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天津科技大学学报期刊
出版文献量（篇）
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10811

天津科技大学学报

Journal of Tianjing University of Science & Technology
曾用名： 天津轻工业学院学报|天津纺织工学院学报

CAAJCSTPCD

影响因子 0.4136
天津科技大学学报是经国家科技部、国家新闻出版署批准，由天津市教育委员会主管，天津科技大学主办的公开发行的自然科学学术期刊。本刊创刊于1986年，其前身是《天津轻工业学院学报》，由于主办单位的更名，经主管部门批准，从2004年更名为《天津科技大学学报》，刊期为季刊。主要刊登轻工技术与工程，食品工程与生物技术，材料科学与化学工程，机械及自动化、海洋科学与工程等学科的理论及应用的研究论文、研究报告。
主办单位：
天津科技大学
期刊荣誉：
天津市一级期刊 
ISSN：
1672-6510
CN：
12-1355/N
出版周期：
双月刊
邮编：
300222
地址：
天津市河西区大沽南路1038号
出版文献量（篇）
2225
总下载数（次）
6
总被引数（次）
10811
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  • 1. 我国传统食醋生产过程中潜在危害因子的综述
    作者： 刘静 宋佳 张强 王敏 郑宇 郭志鹏 马建芳
    刊名： 天津科技大学学报
    发表期刊： 2019年4期
    页码:  1-8,15
    摘要： 食醋是人们日常生活中重要的调味品,具有悠久的历史.我国传统食醋主要由高粱、大米、糯米等富含淀粉质原料发酵而成.近年来,随着技术的进步,传统食醋在生产工艺等方面不断改善,产品质量安全水平不断提...
  • 2. 耐酸性α–淀粉酶在酸面团面包抗老化中的应用
    作者： 任璐 李文钊 李玉 王俊英 王强 路福平
    刊名： 天津科技大学学报
    发表期刊： 2019年4期
    页码:  9-15
    摘要： 以商业α–淀粉酶及不加酶的样品为对比,考察一种新的耐酸性α–淀粉酶AmyE在酸面团面包抗老化方面的作用.测定了面团的pH、总酸度及还原糖含量,分析了7 d储藏过程中面包心的质构、水分含量及回...
  • 3. 增加雷斯青霉15α–羟化酶基因拷贝数提高甾体转化效率
    作者： 刘晓光 李改 李雪龙 毛淑红 王正祥 谢东奇 金鹏
    刊名： 天津科技大学学报
    发表期刊： 2019年4期
    页码:  16-21,29
    摘要： 孕二烯酮是第三代高效避孕药的主要成分.雷斯青霉(Penicillium raistrickii)ATCC10490催化甾体左旋乙基甾烯双酮的C15α–羟基化反应合成孕二烯酮的重要中间体C15...
  • 4. 一种新型抗菌肽Hydramacin-1在毕赤酵母中的 重组表达、纯化及其抗菌活性
    作者： 孙雪晴 孟德梅 李文娟 樊振川 石林玥 贾雪霞 郭雅君
    刊名： 天津科技大学学报
    发表期刊： 2019年4期
    页码:  22-29
    摘要： Hydramacin-1是来源于大乳头水螅(Hydra)的上皮防御组织的具有广谱抗菌特性的新型抗菌肽.本研究构建了外泌型重组酵母表达载体pPICZαA-Hydramacin-1,再将线性化的...
  • 5. 荞麦粉饮食干预对高血压大鼠肾脏损伤的保护作用
    作者： 唐金蕾 李政 汪雪睿 王春玲 程代
    刊名： 天津科技大学学报
    发表期刊： 2019年4期
    页码:  30-34,71
    摘要： 为了研究荞麦饮食摄入对高盐诱导高血压大鼠的血压调节功效及作用机制,选取9种常见商品荞麦,以Wistar大鼠为实验动物,将其分为空白对照组(普通饲料,0.5％NaCl)、高盐模型组(8％NaC...
  • 6. 剩余污泥提取蛋白的改性及其对瓦楞原纸的增强效果
    作者： 万月亮 刘廷志 孟祥美 李文志 李祥祥
    刊名： 天津科技大学学报
    发表期刊： 2019年4期
    页码:  35-41
    摘要： 剩余污泥提取蛋白作为一种可再生资源,对其进行资源化利用不仅可获得蛋白质,还可提高废弃物附加值,促进污泥减量化.本文对剩余污泥提取蛋白进行改性处理,并应用于瓦楞原纸增强,研究优化其改性工艺,并...
  • 7. 抗静电聚苯胺改性羊毛纤维的制备
    作者： 吴壮壮 张洪锋 杨锦锦 梁婧 王小聪
    刊名： 天津科技大学学报
    发表期刊： 2019年4期
    页码:  42-44,55
    摘要： 采用原位吸附聚合方法,以苯胺为单体,过硫酸铵为氧化剂,制备抗静电聚苯胺改性羊毛纤维,并对所得纤维的抗静电性能及水洗性能进行考察.结果表明,聚苯胺在羊毛纤维上原位自组装生成,均匀分散且紧密包覆...
  • 8. 渤海和北黄海溶解氧与营养盐年际变化特征
    作者： 李伯志 赵亮 魏诗晏
    刊名： 天津科技大学学报
    发表期刊： 2019年4期
    页码:  45-55
    摘要： 基于收集的1975—1999年间渤海与北黄海现场实测数据,分析溶解氧(DO)、磷酸盐(PO4-P)和硅酸盐(SiO3-Si)的年际变化特征.结果表明:在这25年间,渤海和北黄海溶解氧浓度均呈...
  • 9. 氮限制和海洋酸化对颗石藻Emiliania huxleyi NIWA1108 生理指标的交互影响
    作者： 倪红东 冯媛媛 刘瑶 廖晏 李敬鸿 李文学 石文婷
    刊名： 天津科技大学学报
    发表期刊： 2019年4期
    页码:  56-62
    摘要： 在实验室内对颗石藻Emiliania huxleyi NIWA1108进行了受控连续模拟培养实验,共设置4个CO2分压及氮浓度处理组:p(CO2)400μatm,氮充足;p(CO2)800μ...
  • 10. 基于介电特性的青萝卜干燥品质预测模型
    作者： 吴龙 安峰 徐庆 王瑞芳 赵东海 郑兆启 高亚平
    刊名： 天津科技大学学报
    发表期刊： 2019年4期
    页码:  63-71
    摘要： 以青萝卜为实验物料,利用网络分析仪,采用同轴探头法测量了在16～3500 MHz的频率范围内,湿基含水率为15％～93.20％,物料温度为(36±1)℃的青萝卜的介电常数 ε'和介质损耗因子...
  • 11. 扬声器谐振频率测量的波形追踪法
    作者： 周振南 穆瑞林 许增朴
    刊名： 天津科技大学学报
    发表期刊： 2019年4期
    页码:  72-75,80
    摘要： 提出了波形追踪法(WTM)测量扬声器谐振频率的方法.该方法采用扫频信号源激励扬声器,通过传声器获取扬声器的时域响应信号,并找出最大幅值点,通过时间关系找出原始激励信号上与之对应的点,从而得到...
  • 12. 基于径向基神经网络的污水管网堵塞诊断方法
    作者： 刘文亮
    刊名： 天津科技大学学报
    发表期刊： 2019年4期
    页码:  76-80
    摘要： 为了对城市污水管网堵塞故障进行准确诊断,提出了基于径向基神经网络的污水管网堵塞故障诊断方法.采用节点液位高度为输入变量,构造了径向基神经网络故障诊断模型.基于管网水力模型构造了故障训练集,应...

天津科技大学学报基本信息

刊名 天津科技大学学报 主编 王学魁
曾用名 天津轻工业学院学报|天津纺织工学院学报
主办单位 天津科技大学  主管单位 天津市教育委员会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-6510 CN 12-1355/N
邮编 300222 电子邮箱 tjkdxb@tust.edu.cn
电话 022-60273316/4470 网址
地址 天津市河西区大沽南路1038号

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