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上海蔬菜
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Shanghai Vegetables
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本刊依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势，立足华东地区，面向全国，旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导，从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性，报道面广、信息量大、指导性强，深受广大读者喜爱。
主办单位：
上海蔬菜经济研究会
上海农业科学院
ISSN：
1002-1469
CN：
31-1588/S
出版周期：
双月刊
邮编：
201403
地址：
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 浙江省嘉兴市发展蔬菜产业的区位条件优越,市场优势明显,蔬菜年种植面积及产量稳定,产业发展日趋成熟,近年来蔬菜的经营规模和产品质量得到了稳定发展,为保障消费者的“菜篮子”稳定供应和促进农民增收...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 王庄西瓜是江苏省常熟市尚湖镇的传统特色农产品,种植历史悠久,以皮薄爽脆、汁多味甜著称,目前常年种植面积约200 hm2,年产量9 000～ 12 000 t.该文介绍了王庄西瓜产业的发展现状...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 浦东新区作为上海市郊第二大蔬菜生产基地在种植规模和上市总量上,已位居上海前列.为推进都市现代农业发展,该文针对浦东新区蔬菜价格波动大、生产成本高、农机化程度低、流通上市组织化环节不畅、经济效...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为提高甜瓜新品种金蜜一号杂交种的产量和质量,作者研究了种植密度、雌花去雄及授粉时间、留果节位以及后熟时间对金蜜一号杂交种产量和质量的影响.试验结果表明,金蜜一号甜瓜最佳的制种方式为母本种植密...
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5. 福安市山区种姜繁育技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 福安是福建生姜主产区之一,为提高生姜生产用种的质量,当地相关农业部门在海拔400m以上的山区建立了生姜繁育基地,为沿海平原生姜产区提供优质的种姜.种姜产量约2 000 kg/667 m2,2...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为丰富当地的胡萝卜种植品种,作者引进10个胡萝卜新品种开展了品种比较试验.试验结果表明,中厦富安抗白粉病,产量高,但商品性一般,可作为搭配品种继续进行示范种植,栽培时建议适当密植,并提早采收...
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7. 鲜食甜玉米品种试验初报刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为筛选出适宜在福建地区种植的高产优质、多抗的鲜食甜玉米品种,作者对12个鲜食甜玉米品种进行了品比试验.试验结果表明,闽甜986、珍白甜6号、农甜3号和荟甜188的产量较对照粤甜16号增幅较大...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为筛选适宜在云南昭通地区冬春季种植的耐抽薹结球白菜品种,作者在前期试验的基础上优选了4个结球白菜杂交组合开展了耐抽薹性比较试验.试验结果表明,结球白菜组合CBR19019JD的抗病性、结球性...
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9. 冬春甘蓝品种比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 筛选出适宜在衡阳地区冬春季种植的耐抽薹甘蓝品种,作者对17个甘蓝品种开展了比较试验.试验结果表明,19QF4、19QF12、19QF13、19QF14和19QF17未发生抽薹开花和茎秆升高现...
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10. 南瓜新品种筛选试验初报刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为筛选符合上海市民消费习惯的南瓜品种,上海市浦东新区农业技术推广中心引进13个南瓜新品种开展了田间比较试验.试验结果表明,贝栗二号、江栗2号和贝贝长势旺,结果性好,瓜色鲜艳,抗病性好,口感香...
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11. 春茄子品种比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 茄子为上海地区主要栽培的蔬菜品种之一,是市民餐桌上常见的菜品,深受消费者喜爱.为筛选出适合上海地区栽培的优质丰产、抗病性强的茄子品种,作者引进8个茄子品种开展了品比试验.试验结果表明,杭茄2...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 松花菜为十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型,蕾枝长,花层薄,花球充分膨大时不紧实,口感脆嫩甘甜,炒食不易烂,加热后花梗更绿,深受消费者青睐.虽然松花菜在启东地区栽培历史不长,但发展速度较快,已...
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13. 浙西地区鲜食蚕豆高产栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 鲜食蚕豆为浙西地区冬季主栽作物种类之一,经济效益好,市场需求量大.该文从选用良种、选地与施肥、适时播种、田间管理、病虫草害防治、及时采摘等方面介绍了浙西地区鲜食蚕豆的栽培技术,供广大农户参考...
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14. 大棚冬春茬番茄绿色种植技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为满足市场需求,近年来上海城市蔬菜产销专业合作社以绿色蔬菜为重点发展产业,大力发展绿色蔬菜种植,其中大棚番茄绿色种植技术经多年探索实践已较为成熟.该文从播种育苗、整地施肥、定植、田间管理、病...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 牛踏扁为上海崇明地方毛豆品种,吃口糯,有甜味,特晚熟,目前仅在上海崇明和江苏启东地区少量种植.播种期对牛踏扁毛豆的产量影响较大,为确定其在崇明地区的最佳播种期,作者开展了不同播期对牛踏扁毛豆...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 苏中沿海地区越冬大棚青椒种植面积大,经济效益较好.近几年冬春季大风大雪、低温寒潮和连阴雨等灾害天气时有发生,给大棚青椒生产带来极为不利的影响,常造成大棚青椒的减产减收,甚至绝收.及时采取应对...
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17. 韭蛆绿色防控技术初探刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 韭菜生产中,韭蛆危害严重且不易防治,有些菜农为提高韭蛆的防治效果,使用国家禁用、限用的农药,致使韭菜农药残留超标,给韭菜安全生产带来难题.江苏省如皋市农业技术推广中心结合蔬菜绿色生产示范区建...
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18. 油菜黑斑病综合防治技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 油菜黑斑病为油菜叶部常见病害,在油菜的整个生育期均可发生,尤以每年的2～3月发生最重.该病除危害叶片外,还可侵染油菜的茎、枝和荚果,致使荚果发育不良、结实差、籽粒弱小、发芽率低,严重影响油菜...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 细菌性流胶病是辽宁地区冬春季温室黄瓜的重要病害.该病的传染性和危害性极强,一旦发生有毁棚风险,对黄瓜的产量、品质及种植效益产生严重影响.该文主要介绍了黄瓜细菌性流胶病的发病症状、发生规律,并...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 植株徒长是辣椒种植过程中常见的生理现象,严重影响辣椒的产量和品质,降低了种植效益.该文介绍了辣椒植株徒长的症状和发生原因,并总结了综合防控措施,供广大椒农参考.
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 黄瓜生产采用水肥一体化技术追施水溶性肥料既可提高肥料利用率、缓解土壤连作障碍,又可提高黄瓜的产量和品质,有利于实现农作物农药化肥“双减”目标.为了给水溶性肥料在黄瓜生产上的合理施用提供依据,...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为探明保得微生物菌肥对土壤理化性质及青菜生长的影响,作者开展了相关肥效试验.试验结果表明,保得微生物菌剂、保得冲施肥均可提高土壤有效磷含量和碱解氮含量,并对盐渍化土壤有一定的修复效果;保得微...
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23. 大棚薄皮甜瓜安全优质栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 薄皮甜瓜香味浓郁,味甜多汁,营养丰富,是深受消费者青睐的夏令消暑佳品.2015年以来,江苏省海门市蔬菜生产技术指导站引进多个优质薄皮甜瓜新品种,推广大棚安全优质栽培技术,扩大种植面积,以延长...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 网纹甜瓜的单株坐果数与果实的含糖量、品质、产量密切相关,作者以比美网纹甜瓜为研究对象,开展了不同整枝坐果方式对其商品性和产量的影响试验,以期提高上海地区网纹甜瓜的种植水平和种植效益.试验结果...
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25. 桂北春提早大棚西瓜栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 桂北地区春提早大棚西瓜栽培一般于1月下旬2月上旬播种,3月下旬4月上旬采收,西瓜上市期与桂南地区的露地西瓜错开,经济效益较高.广西桂林市农业科学研究中心经过多年的研究探索,结合当地瓜农的生产...
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26. 草莓炭疽病药剂防效试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为筛选出草莓炭疽病的有效防治药剂,作者开展了不同药剂防治草莓炭疽病的药效试验.试验结果表明,250 g/L吡唑醚菌酯(凯润)对草莓炭疽病的防效较好,可作防治草莓炭疽病的推荐药剂,用量以80 ...
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27. 观赏型植物工厂构造及生菜栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 植物工厂是一种通过对设施内温度、湿度、光照、CO2浓度以及营养液等要素进行高精度自动控制,实现作物周年连续生产的高效农业系统.观赏型植物工厂主要用于展示现代农业高新技术、进行科普教育等.该文...
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28. 优质青菜品种特性检测与分析刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为探明不同青菜品种及不同栽培环境对青菜品质的影响,作者从上海市14家青菜种植基地选取14个青菜品种(共28份样品)进行了营养品质检测,并用隶属函数法对其综合品质进行评价,获得各项营养成分含量...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 鱼腥草以地下嫩茎和幼嫩茎叶供食用,为药食两用植物,近年来较受消费者欢迎,具有较大的开发潜力和经济价值.作者通过2年的大棚栽培试验,总结了鱼腥草在上海地区的生长特性,制定了采收标准,并与常规蔬...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 花粉生活力强弱是决定杂交育种成败的关键因素,准确测定黄花菜花粉生活力可为黄花菜新品种选育提供最佳方法.该研究以大同花黄花菜为试验材料,采用不同染色剂和染色时间观察其花粉生活力,筛选出黄花菜花...
上海蔬菜基本信息
| 刊名 | 上海蔬菜 | 主编 | 陈恩平 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海蔬菜经济研究会 上海农业科学院 | 主管单位 | 上海市农业委员会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1002-1469 | CN | 31-1588/S |
| 邮编 | 201403 | 电子邮箱 | xx9@saas.sh.cn |
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