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东方药膳期刊
出版文献量（篇）
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488

东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 241. 给你开几则乌发的药粥方
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  19
    摘要： 对每一个爱美的人来说,一头乌黑亮丽的秀发是一件梦寐以求的事,尤其是年轻的姑娘、小伙子更是如此.不少人常常为早生白发而烦恼,下文介绍几则乌发的药粥方,可以使白发变黑.这些药粥不仅可以乌发,还可...
  • 242. 护肤祛皱美容粥
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  20-21
    摘要： 皮肤位于人体之表,是人体健康的保护屏障.皮肤的健美是人体健美的主要标志,也是反映人体健康状况的一面镜子.
  • 243. 选药膳 呵护更年期
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  22-23
    摘要： 更年期是卯巢功能逐渐衰退到最后消失的一个过渡阶段,妇女一般在45-55岁之间进入更年期.
  • 244. 产后缺乳的药膳食疗
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  24-25
    摘要： 母乳在保证婴儿健康发育成长方面,具有其他任何代乳品都无可替代的作用.一些年轻妈妈分娩后乳量不足,不能满足婴儿的营养需要,对此,祖国医学中为其提供了药物、食物的、药物与食物相配伍的多种催乳方剂...
  • 245. 西瓜药膳食疗方萃
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  25
    摘要： 瓜皮鸡丝:西瓜皮160g,猪瘦肉、鸡肉各100g.调味品适量.将西瓜皮切丝,用开水焯一下捞出备用;鸡肉、瘦肉洗净,煮熟切丝,同瓜皮丝放入盘中,撒上调料等即成.可清热利湿,适用于湿阻脾胃,肢软...
  • 246. "食药皆优话乌鱼"补述
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  26-27
    摘要： 《药膳食疗》杂志2005年第2期刊出"食药皆优话乌鱼"一文,读后受益非浅.在我国民间,常用乌鱼来治疗刀口伤,产后妇女补益品,富有修复伤口,长新肌的功效.
  • 247. 海参的补益药膳
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  28-29,36
    摘要： 海参,为刺参科动物刺参,海参科动物黑乳参、瓜参科动物光参等多种参类的总称,是一种高蛋白的滋补佳品.海参种类繁多,约有800余种,其中可供食用的有40多种.
  • 248. 夏饮药茶疗疾
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  31
    摘要： 药花龙井茶:菊花10g,龙井茶5g.将二味药去杂质,和匀放茶杯内,冲人开水,加盖泡10分钟后服.有疏散风热,清肝明目的功效.可治疗早期高血压,肝炎头痛,结膜炎等症.
  • 249. 《本草纲目》粥方选萃Ⅱ
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  32-33
    摘要： 韭菜粥:新鲜非菜30-60g,大米100g,细盐少许.取新鲜韭菜,洗净切细备用.先将大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时,调入韭菜、细盐等,煮为稀粥服食,每日1剂.可补肾助阳,固精止遗,健脾暖胃...
  • 250. 中老年人的保健药膳
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  34
    摘要： 人生于世,要想健康长寿时下人们看好药膳.
  • 251. 夏季痱子食疗药膳
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  35-36
    摘要：
  • 252. 入夏常食祛暑除湿汤
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  37
    摘要： 夏季气候炎热,万物华实,气象万千,而"暑"、"湿"却是夏季气候特点.根据这一特点,古人将整个夏季分为夏和长夏.
  • 253. 鸡蛋可治哪些病
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  38
    摘要： 鸡蛋是一种大众化营养食品,也是一味使用久远的药膳用材.早在3000多年之前,我国人民就会使用鸡蛋来补养身体,祛邪防病.
  • 254. 补肾滋阴话女贞
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  39
    摘要： 秦汉时,在浙江临安县城,有一位员外膝下有一女,年方十六,不但长得窈窕动人,而且品貌端庄,女工及琴棋书画样样在行,员外将其视若掌上明珠.次年,登门求亲者络绎不绝,员外却是个贪图荣华富贵之徒.
  • 255. "性"福生活莫忘枸杞子
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  40-41
    摘要： 枸杞子作为我国主要的中药药材之一,古人早在两千年前对它的功能就有了很高的认识,我国现存最早的药学专著《神农本草经》中把枸杞子引为药之上品,认为它具有益气养阴,健脾开胃,养血安神等功用.
  • 256. 苦参杀虫止痒灭百疾
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  41
    摘要： 苦参为豆科植物苦参的根,生长于山坡草地,平原,路旁及河岸沙地等处,产于全国各地.苦参性味苦,寒,无毒,归肾、大肠、小肠经;除有清热燥湿,消肿解毒的功效外,尤擅杀虫止痒,不仅能内服,而且能外用...
  • 257. 益寿补虚淮山药
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  42
    摘要： 古时,有个强国把一个弱国打败了,弱国只留下几千人马,逃进一座大山.强国的军队把山包围,想把对方困死,弱国的人马被困在山里,外面无人供粮,里边又无法出来筹粮.一年过去了,山里连一点动静也没有,...
  • 258. 读"马齿苋的药用和食疗"有感
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  43
    摘要： 国际医学界称为"第一杀手"的心脏病,占世界每年总死亡率的1/4,欧美国家心脏病的死亡率占所有疾病的首位,其中美国死于心脏病的人每年在50万人以上.发展中国家则为15~16％.随着我国经济发展...
  • 259. 佳蔬妙药鱼腥草
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  44
    摘要： 在我国各地,尤其是长江以南各省的背阴山地、林边、田埂及洼地草丛中,生长着一种茎叶肥嫩,茎皮紫红色的野生植物,既可当蔬菜食用,又可作药疗疾,这便是素有"佳蔬妙药"美誉的鱼腥草.
  • 260. 黄精药膳 老人美馔
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  45-46
    摘要： 黄精为百合科多年生草木植物黄精的根茎,生用切片,或蒸熟(蒸至油润为度)用,或加酒、黑豆等辅料蒸晒切片,称为制黄精.古人誉其为"黄土之精粹",故名之日黄精.黄精入药是良药,入馔是美食,尤为适宜...
  • 261. 擅服药物危险
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年7期
    页码:  46-47
    摘要： 一个18岁少女因阿司匹林服用过敏,目光散乱,呼吸急促,跌跌撞撞地走进某医院急诊室:她的气管严重肿胀,反应敏捷的医生立即施行气管切开术和静脉药物治疗,终于让她呼吸恢复了正常.患者随后住进呼吸科...
  • 262. 公告
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年8期
    页码: 
    摘要：
  • 263. 药茶药粥助安眠
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年8期
    页码:  1
    摘要： 失眠是一种最常见的睡眠障碍,它易使人心烦意乱,疲乏无力,精神萎靡不振.中医认为失眠多因思虑劳倦,内伤心脾,心肾不交及胃中不和等因素,导致阳盛阴衰、心神不宁所致.如果单纯依靠安眠药来治疗,一方...
  • 264. 药膳与烹调
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年8期
    页码:  4-6,11
    摘要： 随着社会进步,人们的生活水平有了显著的提高,药膳也被越来越多的人所熟知.这就更加迫切需要具有药剂师、营养师、厨师相关知识与技能三位一体的复合型人才.只有在中医药理论指导下,运用营养学相关知识...
  • 265. 药酒古趣谈
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年8期
    页码:  7-8
    摘要： 药酒是用药材浸制的,即有酒的功能,又有药物的疗效,二者相得益彰,成为补养食疗佳品,自古以来就备受人们的青睐.除以诗词赞美之外,还有很多佚闻事,现撷取一二,以飨读者.
  • 266. 高脂血症药膳方
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年8期
    页码:  9-10
    摘要： 高脂血症除了可通过降脂药物治疗外,合理科学的膳食也可以产生神奇的调脂疗效.中医自古就有"医食同宗"之说,在日常饮食中的许多普通食物,其实就是降低血脂的"良药",而且是最安全的治疗方法.
  • 267. 老年慢性支气管炎的食疗方
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年8期
    页码:  11
    摘要： 慢性支气管炎是老年人的常见多发病.它是由于病人抵抗力降低,支气管反复感染病菌所致,在任何季节都可以发生,尤以冬春季节最易发病.笔者现介绍一些民间食疗方,供老年患者选用.
  • 268. 胃溃疡的辅助治疗药膳
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年8期
    页码:  12
    摘要： 包心菜粥 原料与制作:包心菜500g,粳米50g.先将包心菜水煮半小时,捞出菜后,入米煮粥.
  • 269. 糖尿病患者的对症食疗方
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年8期
    页码:  13-22
    摘要： 糖尿病是一种常见的代谢、内分泌疾病,发病基本原因是胰岛素相对的或绝对的不足,由此引起碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢紊乱.此病可发生在不同年龄,多见于40-60岁的成年人,糖尿病可有亚临床型和临...
  • 270. 慢性肾炎可食疗
    作者：
    刊名： 东方药膳
    发表期刊： 2005年8期
    页码:  14
    摘要： 慢性肾炎是一种常见慢性病.其病程长,反复大,对人体有较大危害,而且与饮食关系较为密切.因此,临床上如能在药物治疗基础上,辅以饮食疗法,无疑会增强疗效,促进身体健康.

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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