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东方药膳2011年第11期出版文献
出版文献量（篇）
36830
总下载数（次）
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东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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1. 冬日滋补食药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 严冬已至,为了安度冬日,祛病养生,延年益寿,今介绍一组冬日滋补的药膳,以飨广大读者朋友.牛肉党参炖:五花牛肉500g,党参100g,作料适量及1000mL清水同入锅,以大火烧开去浮沫后,改文...
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2. 药膳配剂刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 11含义药膳配剂是指在中医药理论指导下,根据药膳复方配剂的原则,将中药与食物配伍成具有养身保健、预防康复、治疗疾病等功能的特殊食品的学说.因此,掌握药膳配剂的原则和方法,是科学、合理地将药食...
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3. 急性病毒性肝炎药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 急性病毒性肝炎可分为黄疸型和无黄疸型两大类.患者开始可有明显的乏力,食欲减退,上腹部饱胀不适,恶心呕吐,还可有恶寒发热等症状,肝脏可轻度肿大伴有压痛,肝功能检查谷丙转氨酶明显升高,黄疸型肝炎...
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4. “糖尿病足”药膳方刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 糖尿病患者常因足部感染引起足及下肢坏疽,称为“糖尿病足”,常表现为足部麻木、感觉迟钝、发冷、疼痛,严重者可出现足趾颜色变黑,甚至发生溃烂,是糖尿病最可怕的并发症之一.
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5. 药膳疗湿疹刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 湿疹是一种常见过敏性皮肤病,夏季炎热潮湿的气候,常常会加重其病情.中医称之为湿毒疮,认为是由湿邪蕴毒引起的.湿毒疮与膳食关系密切,主要依据皮损表现及舌脉兼证进行辨证分型,选择合适的药膳食疗.
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6. 肝硬化是可治之症刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 提起肝硬化,许多人闻之色变.其实,肝硬化并不可怕,尤其是早期肝硬化,经过适当的治疗,是可以控制其发展,甚至逆转的.饮食治疗:应给予高蛋白、高热量、高维生素的混合性饮食.每天蛋白1g/kg体重...
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7. 肝硬化患者谨防细菌性感染刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 肝硬化患者血液免疫球蛋白IgG含量不减低,体液免疫功能无减退,而一般健康状况差,营养不良明显,且常出现细胞免疫及防御功能损害,致使容易发生细菌性感染.
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8. 中西医根治面肌抽搐有妙法刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 面肌抽搐是中老年人的常见病.初始发病,多为单侧面肌抽搐,常从眼睑开始,然后逐渐波及口角等处.这种抽搐不能自行控制,而且往往在工作紧张、繁忙或劳累过度时加重.
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9. 贫血患者的食疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 贫血在女性随时都会发生.当你面色苍白或萎黄,头发枯黄无泽,经常头昏,失眠,健忘,疲乏无力,月经量过多或过少,甚至提前闭经的时候,一般都贫血.此时,不妨试试下列汤剂.
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10. 兔减脂美容保健肉刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 兔有家野之分,野兔较易捕获,在原始社会就已是先民们的猎食对象,据考古专家发现,在距今3000多年前的殷墟所出土近30种动物骨骼中,就有兔骨.周朝宫廷,兔是供食用的六畜之一.
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11. 补益药酒——补血类(续1)刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 盖人体五脏六腑之血,莫不本乎于心、肝、脾之脏.心主血,肝藏血,脾统血;又脾胃为后天之本,气血生化之源,通过心“变化而赤,谓之血”,归肝所藏.故血虚证,皆责之于脾、心、肝.
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12. 补虚靓汤刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 11、狮子头清饨汤原料:猪肥、瘦肉600g,猪肉皮50g,鸡蛋清2个,猪骨汤300mL,清汤150mL,青菜心、精盐、味精、料酒、葱姜汁、青菜叶、水淀粉各适量.
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13. 支气管炎药茶刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 1急性支气管炎急性支气管炎大多属于实证,治疗宜以祛风化痰止咳为主.(1)风寒束肺型症见咳嗽咯白稀痰,恶寒发热,伴鼻塞、头痛、身痛,舌苔薄白,脉浮紧.治宜疏风散寒,宣肺止咳.
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14. 对放化疗减毒增效的中药刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 放射增敏剂放射治疗是目前治疗恶性肿瘤的主要手段之一,但放射治疗也存在疗效有限和毒副反应大的问题,如何提高疗效及减轻毒副反应,一直是中西医肿瘤学家研究的课题.影响放疗疗效的因素甚多,从射线方面...
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15. 猪蹄保健药膳方刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 猪蹄是多用途的良药.古代医家早就推崇吃猪蹄,认为它比猪肉更能补益人体.它具有强健筋骨、丰胸催乳、延缓衰老、抗御癌症、镇静助眠等作用.
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16. 冬季药膳菜谱刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 当归炖羊肉:取羊肉250g,切块洗净;当归30g,生姜15g(装入纱布袋内),放锅内炖至肉熟.去药袋吃肉喝汤,温中补血.此菜适用于身体虚寒、血虚头晕、产后腹中冷痛、血枯经闭等.若是肾虚阳衰、...
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17. 冬季养生药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 冬季是指我国农历10、11、12月份,严寒的冬季是从立冬日开始的.严冬,气温明显下降,寒冷可使人体血管收缩,血液循环变慢,免疫功能下降,易诱发或加重许多慢性病.注意饮食调养是冬季养生的重要措...
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18. 毛泽东传授治疥疮药方刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 1933年冬,毛泽东到苏区长冈乡搞调查研究,发现一位村干部不时用手在身上乱抓,经询问得知这位村干部患了疥疮,刺痒难受.
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19. 冬季治儿童疾病食疗谱刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 决明子鸡肝.用决明子10g,鸡肝1具、调料适量;把决明子研成细末,鸡肝捣烂,两物以白酒少许调和后隔水蒸熟即可.用法是每日1次,连吃二三天.可治小儿疳积.
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20. 茴香药用举隅刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 茴香茴香为伞形科植物茴香的果实,又名小茴香,炒茴香、土茴香、谷回香等,秋季果实成熟时采摘,晒干.为双悬果,圆柱形,长0.4 ～ 0.8cm,表面黄绿色或淡黄色,光滑无毛.果实易分成两个小分果...
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21. 抗辐射抗癌之佳品——鱼腥草刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 鱼腥草亦称侧耳根等.它是药食两宜物,日本人称鱼腥草为“十药”,谓其有10种药用功效,可见其受重视的程度.根据史料记载,鱼腥草作为食用,至少也有2400多年的历史了.
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22. 九大仙草之首——铁皮石斛刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 重读我国著名中医学家叶水泉先生撰写的“救命仙草——铁皮石斛”一文,受益非浅.铁皮石斛,又名铁吊兰,是一种兰科植物,属众多石斛类的一种.它对生长环境条件要求十分苛刻,主要生长在人迹罕至的悬崖绝...
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23. 鼻病良药辛夷花刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 辛夷花,又名迎春花、春花、小笔花,为木兰科植物辛夷的花蕾.在早春花蕾未开放时采摘,剪去枝梗,烘干或晒干即可.以花蕾未开、身干、色绿、无枝梗者为佳.
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24. 岭南珍果—龙眼刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 龙眼是龙眼树的果实,因其大小如拇指,果肉晶莹如白眼球,果核乌亮如黑眼珠,故得其名.又因龙眼主产广西,而广西简称为桂,所以龙眼又称“桂圆”.北魏《齐民要术》到《吴氏本草》有“滋益以龙眼为良”,...
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25. 马桑、云实、尖尾芋中毒解救方刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 马桑别名:乌龙须、马鞍子、水马桑、闹鱼儿、黑果果等.基原:为马桑科马桑属植物.性味:凉,苦,有小毒.功效主治:祛风除湿,散结化瘀,镇痛杀虫.主治瘰疠,牙痛,跌打损伤,狂犬咬伤;风湿性关节炎....
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26. 枸予泡黄酒、菊花鱼片的制作刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 枸子泡黄酒原料:枸杞子250g,黄酒适量.制法:将枸杞子择洗干净,置于黄酒中密封浸泡,每日摇动数次,2个月后即可饮用,每日2次,饭后适量饮用.功效:养肝明目,疏风清热.注意:外邪实热、脾虚便...
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27. 学点穴位疗法缓解办公室劳损刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 头痛、肩膀痛、胃痛、腰痛……事业成功的代价往往伴随着一些与职业有关的病痛.学点穴位疗法,就能在工作的间隙悄悄地解决自身的痛苦.症状1:肩部僵硬选穴:肩井穴久坐的时候不注意肩部运动,会导致肌肉...
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28. 服药前后别饮酒当心美酒变『苦酒』刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 饮酒前后服药发生的悲剧,在日常生活中时时发生,只是我们平民百姓还没有注意到两者之间的危害罢了.据资料得知:1977年12月在一个盛大酒会上,卓别林兴致勃勃,频频举杯,然而当晚却长眠不醒,与世...
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29. 青春期女性第一次妇科检查详解刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 生命中有许多个第一次,第一次叫“妈妈”,第一次上生理卫生课,当一位青春期少女月经初潮时,她也会第一次体会到,自己作为女性特有的生理特点.而青春期女性的第一次妇科检查,则因为对未知事物的恐惧而...
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30. 信息动态刊名： 东方药膳发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
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