东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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36830
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目录
  • 作者: 童静
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  1
    摘要: 秋冬时节,病毒喜欢在气温稍低时大肆增生,抵抗力弱的孩子容易受到感染;而原来有气喘、皮肤病等过敏性疾病的孩子,病情也容易复发.所以,家有小朋友的父母们,得好好注意一些常见疾病的预防,并学习如...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  4-6
    摘要: 最近,有那么一则新闻引起了大家极大关注:广东一女孩到医院治感冒丧命,所吃剩药还毒死了两条狗. 消息称,一次普通的感冒,让18岁的广东江门女孩阮某因"病毒性心包心肌炎"命丧广东某医院.母亲...
  • 作者: 吴圣利
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  7
    摘要: 茵陈华佗曾给-位黄疸病人治病,因缺乏良药无计可施.后来病人的病情突然好转了,华佗问他吃了什么药,他说是吃了一种绿茵茵的野草.华佗一看是青蒿,便到地里采集了一些给其他黄疸病人服用,但试了几次...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  8-9
    摘要: 糖尿病的膳 糖尿病一种常见的内分泌一糖代谢疾病.其特征是血糖过高、尿糖、葡萄糖耐量减低及胰岛素释放异常.早期一般无症状,日久会出现多饮、多食、多尿和消瘦无力等症状.严重时可引起心血管、肝...
  • 作者: 范瑛
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  10
    摘要: 再生障碍性贫血是因骨髓造血组织明显减少,导致骨髓造血功能衰竭的综合征,属于中医的"虚劳"、"血证"等范围.多数病人的原因不明,称原发性再生障碍性贫血;能查明原因的称继发性再生障碍性贫血,如...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  11
    摘要: 哮喘,是以呼吸急促或喘鸣有声,严重时张口抬肩、难以平卧为特征的一种疾患,常为一些疾病的主要症状,如支气管哮喘,哮喘性支气管炎、肺气肿、肺炎等.
  • 作者: 刘加
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  12-13
    摘要: 山楂枸杞瘦肉汤 原料25g,桑椹25g,枸杞20g,瘦猪肉150g,生姜3片. 制作:猪肉洗净,切块,山楂、桑椹、枸杞等洗净,加水共煮成汤,隔日饮用,以15天为一个疗程.
  • 作者: 刘国应
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  13
    摘要: 老年人发生上消化道出血,通常为青年人的2~3倍,且大多无明显诱因或由于服用非甾体类抗炎药(如阿司匹林、消炎痛、布洛芬等)、劳累、大量饮酒及暴饮暴食等情况下.出血量不等,从小量到大量出血均可...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  14
    摘要: 老王感冒后头痛得厉害,便到药店购得银翘丸来服.可,是,服药后,头痛得更加厉害.第二天,只好到医院请中医大夫瞧一下.大夫望闻问切后,说老王吃错了药,"吃错了药,这个银翘丸不是治感冒的吗?怎么...
  • 作者: 徐美云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  15
    摘要: 大多数人都认为,头昏、眩晕不过是同一回事,并且是不太值得在意的小毛病.但是,从医学上讲,头昏与眩晕是有差别的,而且有时要引起重视,一般来说,头昏是指头部有昏昏沉沉的感觉,很少伴有呕吐,如果...
  • 作者: 白云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  16
    摘要: 乳腺癌的易感人群 以下8类人群患乳腺癌几率高: 一级亲属如母亲、姐妹或女儿患过乳腺癌者. 月经初潮年龄在12岁以前和绝经年龄迟于55岁者. 初产年龄在30岁后,40岁以上未孕,独身...
  • 作者: 李健 李典云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  16-17
    摘要: 当归牛筋煲 原料:水发牛筋250g,当归25g,熟地30g,白芍20g,桂皮10g. 制作:将水发牛筋投沸水锅中滚煮片刻,捞出洗净,切成6cm长条;三味中药用纱布包好,炒锅置火上,下熟...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  17
    摘要: 西医临床认为,不规则的阴道流血,有功能性及器质性二个方面:由月经异常引起的,称功能性子宫出血;由生殖器炎症及肿瘤等疾病引起的属于器质性子宫出血;中医称子宫出血疾病为崩漏症.大量出血的,称之...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  18
    摘要: 川续断杜仲炖猪尾:川续断15g,杜仲15g,猪尾1~2条,调味品适量.将川续断和杜仲装纱布包中,入砂锅水煎为药汤,放入猪尾用文火炖至烂熟,加入调味品再炖片刻即可.饮汤吃猪尾,3日1次.
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  18
    摘要: 猪血粉:将不着盐水的猪血焙干为末,每次服3~5g,每日服3~4次,具有通便理气的作用.对肠癌患者经常便血服之更宜,有补血,止血的作用.
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  19
    摘要: 当归羊肉汤:当归、党参各15g,黄芪30g,生姜10g,羊肉500g.羊肉切片,各药用纱布包扎,加水一同煎煮至肉烂熟,饮汤吃肉.本方以参、芪补气,羊肉补血,当归补血活血、止痛,生姜温中健胃...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  20-21
    摘要: 妇女在行经前后,或正值经期,小腹及腰部疼痛,常可伴面色苍白,头面冷汗淋漓,手足厥冷,泛恶欲吐者等证,并伴随月经周期发作,称为痛经,亦称经行腹痛.痛经的特点是经行小腹疼痛,并随月经周期而发作...
  • 作者: 胡海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  21
    摘要: 花卉是制作花茶的好材料,如茉莉花、昧兰花、白兰花、代代花、桂花、玫瑰花、米兰花、兰花、腊梅花等,其中茉莉花用量最大,约占熏茶用香花总量的80%.具有浓醇爽口的花香、茶汤明净、鲜爽不浊,为人...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  22-23
    摘要: 菖蒲酒(<民间百病良方>) 配方:菖蒲、白术各250g,白酒1250mL. 制法:将前2味研为粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡14日后,过滤去渣,即成.每次服20~40mL...
  • 作者: 韩非子
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  24-25
    摘要: 桂黄浆粥 原料:肉桂3~5g,熟地黄3~5g,粳米100g,韭菜汁适量(或鲜韭菜30g),精盐适量. 制作:先将肉桂、熟地黄煎取浓汁,分2份与粳米煮稀粥,粥沸后加入韭菜汁或鲜韭菜(洗净...
  • 作者: 张余康
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  25
    摘要: 药粥治病在我国有着悠久的历史.冬令适当食用具有温补作用的食物或药物煮成的药粥,能增强人的体质,提高御寒撬力,减少疾病的发生.下文介绍四款民间常用的御寒药粥.
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  26-27,29
    摘要: 黄芪鳝鱼汤 原料:鳝鱼500g,黄芪30g,生姜1片,红枣5枚(去核),食盐、味精、胡椒粉各少许. 制作:将黄芪、红枣(去核)洗净;鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块.油、盐起锅放入鳝鱼、生姜,...
  • 作者: 张代钊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  28-29
    摘要: 1、肺癌的放射治疗及其副反应防治 (1)放射治疗: 小细胞肺癌Ⅰ、Ⅱ期患者,尽量手术切除,术后视情况进行化疗和放疗;一般情况首选化、放疗综合治疗,对部分CR、PR病人争取手术切除,术后...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  30-32
    摘要: 在诸多补气强壮药中,能与珍贵的人参并肩而立的,是黄芪.黄芪是豆科多年生植物黄芪的干燥根,旧时多写黄耆,主产于山西、甘肃、内蒙古等地,其中产于山西绵山,条短质软,留有粉性的绵黄芪为公认的道地...
  • 作者: 徐锐
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  33
    摘要: 虫草蒸老鸭.用冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量;把老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出.将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中.加黄酒、...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  34-35
    摘要: 砂仁鲫鱼火锅 原料:砂仁3g,鲫鱼600g,水发冬笋、水发粉丝、碗豆苗、藕各100g,菜花、卷心菜各150g,骨头汤250mL.
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  36-37
    摘要: 黄芪补气亦补血:黄芪补气早为人知,黄苠补血却鲜为人知.黄芪含有七种与造血有关的微量元素,其中铁元素含量更高,是天然生成和组合好的无毒性且易为人体吸收的中药材,因而能起到一般补血药起不到的作...
  • 作者: 柴玉花
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  37
    摘要: 本品为健康产妇娩出的新鲜胎盘剪去脐带洗净附着的血液,反复浸漂而成,古称"人胞",亦称"胞衣"、"胎衣"等.
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  38
    摘要: 红参:性温味甘,是一种经过蒸煮后的人参,香味较浓,色呈暗红.补气中带有刚健温燥之性,长于振奋阳气,适用于气虚及阳虚体弱者,冬天怕冷,阳虚明显者服用有显著效果.但如无阳虚体征,或高血压、阴虚...
  • 作者: 周玲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  39
    摘要: 甘草异称美草、甜根子、奉草、蜜草、粉草、甜草、甜甘草等.甘草含黄酮类化合物、三萜皂苷、甘草次酸、挥发油、葡萄糖、矿物质、淀粉、生物碱、雌激素类物质、多糖类物质等.甘草具有补脾益气、清热解毒...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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