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上海调味品
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Shanghai Seasoning
调味品消费指南和探讨调味技艺期刊。为调昧品企业与消费市场架桥铺路,推动我国调味品产业和中华调昧技艺的发展。报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
主办单位：
上海市酿造科学研究所
ISSN：
1007-9521
CN：
31-1290/TS
出版周期：
月刊
邮编：
200011
地址：
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1. 夏季清爽的蔬菜卷刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要：
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刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 游走电视频道间,看到一出很古老的韩片.之所以我能认准它古老,是因为现时大红大紫的某位他,彼时还是个青葱少年,目光纯净、脸庞稚嫩.
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3. 网络互动刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要：
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4. 编读往来刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要：
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5. 夏季蔬菜点将台刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要：
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6. 爱菜更要会吃刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 营养学家说,蔬菜能让你远离病痛.食神说,蔬菜不光健康,还很味美.而夏季爱蔬菜更有100个理由. 多变的烹饪手法又更让蔬菜变得口感丰富.要让挑剔的家人愿意多吃蔬菜,也不是一件难事,只要掌握一...
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7. 蔬菜处理大观园刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 你以为蔬菜清理起来很简单吗,买回来,洗一洗掰开来,就可以了,其实不是.不会买、不会保存、也不懂蔬菜处理门道的大有其人,而且搞得不好,没吃到新鲜的蔬菜不说,倒反把水灵灵的菜给摆烂了,还可能把蔬...
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8. 天天吃不腻的蔬菜餐刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 夏季炎热,天天都在出汗,-定要全家总动员,大家都来吃蔬菜,不仅能清热泻火,还能帮助身体排毒. 不过蔬菜的烹饪方式比较单-,要想每天换个花样吃到新鲜货,还真不是一件容易的事.
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9. 下厨快讯刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要：
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10. 用罐头轻松变美味刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 今天累吗?不想为了做一顿菜就忙得满头大汗吗?急急忙忙地下班又忘记家里冰箱已经空了吗?--开罐罐头,来顿简单又方便的罐头大餐吧!
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11. 给疰夏者的夏日凉面方案刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 黏腻的天气让人食欲不振,烈日当空,有时根本连一点点的食欲都没有.那就来一碗清凉消暑的凉面吧,或酸或辣的清凉口感,完全可以解决你的食欲不振问题.
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12. 牛蒡天然的元气蔬菜刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 这一眼看去又丑又脏的牛蒡,可不是不起眼的普通食材.起码在日本的美食者心中,牛蒡几乎等同于"缝康"和"养生".如果你还不知道如伺来料理这株天然的元气蔬菜,那么一起来了解吧--
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13. 流行复合的调料刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 不是只有时尚才有流行,厨房中的各种食材、调料也有自己的流行趋势.譬如厨房中的主要之一——调料,如今最流行的关键词就是"复合".
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14. 饼干的优雅交装秀刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 饼干和甜点,是什么关系.是现成廉价小食和欧化美味西点的对比吗?还是办公室抽屉里的干点心和午后花园式下午茶的对比呢?
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15. 新手学炒饭一样粒粒分明刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： "炒饭",既是饭,又有菜,一碗在手,就是一顿好饭了.你到处都可以吃到炒饭,而且只要是会下厨房的人,也多多少少都能做出一碗炒饭.
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16. 美器快讯刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要：
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17. 清凉魔法冰器谱刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 热辣的夏天里,没有什么比享受一个冰凉世界更叫入兴奋的.冰凉的感觉不仅舒缓了身体的燥热,也让我们心情变得舒缓、放松,所以备战夏日的各式冰器可绝对不能少.
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18. 白领家庭的厨房宝典刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 困扰1:不会做饭怎么办? "我和老公结婚刚半年,当初为了生活更自由,就自己买了房子和父母分开住.不过自由是自由了,吃饭却成了大问题.
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19. 煮什么菜就要用什么刀刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 从小父母禁止小时候的我们近距离接触的物事中,刀是排名TOP的.但在厨房,刀就是武器,是能为美味宣称胜利的工具.
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20. 烘焙达人全装备刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 喜欢做做小点心的人不在少数.只是烘焙器材那叫-个琳琅满目,对于初学者来说实在是个大考验,就算打定主意想试试,也还是不知道要准备哪些器具.
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21. 沁凉夏季活力水果饮刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 炎炎夏日,烈阳当头,提不起食欲?脑子里总是想着喝一杯让身心舒畅的饮料,来平衡体内的热气,但是总觉得外面卖,的含有多余糖份或人工色素等,好在夏季水果五花八门,就让我们用这些甜美的水果制作出健康...
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22. 空间生活快讯刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要：
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23. 一个人的厨房大天地刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： Angelina的厨房有着单身贵族女特有的整洁和享受空间,因为收纳做得相当出色,一眼望去,看不到任伺杂物的堆放.17平米的厨房,比她理想中的面积少了3平米,那是她规划中希望用来种植室内香草和...
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刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 厨房,一个为全家大小烹煮食物的地方,要让自己和家人吃得幸福又健康,除了食材的挑选外,还有一个不可轻忽的重点,就是厨房用具的清洁,市面上的各式清洁剂,使用起来虽方便,但都是由化学合成物所组成,...
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25. 左手杏仁糕右手烤肉脯刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 这是我们推荐你游荡澳门街头可以有的标准装备.杏仁糕,你一定会作为"手信"买回,所以可以从东街吃到西街,认清品牌,挑选一款你中意的;烤肉脯,热乎乎的、浓郁喷香的肉脯,种类有野猪肉、猪颈肉、嫩牛...
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26. 你的营养缺斤少两吗刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 要保持膳食平衡,真是说易做难,数据表明我们对重要营养成份的摄入常常不够. 那如伺补充呢,要么是每天定量地吃这个丸那个片,要么--营养学家建议,通过美味的食物来补充.
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27. 如何寻找贴心的菜谱刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 菜谱书一直旺销,有人想不通.很些人,比如我老爹,甚至没有买过任何一本食谱,照样煮了一辈子饭.倒是年轻-代,书买了一堆又一堆,却难得有下厨的机会.
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28. 美不过家乡味刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 这位看似年轻的帅气小伙,实则已是金茂意庐餐厅厨师长.他叫Matteo Moretti.带给我们的拿手菜当然就是正宗意大利菜.而且他的传统意大利佳肴是从祖母那里继承下来的,无论是口味还是口感都...
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29. 超市手推车刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要：
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30. 本月网站特惠刊名： 上海调味品发表期刊： 2009年8期页码:摘要：
上海调味品基本信息
| 刊名 | 上海调味品 | 主编 | 孙禧华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市酿造科学研究所 | 主管单位 | 上海良友(集团)有限公司 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1007-9521 | CN | 31-1290/TS |
| 邮编 | 200011 | 电子邮箱 | sptw@vip.163.com |
| 电话 | 021-63146743 | 网址 | www.oceanet.com.sg |
| 地址 | 上海市外马路1469号 |
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