东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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36830
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  • 作者: 胡春梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  1
    摘要: 痛风是由嘌呤代谢紊乱所致的一组疾病,各年龄均可发病,尤其好发于40岁以上的中老年人.此病在我国发病率较高.痛风易与风湿性、类风湿性关节炎,以及其他关节痛相混淆.由于病人对此病不了解,导致盲目...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  3,71
    摘要:
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  6-7
    摘要: 《诗经·桃夭》载:“桃之夭夭,灼灼其华.之子于归,宜其室家.桃之夭夭,有蕡其实.之子于归,宜其家室.桃之夭夭,其叶蓁蓁.之子于归,宜其家人”.这首诗是祝诗,祝贺人们婚姻幸福.诗中“桃”,为蔷...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  8
    摘要: 藕断丝连:取鲜藕300g,鸡蛋1个,精制植物油300g(实耗约25g),白糖100g,熟芝麻、湿淀粉、面粉各适量.先将藕去皮洗净后切成厚片,撒上少许干面粉.碗内打入鸡蛋,用筷子搅散,加入湿淀...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  9
    摘要: 什么是湿热体质呢?诸位都体验过夏天的桑拿天,空气既潮湿又闷热,身上如同裹着一层湿布,十分难受.湿热体质的人,体内就像这桑拿天一样,湿热缠绵,如果用一个字来概括它的特点,就是“浊”.这种“浊”...
  • 作者: 江涛
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  13-14
    摘要: 临床试验均证明,灵芝的主要成分为灵芝多糖和灵芝酸.灵芝能延长和稳定降压药的效果;灵芝能有效地扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给;灵芝能调节中枢神经,改善...
  • 作者: 余力
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  15-16
    摘要: 急性腹泻指排便次数增多,粪便稀薄,甚至泻出如水样或含有脓血而言,但以夏季为多见,得了此病的食疗原则应以清热利湿,祛暑为主,现介绍几款食疗处方,供选用.
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  16
    摘要: 中医认为茶性味甘苦、微寒,具有清头目、除烦热、化痰止咳、消食、利尿、解毒的功效.故适当饮茶,对防治哮喘有利,其治疗哮喘的茶疗方如下: 1.茶叶、款冬花各6g,代茶饮用,每日1剂.具有化痰、...
  • 作者: 古月
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  17-18
    摘要: 高血压病人常有眩晕感,眩晕发作时还感到剧烈头痛,恶心,呕吐,气短,视力模糊或暂时性失明等,并常有植物神经功能失调症状,如出汗、口干、皮肤潮红或面色苍白、心动过速、手足颤抖等.若治疗不及时,常...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  19-21
    摘要: 龙葵外敷治丹毒 龙葵为茄科一年生草本植物,又名天茄子、山茄子.叶子互生,椭圆形,有柄,花白色,结浆果,熟时黑色.可以入药,有清热解毒,活血消肿的作用.
  • 作者: 马仁河
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  21
    摘要: 爱美之心人皆有之,美容食譜5款,任君選挥. 玉颜敬:冬瓜仁250g(去壳),桃花200g,白杨皮100g,白糖适量.将冬瓜仁、桃花、白杨皮研细末,加白糖适量,拌匀即成.饭后一汤匙,1日3次...
  • 作者: 李典云 李慧芳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  22
    摘要: 子宫脱垂为西医病名,中医称之为“阴挺”、“阴疝”、“茄子病”、“阴脱”等.本病多由气虚引起,体质虚弱,中气不足,或产后劳动过早,生育过多损伤胞络,失于固摄,导致气虚下陷,无力系胞,致子宫脱出...
  • 作者: 袁淑芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  23-24
    摘要: 海带丝肉冻:取海带、带皮猪肉各150g,精盐、白糖、食醋、桂皮、大茴香各适量.海带泡软洗净切丝,带皮猪肉洗后切小块,放锅内加适量水,再加桂皮、大茴香等调味品,用文火煨成烂泥状,加盐,盛入盘中...
  • 作者: 胡南林
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  26-27
    摘要: 1、神曲粥 神曲15g,大米50g.将神曲研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5~ 10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥,每日1剂,连续3~5天.可健脾胃,助消化. 六曲,又名神曲、建曲...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  34-36
    摘要: 血证,即出血之症.凡血液不循常道,上从口鼻诸窍而出,下由二阴而走,或渗出于肌肉皮肤,统称出血.血主濡之,与气相谐,循行脉中,周流不息,濡润全身,和调于五脏,洒陈于六腑.若阴阳偏盛,气血失调,...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  37-38
    摘要: 盛夏之时,人们多喜饮各种莲子汤,江南水乡尤其是这样.这不仅是习俗问题,而是因莲子为老幼皆宜的食疗食补之上品. 莲子,又称为莲米、莲实.现代医学研究发现,莲子含多量的淀粉和棉子糖,在每100...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  39-40
    摘要: 当前中医院西化的现象较为普遍,有些中医院领导认为只有发展西医才有出路.临床中以西医药为主,中医药为辅的现象很常见.就拿重庆市来讲,中医院门诊中药饮片处方所占比例仅为20%左右,而病房基本上都...
  • 作者: 李玉虹
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  41
    摘要: 山楂,又名山里红、红果、酸果等,属蔷薇科落叶灌木山楂的果实.我国大江南北及东北很多地方都有出产.山楂营养丰富,酸甜可口,除了具有极高的营养价值外,还具有重要的药用价值,集食品、药品于一身,自...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  45-46
    摘要: 丁香,又名丁子香,鸡舌香,紫丁香,白丁香等.由于其花蕾似丁子,又极芳香,故名丁子香,简称丁香,俗称公丁香.而其果实,形似鸡舌头,故名鸡舌香,俗称母丁香.白丁香和紫丁香均因色而得名.
  • 作者: 周玲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  47
    摘要: 蛇含 蛇含异称五匹风、蛇衔、五爪龙、蛇含委陵菜等.蛇含仙鹤草素、蛇含鞣质、长梗马兜铃素、微量元素等.现代医学研究认为,蛇含具有清热定惊、止咳、解毒活血等功效,适应于治风热感冒,小儿高热惊风...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  48
    摘要: 苍术为菊科苍术属植物茅苍术(茅术)和北苍术的根状茎.性味辛苦,温,具有燥湿健脾的功效,可治食欲不振、消化不良.寒湿吐泻、胃腑胀满、水肿、湿痰留饮、夜盲症、佝偻病、湿疹等病症.
  • 作者: 寿南山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  49
    摘要: 下面,向广大读者介绍几款麦冬的药膳配方: 麦冬枸杞炒蛋:鸡蛋4个,枸杞子10g,花生米30g,猪瘦肉50g,麦冬10g,精盐、淀粉、味精各适量.枸杞洗净在沸水中略氽一下;麦冬洗净于水中煮熟...
  • 作者: 方雪
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  52
    摘要: 有关茶叶入肴的例子很多,兹举一二: 川芎糖茶 川芎5g,绿茶5g,红糖适量,水煎,去渣饮服.功效:祛风,止痛,适用于风寒头痛及血虚头痛等. 菊槐绿茶饮 菊花、槐花、绿茶各3g.开水冲...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  57
    摘要: 脑卒中合并摄食吞咽障碍已成为影响脑卒中患者提高生活质量及康度的障碍,及早开展有效的康复训练是十分必要的,因为长期放置鼻饲管容易导致口腔器官的运动机能降低并影响口腔卫生.患者、家属可通过系统、...
  • 作者: 赵安南
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  59-60
    摘要: 男性的阳痿是现在男性性功能障碍疾病中最常见的一种.一般通过适当的心理治疗,再配合以科学的食疗,通常会收到很好的效果.饮食调配应遵循温肾补胃、益精壮阳的原则.
  • 作者: 刘国应
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  62-63
    摘要: 中医认为,伏天时人体皮肤腠理疏松,阳盛于外而虚于内,故当养其内需之阳,以助生长之能,达到扶正祛邪、促进病愈的目的,这就是冬病夏治的基本原理. 慢性支气管炎
  • 作者: 江泰华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  64
    摘要: 每个人都希望拥有一头乌黑美丽的头发,除了保持健康的生活方式来推迟头发变白的时间外,下面9个小妙招,可以帮助你预防头发变白. 解除压力:美国研究人员发现,人长期面临压力,可导致白发早生.建议...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  65-66
    摘要: 屈头鸡 学名:Capparis versicolor Griff 别名:树屈头鸡、龙葵村、槌果藤、勒角、九葵树、九吉炎等. 基原:为白花菜科山稽属植物屈头鸡的根及果实. 性味:平,甘...
  • 作者: 吕文泰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  66-67
    摘要: “我女儿跳跳才3岁半,幼儿园老师就经常反映她上课不注意听讲,东张西望,搞小动作.”“老师说我孩子专注力差,我真不知该怎么办?”相信很多父母都碰到了孩儿专注力差等问题,如果没有得到及时训练,孩...
  • 作者: 容北海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  68
    摘要: 老年性血管瘤 有些老人在前胸后背会出现小米粒大小的半球形鲜红色小瘤,医学上叫老年性血管瘤.这种病是由于毛细血管扩张,以及血管内皮细胞增生形成的,它对身体无害,一般不需要治疗,如果想去掉,可...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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