东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 玉华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  1
    摘要: 医学上所指的心跳过慢,是指心跳每分钟在60次以下,亦称为心动过缓.也有的长期从事体力劳动或进行体育锻炼的人,其心跳每分钟在50次左右是属于正常现象.老人若是出现心动过慢,就不能忽视了,应警惕...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  4
    摘要: 儿童少年:中医虚则补之的治疗原则同样适用于小儿.一般而言,有以下特征的小儿适宜冬令进补.如体质赢弱,反复感冒咳嗽,或多次罹患支气管炎、肺炎的;形瘦面黄,食欲不振,身材矮小,大便溏薄的;有哮喘...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  6-8
    摘要: 抑郁是一种不良的心理状态.表现为:焦虑——受到外界的小小刺激,就紧张,焦虑,精神分散,顾虑重重,寝食不安;悲观——情绪消沉,易烦恼,有失落感;行为改变——情绪不稳定,心烦意乱,多疑、唠叨、急...
  • 作者: 徐玉梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  9-11
    摘要: 1、沙参虫草炖乌龟 原料:北沙参15g,冬虫草3g,乌龟1只. 制法:乌龟洗净,去内脏,和沙参、冬虫草一起加水煲汤,以油、盐、葱花调味. 功效:补脾益肾,滋阴养血. 用法:饮汤食龟肉...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  12-13,18
    摘要: 类风湿关节炎(RA)是一种以对称性、多关节、小关节病变为主的慢性全身性自身免疫性疾病,主要表现为关节肿痛,晚期可强直和畸形,功能严重受损.据统计,我国类风湿性关节炎的发病率0.4% ~1.O...
  • 作者: 潘东曙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  18
    摘要: 1、润肠粥调理产后便秘:取芝麻30g,研末;小米100g,共熬粥服食.芝麻既能滋阴养血,又能润肠通便,是治疗产后便秘的常用妙方. 2、生姜葱白饮治产后感冒:取生姜末1g,葱白3珠,切碎.用...
  • 作者: 南方雪
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  19-20
    摘要: 杏仁蒸肉:取带皮猪五花肉500g,甜杏仁20g,冰糖30g,酱油40g,黄酒30g,葱段、生姜块各5g,熟猪肉15g,精盐、味精各适量.先将猪肉洗净,切成3cm见方的肉块.杏仁用开水泡透,去...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  21-23
    摘要: 鼻咽癌早期无特殊症状,如果出现鼻咽腔分泌物中有血丝及咽鼓管阻塞时,应及时到医院检查,以便及时治疗.中医临床分为4类:一是风热上扰二是淤毒内结型,三是肝瘀痰结型,四是瘰疬失荣型.笔者现将目前临...
  • 作者: 王和亿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  24-25
    摘要: (1)金银花160g,荆芥穗、杏仁各120g,薄荷叶、苏叶、蝉蜕各80g,山楂、神曲、麦芽各30g,麻黄、番泻叶15g.将上述药材分别清洗干净,沥干水分,一同研成细末,备用.2~3个月的小儿...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  25-26
    摘要: 金钱红薯球 原料:苹果250g,红薯500g,山楂糕50g,鸡蛋黄2个,白糖200g,干面粉50g,红樱桃12个,植物油750g(实耗50g) 制法:1.苹果去皮,横切成12个合页片,挖...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  29-30
    摘要: 万年春酒 配方:红参、锁阳、淫羊藿、丹参、制狗脊、白术(麸炒)各20g,枸杞子30g,地骨皮、川牛膝各15g,玉竹100g,红花40g,白酒16L,蔗糖2400g.制法:将前11味切碎,混...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  31-33
    摘要: 鸭肉腐皮汤 原料:熟鸭肉50g,豆腐皮20g,精盐2g,鸡精2g,烧酒半匙,鲜姜5g,鸡油10g,鸭汤1000mL,豆苗5棵. 制作:①将鸭肉切成细末,放入清汤内.豆腐皮用手撕碎用清水泡...
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  33-36
    摘要: 老年白内障 白内障,属祖国医学的“银内障”、“圆翳内障”和“惊震内障”病范畴,是晶状体或其囊膜失去正常的透明性,发生部分或全部晶状体混浊而影响视力的一种较为常见的慢性眼病.又老年性白内障为...
  • 作者: 胡海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  44-45
    摘要: 中医认为,“辨证施膳”和“辨体施膳”的原则,进行科学设计,选择合适的烹调方法,同时做到合理的饮食控制,将食疗与药疗相结合,既有利于糖尿病症状改善,又有利于降低血糖.下面介绍几款糖尿病粥药膳食...
  • 作者: 袁淑芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  45-46
    摘要: “开州午日车前子,作药人皆道有神,渐愧使君怜病眼,三千余里寄闲人”(唐·诗人张籍《笋韦开开州寄车前子》) 唐代诗人张籍患眼疾.他的友人韦开州特地从三千余里之外的开州给他寄来当地中午采集的车...
  • 作者: 周玲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  47
    摘要: 老鹳草异称老官草、五叶草、鸭脚草、老鸹嘴、太阳花、鹌子嘴等.老鹳草为(拢)牛儿苗科植物(栊)牛儿苗和老鹳草的全草. 老鹳草含槲皮素、挥发油,可化解油脂,降低血脂.它所含的老鹳草鞣质,可降低...
  • 作者: 范伟
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  48
    摘要: 节假日,亲朋好友相聚,大荤小素品尝之余,倘若端上一碗汤色清纯、清香四溢的冰糖莲子作压席甜点,当会举座皆喜,交口称赞. 莲子,是莲的果实,又称莲米、莲实、莲蓬子,属睡莲科多年生草本植物的成熟...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  49-51
    摘要: 人们知道天山雪莲,多是从电视剧中看到的,常见剧中某侠客,身受重伤,非天山雪莲莫能治.于是,小师妹只身亲赴天山,历尽千辛万苦采得了雪莲,病人服后,沉疾霍然而愈. 传说和艺术加工,仅供参考而己...
  • 作者: 许磊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  52-53
    摘要: 鸡蛋,又叫鸡子、鸡卵,是人们公认的补品,营养价值很高.鸡蛋一般有红壳蛋和白壳蛋两种,二者营养价值相差无几.鸡蛋又有洋鸡蛋与草鸡蛋(又称土鸡蛋).草鸡蛋是农家散养在田间的鸡所生,这种鸡所吃的即...
  • 作者: 杨丽艳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  53-54
    摘要: 头晕、头昏 早晨醒来后头晕、头昏,可能出现了,颈椎骨质增生或血黏度高等疾病.分析:颈椎骨质增生或血黏度高可造成血液流动不好,确实有可能存有上述问题,建议这类患者别骤然起床,动作要放缓慢一些...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  55
    摘要: 子宫肌瘤为临床常见病、多发病.子宫肌瘤的症状及轻重主要取决于肌瘤的部位、大小、数目及并发症.有的肌瘤小、生长缓慢,无症状终生未被发现.由于近年来B超等精密检查仪器的广泛应用,许多患者在正常查...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  57-59
    摘要: 近期以来,关于中药的风波不断,云南白药在香港被发现含有乌头类生物碱、又曝多家制药企业药材农药残留超标,此前曾曝北京同仁堂中成药含有朱砂(硫化汞)……. 一时间,中药材毒性问题成为老百姓关注...
  • 作者: 杨丽艳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  60-61
    摘要: 当你自以为自己没有肾病,觉得慢性肾脏病离你很远,那就错了!目前我国每10个成人就有一人患慢性肾脏病,而其中1%可能会发展为尿毒症.一方面,慢性肾脏病的发病率触目惊心.另一方面,忽视肾脏健康的...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  61-63
    摘要: 油桐子 学名:Aleurites fordii Hemsl 别名:桐子、桐油树子、离桐子、三年桐、五年桐、罂子桐、虎子桐、荏桐、尖桐、光面桐等. 基原:为大戟科油桐属植物油桐的种子. ...
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  64-65
    摘要: 石斛 石斛又名金钗、黄草、鲜石斛、霍山石斛、川石斛、耳环石斛、铁皮石斛.为兰科多年生常绿草本植物石斛及同属多种植物的鲜茎或干茎. 1.金钗石斛:为兰科植物金钗石斛Dendrobium n...
  • 作者: 杨林
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  66
    摘要: 一般来说,人的容貌、身高、体重等特征,会随着岁月的流逝而不断地变化,甚至面目全非,但每个人都有七种印记却终身不变,是一个人与他人生命相区别的生理特征,是人体重要的生命档案. 指纹 据称世界...
  • 作者: 王蒲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  68
    摘要: 定期到医院查体十分重要,也大有益处.特别是退休在家欢度晚年的老人更有必要体检.通过体检知晓自己身体状况,各个部位、每个零件运转的好坏.可根据病情酌情治疗,使身俸健康,延年益寿. 老年人参加...
  • 作者: 宋雯
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  69-70
    摘要: 去年春节的头天,沙坝大队发生了一件骇人听闻的“凶杀”案.县信用社回家来过团圆年的石晓明和他十五岁的儿子亮亮一起,惨死于自家院中.凶手干得很高明,地上竟没有半滴血迹!…… 这天吃过中午饭,在...
  • 作者: 黄晓丽
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  70-71
    摘要: 用药治病讲求对症下药,才能见效,但实际上,很多服药的“坏习惯”也会使药效打折,甚至增加副作用. 很多人简单地把“饭前”理解成“吃正餐以前”,零食、水果等都不算.其实,但凡肚子里有了食物,就...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  封2-封3
    摘要:

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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