋酸残留的方法.方法 采用HPLC,SB-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),梯度洗脱,流动相A:pH 3.0磷酸盐缓冲液:甲...
  • 作者: 李兆明 林振广 渠广民 陶利
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  480-483
    摘要: 多孔淀粉作为一种有广阔应用前景的绿色材料,有高孔隙率,高比表面积,负载量大等优点.近年,多孔淀粉迅速发展,其应用日益广泛.本文综述了多孔淀粉在食品药品领域中的应用进展,旨在为今后多孔淀粉研究...
  • 作者:
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  前插1
    摘要:

食品与药品基本信息

刊名 食品与药品 主编 凌沛学
曾用名 山东食品科技
主办单位 山东省生物药物研究院  主管单位 山东省药学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-979X CN 37-1438/R
邮编 250101 电子邮箱 food_drug@sina.com
电话 0531-88779125 网址
地址 山东省济南市高新区新泺大街989号

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