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食品与药品期刊
出版文献量（篇）
3948
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食品与药品

Food and Drug
曾用名： 山东食品科技

CACSTPCD

影响因子 0.6346
是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
主办单位：
山东省生物药物研究院
期刊荣誉：
"中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊  《中文科技期刊数据库》全文收录期刊  中国期刊全文数据库全文收录 
ISSN：
1672-979X
CN：
37-1438/R
出版周期：
双月刊
邮编：
250101
地址：
山东省济南市高新区新泺大街989号
出版文献量（篇）
3948
总下载数（次）
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  • 1. 东北刺人参总皂苷改善睡眠的作用及机制研究
    作者： 于爽 闫金铭 黄莉莉 罗煜婷 卞宏生 王艳艳 李廷利
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  1-5
    摘要： 目的 探讨东北刺人参总皂苷改善睡眠的作用及机制.方法 通过观察东北刺人参总皂苷对小鼠自主活动及翻正反射的影响,探讨其改善睡眠的作用.通过测定东北刺人参总皂苷对正常及睡眠剥夺小鼠脑部海马、皮质...
  • 2. 近红外光纤光谱法快速检测葡萄酒中酒精度
    作者： 刁娟娟 李玮 李莉 艾尔肯·依布拉音 钟德全
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  6-10
    摘要： 目的 构建近红外光纤传感检测系统,结合近红外光谱分析技术和化学计量学,对葡萄酒中酒精度进行快速检测.方法 以葡萄酒为研究对象,构建近红外光纤传感检测系统,分别使用偏最小二乘法和主成分回归对葡...
  • 3. 紫甘薯花色苷通过调控KTN1-AS1表达对肺癌细胞的增殖和凋亡的影响
    作者： 范智彦 刘金菊
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  10-16
    摘要： 目的 探讨紫甘薯花色苷对肺癌细胞增殖和凋亡的影响及作用机制.方法 体外培养肺癌A549细胞,分为对照组、紫甘薯花色苷不同剂量(200,400,800μg/ml)组、si-NC组、si-KTN...
  • 4. 加速溶剂萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定大枣中3种五环三萜酸
    作者： 张萍 何婷 王颖 胡克特 顾丁 陈荣祥
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  17-22
    摘要： 目的 建立加速溶剂萃取-超高效液相色谱-串联质谱法(ASE-UPLC-MS/MS)同时测定大枣中桦木酸、齐墩果酸和熊果酸的方法.方法 样品采用ASE提取,优化提取条件,并与超声辅助提取法进行...
  • 5. 顶空气相色谱法测定奥贝胆酸原料药中有机溶剂的残留量
    作者： 付丙月 吴伟山 张宁 王金虎
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  22-28
    摘要： 目的 建立同时测定奥贝胆酸原料药中甲醇、乙醇、异丙醇、乙腈、二氯甲烷、正己烷、乙酸乙酯、四氢呋喃、三乙胺、甲苯10种有机溶剂残留量的方法.方法 采用顶空气相色谱法.以Agilent DB-6...
  • 6. 不同产地车前草HPLC指纹图谱及化学模式识别研究
    作者： 刘淑梅 阳建军 李梦阳
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  29-34
    摘要： 目的 建立车前草的高效液相色谱(HPLC)指纹图谱.方法 采用HPLC法.色谱柱为Agilent 5 TC-C18,流动相为0.1％甲酸水溶液-乙腈,梯度洗脱,检测波长为330 nm,流速为...
  • 7. UPLC法同时测定阿托伐他汀钙中15个杂质含量
    作者： 邱荣荣 徐卓兰 杨志明
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  34-40
    摘要： 目的 建立超高效液相色谱法(UPLC)同时测定阿托伐他汀钙原料药中15个杂质含量的方法.方法 采用岛津Shim-pack Velox PFPP(2.1 mm×100 mm,1.8μm)色谱柱...
  • 8. 清热化痰合剂质量标准的研究
    作者： 亓淑芬 张乐青 丁健 葛朝晖
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  40-43
    摘要： 目的 制定清热化痰合剂的质量标准.方法 采用薄层色谱法(TLC)定性鉴别方中的麻黄和浙贝母.采用高效液相色谱法(HPLC)测定绿原酸的含量,色谱柱为Unitary C18(250 mm×4....
  • 9. 火焰原子吸收光谱法测定那屈肝素钙中的钠
    作者： 吕晓利 任立新 宋梦薇 孔双泉
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  44-47
    摘要： 目的 建立那屈肝素钙中钠元素的定量测定方法.方法 采用火焰原子吸收光谱法(AAS),以氯化铯为电离抑制剂,于589.0 nm处对钠含量进行测定.结果 在优化条件下,钠离子在0.2～1.5μg...
  • 10. ICP-MS法同时测定大马士革玫瑰花中20种元素
    作者： 李杰 袁小雪
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  47-51
    摘要： 目的 建立电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定大马士革玫瑰花中20种元素的分析方法.方法 对比了干灰化法和微波消解法两种前处理方法对大马士革玫瑰花中20种元素检测结果的影响.结果 ...
  • 11. 丹酚酸对ADP诱导的血小板聚集的影响
    作者： 李红 张云 付丙月 鲜婧 张相军 王金虎 石海英
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  52-55
    摘要： 目的 研究丹酚酸(salvianolic acid,SA)及其代谢物对腺苷-5'二磷酸(adenosine-5-diphosphate,ADP)诱导的血小板聚集的影响,为寻找到高效低毒的抗血...
  • 12. 高效液相色谱法测定不同产地白花蛇舌草中去乙酰车叶草酸甲酯的含量
    作者： 丁建兰 黄宁 赵超 袁丽 王毅梅
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  55-57
    摘要： 目的 建立高效液相色谱法(HPLC)测定不同产地白花蛇舌草中去乙酰车叶草酸甲酯的含量,为改善白花蛇舌草的质量控制提供参考.方法 采用Waters SymmetryShield RP C18(...
  • 13. 基于专利数据库的治疗围绝经期综合征中药复方用药情况分析与探讨
    作者： 李岩 蒋立勇 刘海峰 孙晶 李振爽 孙铁锋
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  58-64
    摘要： 目的 建立治疗围绝经期综合征的中药复方专利数据库,探讨和分析专利中的用药情况,为相关中药产品的研发提供参考.方法 检索并筛选国家知识产权局中国专利公布公告网站中的授权专利,采用Microso...
  • 14. 化妆品标签标识质量分析及监管建议
    作者： 王慧 田思雨 尹译 祝壮飞 李启艳
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  64-68
    摘要： 目的 分析国家化妆品监督抽检中标签标识的质量现状,并提出监管建议.方法 收集汇总2019年国家药品监督管理局通告的不合格化妆品监督抽检信息,重点针对化妆品标签标识不合格情况进行统计分析.结果...
  • 15. PDCA法规范某院氟比洛芬酯注射液用法的效果分析
    作者： 孙思雨 董清清 丁海虎
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  68-72
    摘要： 目的 探讨PDCA法规范某院氟比洛芬酯注射液用法的效果.方法 分析PDCA法干预前后某院氟比洛芬酯注射液临床的使用情况,总结不合理用药的表现和可能的原因,分析干预后的改进效果.结果 经PDC...
  • 16. 太子参化学成分及其药理作用研究进展
    作者： 滕力庆 周涛 王晓 江维克
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  73-79
    摘要： 太子参是大宗常用中药材之一,已有100多年的临床应用历史.本文综述了太子参的化学成分及药理作用的国内外研究进展,探讨太子参的研究现状,为太子参进一步的开发利用提供一定的参考和支持.
  • 17. 补体调节剂治疗骨关节炎研究进展
    作者： 汪亚娅 李妍 王福文
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  80-85
    摘要： 骨关节炎(osteoarthritis,OA)是一种关节退行性疾病.目前OA的发病机制尚不明确,但越来越多的研究表明OA与先天免疫尤其是其中的补体系统有关.降解的软骨基质可激活补体系统,生成...
  • 18. 重组大肠杆菌发酵表达及代谢调控研究进展
    作者： 张言慧 高先岭 黄魁 郭青青 袁建国
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  85-91
    摘要： 作为应用最为普遍的蛋白质表达系统,重组大肠杆菌表达系统具有其他表达系统无法比拟的优越性.本文综述了大肠杆菌作为表达系统的特征,采用重组大肠杆菌表达的重组蛋白及生物化学产品概况,概述了表达载体...
  • 19. 抗血管生成药物的研究进展与临床应用
    作者： 尤燕 牟卫伟
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  92-96,后插1
    摘要： 血管生成(angiogenesis)在恶性肿瘤和视网膜病变等疾病过程中发挥着重要作用.随着血管新生的调节机制逐渐被揭示,抗血管生成药物的研发也取得新的突破,目前成功获批上市的抗血管生成靶向药...
  • 20. 《食品与药品》稿约
    作者：
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  前插1
    摘要：
  • 21. 益生菌辅助治疗手足口病的作用机制及临床应用进展
    作者： 庞颖颖 张玉玲
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  后插1-后插5
    摘要： 益生菌是一类对人体和动物体有益的菌,作为肠道内的正常微生物优势菌群,可调节菌群失调,促使肠道微生态恢复平衡.对肠道菌群与人类健康关系的深入研究发现,益生菌可对机体进行免疫调节、补充并调节肠道...
  • 22. 门冬氨酸鸟氨酸药理作用研究及应用进展
    作者： 王丽伟 王玉玲 鲍玉 黄桂华
    刊名： 食品与药品
    发表期刊： 2021年1期
    页码:  后插5-后插10
    摘要： 门冬氨酸鸟氨酸(LOLA)主要通过尿素合成、谷氨酰胺合成、谷胱甘肽抗氧化及诱导NO生成途径,起到降低血氨、减少肝细胞损害、减轻炎症反应、修复损伤肝细胞的作用,广泛用于治疗各种常见的肝脏疾病,...

食品与药品基本信息

刊名 食品与药品 主编 凌沛学
曾用名 山东食品科技
主办单位 山东省生物药物研究院  主管单位 山东省药学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-979X CN 37-1438/R
邮编 250101 电子邮箱 food_drug@sina.com
电话 0531-88779125 网址
地址 山东省济南市高新区新泺大街989号

食品与药品评价信息

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