论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
5250
总下载数（次）
7
食用菌
分享
投稿
Edible Fungi
影响因子
0.5193
本刊为食品行业刊物。报道大型食(药)用菌科研的新成果，广泛交流食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌科学技术知识，为我国开发食用菌资源，促进食用菌事业的发展服务。
主办单位：
上海市农业科学院
期刊荣誉：
全国优秀农业期刊一等奖（第三届）
ISSN：
1000-8357
CN：
31-1257/S
出版周期：
双月刊
邮编：
201403
地址：
出版文献量（篇）
5250
总下载数（次）
7
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要：
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 随着生产规模的不断扩大,以农户为单位的大棚袋栽生产模式已不适应市场发展的要求,冷房生产模式已成为发展方向.而目前发展冷房生产有两个突出的问题需要解决:一是接种工作,需要有手工接种向机械接种转...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 初步介绍了梅州灰肉红菇资源的分布区域及其子实体的形态;红菇出菇地的生态环境,包括出菇季节、气候、土壤、植被等方面情况;提出了保护红菇资源的建议
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 以发酵液中北虫草生物量、胞内胞外多糖含量为指标,筛选出最佳碳源为玉米粉,最佳氮源为麸皮,KH2PO4和ZnSO4为最适无机盐.通过三因素三水平的正交实验,优化出北虫草菌丝生物量及多糖得率的液...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 对卫星灵芝2号菌株的液体深层发酵培养基及培养条件进行了研究.结果表明:最佳发酵培养基为:葡萄糖3%,豆饼粉1.5%,酵母膏1%,磷酸二氢钾0.1%,硫酸镁0.05%,VB11片/L, pH ...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 利用真菌原生质体融合技术,以香菇(Lentinula edodes)为研究对象,酯酶同工酶作为遗传标记,应用正交试验对酶解反应的温度、时间、 pH 以及酶浓度进行筛选.通过酯酶同工酶电泳法与...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要：
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 选用壳斗科及桦木科常见树种的细小枝条和叶片及农作物茎干培养蜜环菌,分析测定菌丝体的长势和性状并对材料进行评价.筛选出玉米秸秆可作为蜜环菌菌包生产的最佳原料,而麻栎枝段可作为天麻种植中替代菌材...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 利用玛纳斯县丰富的作物秸秆和牲畜粪便,设计七个不同配方,栽培姬松茸.结果表明:最佳原料配方有两个:①棉秆42%,棉子壳20%,牛粪32%,过磷酸钙2%,石灰2%,尿素1%,石膏1%;②棉秆3...
-
10. 菌草栽培大球盖菇试验初报刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要：
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 在利用木耳废料栽培鸡腿菇过程中容易出现:发菌期菌丝不吃料或菌丝稀疏;菌丝生长较慢或停止生长;子实体瘦小、产量低、品质差;病虫危害等问题.通过分析木耳废料的营养特点、鸡腿菇生长的营养条件、环境...
-
12. 东北地区紫芝短段木栽培技术刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要：
-
13. 香菇品种 L808周年栽培技术刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要：
-
14. 桑枝屑栽培猴头菇栽培模式试验刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 采用同栽培香菇相似的菌棒代替栽培瓶和栽培袋,再结合新的菌棒排位方式,与传统的两种栽培模式进行对比试验,对猴头菇菌丝生长时间、子实体产量和农艺性状等指标进行比较,结果表明:菌棒栽培法较传统栽培...
-
15. 棉秆棉子壳混合料栽培姬菇技术要点刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要：
-
16. 松、杉木屑栽培金针菇技术刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 利用发酵处理过的松、杉木屑制备金针菇原种,菌丝吃料比阔叶树杂木屑培养料快;通过加入20%的阔叶树杂木屑规模化栽培金针菇,结果每批菇的生长期比传统的阔叶树木屑料缩短3 d,产量相当,菇体洁白、...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要：
-
18. 猪苓纯菌种伴蜜环菌栽培技术刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要：
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 对杂菌污染栽培袋进行不同方式处理后制作黑木耳栽培种出耳试验,结果与常规料栽培种相比,产量、原基形成时间等均无差异.直接插棍灭菌法栽培种呈现的颜色比杂菌原有的颜色深,形状相同.正常栽培种效益最...
-
20. 食用菌双翅目害虫特性与控制途径刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 针对我国14个省的食用菌产区发生的双翅目危害情况进行了调查,结果显示:危害食用菌主栽品种的双翅目害虫以多菌蚊、眼蕈蚊、瘿蚊和蚤蝇为主,在不同的品种、栽培季节和栽培方式所表现出的危害各有不同....
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要：
-
22. 如何防止烂麻刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要：
-
23. 食用菌制种中的常见杂菌及预防刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要：
-
24. 金黄喇叭菌营养成分的测定与评价刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 对野生的金黄喇叭菌营养成分和营养品质价值进行系统分析与评价.结果显示金黄喇叭菌中粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、灰分、水分含量分别为:18.24%,4.70%,3.61%,8.40%,9.15%.其...
-
25. 云南野生奶浆菌的化学成分分析刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 测定了野生奶浆菌(Lactarius volemus)蛋白质、铜、铁、钙、锰、锌、硒等营养成分,以及重金属含量.野生奶浆菌氨基酸总量为1.275%,必需氨基酸占总氨基酸的比值(EAA/TAA...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 研究干香菇在25℃、常温真空以及-4℃贮藏条件下一年之内香菇总糖、水分、色差、干物质、高分子多糖和多糖分子量的变化规律,以及在贮藏中对干香菇的感官评定,为长期贮藏香菇提供一定的指导作用.结果...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要：
-
28. 菇耳林循环利用营造培育方式的研究刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 菇耳业的迅速发展导致阔叶树资源需求量的日益增加,制约了菇耳产业的稳步发展.采取高度集约经营的方式:以短轮伐期与截杆萌条培育技术营造菇耳林,可加快菇耳林资源发展,缩短生产周期,提高单位面积产量...
-
29. 灵芝与林业刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要：
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2012年4期页码:摘要：
食用菌基本信息
| 刊名 | 食用菌 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市农业科学院 | 主管单位 | 上海市人民政府农业委员会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1000-8357 | CN | 31-1257/S |
| 邮编 | 201403 | 电子邮箱 | xx7@saas.sh.cn |
| 电话 | 021-62203043 52235459 | 网址 | |
| 地址 | 上海市奉贤区金齐路1000号 |
食用菌评价信息
期刊荣誉
| 1. | 全国优秀农业期刊一等奖（第三届） |
食用菌统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
