食品与药品期刊
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食品与药品

Food and Drug
曾用名: 山东食品科技

CACSTPCD

影响因子 0.6346
是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
主办单位:
山东省生物药物研究院
期刊荣誉:
"中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊  《中文科技期刊数据库》全文收录期刊  中国期刊全文数据库全文收录 
ISSN:
1672-979X
CN:
37-1438/R
出版周期:
双月刊
邮编:
250101
地址:
山东省济南市高新区新泺大街989号
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  • 作者: 刘敬民 李万芳 李洁
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  241-245
    摘要: 目的 研究山东北虫草不同极性部位调节免疫能力.方法 采用系统溶剂法,分别用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和蒸馏水依次提取北虫草不同极性部位.采用小鼠腹腔巨噬细胞功能测定法、免疫器官重量法及淋巴细胞...
  • 作者: 刘慧 唐铁鑫 邓礼荷 邱新华
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  245-248
    摘要: 目的 研究制备大蒜辣素和阿藿烯的化学合成和纯化工艺.方法 用过氧化氢氧化烯丙基二硫化物合成大蒜辣素,用液-液萃取法纯化产物.大蒜辣素溶解于甲醇,通过加热生成阿藿烯,再用RP-HPLC纯化产物...
  • 作者: 李学林 王奎鹏 许红玮
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  249-253
    摘要: 目的 优选芩龙降压胶囊的提取工艺.方法 以龙胆苦苷、黄芩苷、芍药苷及毛蕊花糖苷含量的综合评分为指标,采用L9(34)正交试验法考察加水量、提取次数及提取时间对芩龙降压颗粒水提工艺的影响.采用...
  • 作者: 侯重文 房绍英 程艳玲 邵华荣 马河
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  253-256
    摘要: 目的 比较3种途径给予大鼠人参多糖的体内药动学特征.方法 18只SD大鼠随机分成3组,每组6只.禁食约12 h后分别静脉注射、肌肉注射及口服给予600 mg/kg人参多糖.采用高效液相色谱法...
  • 作者: 曹红光 李燕妮
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  257-260
    摘要: 目的 从工业生产角度分析与硫酸软骨素(CS)共存的蛋白类杂质去除方法.方法 采用蛋白酶水解从软骨组织中释放出CS糖链,经稀碱处理去除与糖链共价连接的肽段,乙醇沉淀去除蛋白质降解产物,得到CS...
  • 作者: 张云 张相军 王立立
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  261-263
    摘要: 目的 利用2,4-二硝基氟苯为柱前衍生剂,建立了用高效液相色谱法测定盐酸阿比多尔颗粒中的有关物质二甲胺.方法 考察了反应温度、反应时间对衍生化反应的影响,确定最佳衍生反应条件:在60℃水浴中...
  • 作者: 崔志芹 张丽瑶 张华敏 王志祥
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  264-267
    摘要: 目的 考察超声处理对虾青素稳定性和抗氧化性的影响.方法 以雨生红球藻来源的虾青素为研究对象,经超声处理,测定溶液中虾青素浓度的变化,并测定其抗氧化活性.结果 虾青素溶液经超声后,全反式异构体...
  • 作者: 刘林 刘葵葵 徐伟娜 杨清华 颜红
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  268-270
    摘要: 目的 建立高效液相色谱法(HPLC)测定炉甘石乳膏中苯酚含量的方法.方法 采用Agilent XDB C18色谱柱,以甲醇-水(40:60)为流动相,检测波长271 nm,流速1.0 ml/...
  • 作者: 侯丽君 刘英梅 刘飞 张秀华 张金华
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  271-274
    摘要: 目的 开发分别适用于市售草莓、荔枝、冬枣的防腐保鲜膜.方法 以市售草莓、荔枝、冬枣为研究对象,利用普鲁兰多糖的保水成膜性,使用生物防腐剂纳他霉素作为主要霉菌抑制剂,维生素C和柠檬酸作为增强剂...
  • 作者: 丁晓爽 李惠
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  275-278
    摘要: 目的 建立高效液相色谱法(HPLC)同时测定清热明目丸中绿原酸、柚皮苷、黄芩苷的含量.方法 采用Agilent Eclipse XDB-C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,以...
  • 作者: 刘宜辉 庄婕 张岱州 曹冲
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  278-282
    摘要: 目的 比较氢氧化铝佐剂、弗氏完全佐剂对大鼠被动皮肤过敏试验结果的影响.方法 以卵白蛋白为致敏原,分别加入2种佐剂,研究不同佐剂、不同致敏剂量(10,20 mg/只)、不同致敏途径(腹腔注射,...
  • 作者: 丁晓爽 李惠 田恩圣
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  282-285
    摘要: 目的 探讨大鼠终体重对尿促性素效价测定的影响.方法 按《中国药典》2015年版方法测定尿促性素效价,并对14次测定数据进行统计分析.结果 大鼠终体重对尿促性素的效价测定有影响.雌性大鼠终体重...
  • 作者: 夏毅然 庄婕 张岱州 曹冲
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  285-288
    摘要: 目的 评价加替沙星眼用凝胶治疗细菌性结膜炎的有效性和安全性.方法 采用多中心、随机、双盲、阳性药平行对照的临床试验.结果 经14 d治疗,在全分析集(FAS)人群,试验组有效率为94.17%...
  • 作者: 刘鑫 宋燕青 张四喜 胡雪
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  288-291
    摘要: 目的 利用PDCA循环,实现对我院疗区药品质量监管.方法 药学部药学服务网格小组每月到疗区监管备用药品,经过发现问题、汇总问题、统一反馈问题、统一解决,实现全院疗区备用药品统一化管理.结果 ...
  • 作者: 于亮 刘玉黔 宋莉 梁大连 王芳 郭琪
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  291-296
    摘要: 目的 比较自制与原研消旋卡多曲颗粒(Tiorfan?)的体外溶出行为,评价自制消旋卡多曲颗粒的质量.方法 按照自研标准中的溶出度测定法,采用HPLC测定自制与原研消旋卡多曲颗粒在2%SDS水...
  • 作者: 杨光 武志 王欣
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  296-298
    摘要: 目的 评价白蛋白结合型紫杉醇在老年晚期肺癌治疗中的疗效及安全性.方法 经病理和影像学诊断为IV期肺鳞癌且年龄在70岁以上的患者,给予注射用紫杉醇(白蛋白结合型)单药化疗,剂量100 mg,每...
  • 作者: 宋龙 王龙江 秦小洁 程中伟 翟光喜
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  298-302
    摘要: 明胶是一种天然的、生物相容并可生物降解的多功能聚合物,广泛应用于食品、药品、化妆品和医疗领域.本文通过检索近年来的研究报道,介绍了明胶作为微纳米药物载体的研究进展.
  • 作者: 凌沛学 金艳 陈建英
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  303-307
    摘要: 综述近年玻璃酸钠的润滑功能及其应用于医药领域的研究进展.
  • 作者: 孙捷 梅桂雪 殷姝君 王晓静
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  307-312
    摘要: 黄酮类化合物广泛存在于自然界,具有抗氧化、抗病毒、抗肿瘤、抗炎等药理作用.黄酮类化合物主要是通过刺激胰岛素分泌、改善胰岛素抵抗、抑制α-葡萄糖苷酶等途径防治糖尿病,并能通过抑制Maillar...
  • 作者: 薛云 郎丰山 马玉奎 黄云霞
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  312-316
    摘要: 针对脑缺血再灌注损伤(CIRI)的病理生理机制,研究者提出了能量代谢障碍、钙超载、兴奋性氨基酸毒性、线粒体损伤、一氧化氮大量合成、炎症损伤、氧化应激和神经细胞凋亡等一系列学说.本文综合国内外...
  • 作者: 季宇彬 张成志 赵丹 郑威 陈宁
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  317-321
    摘要: 多种生物碱类化合物显示了良好的抗肿瘤作用.本文综述了近年报道的生物碱化合物及其修饰物的抗肿瘤作用及机制,以冀为抗肿瘤药物的开发提供依据.
  • 作者:
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  前插1
    摘要:
  • 作者: 胡建强 臧恒昌
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2018年4期
    页码:  后插1-后插4
    摘要: 瑞舒伐他汀(rosuvastatin)是一种选择性HMG-CoA还原酶抑制剂,用于治疗高脂血症、高胆固醇血症及动脉硬化症等相关疾病.本文从瑞舒伐他汀原料及制剂、药理及临床研究方面综述瑞舒伐他...

食品与药品基本信息

刊名 食品与药品 主编 凌沛学
曾用名 山东食品科技
主办单位 山东省生物药物研究院  主管单位 山东省药学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-979X CN 37-1438/R
邮编 250101 电子邮箱 food_drug@sina.com
电话 0531-88779125 网址
地址 山东省济南市高新区新泺大街989号

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