东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 白云水
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  1
    摘要: 女性的一生中,偶尔发生几次尿失禁并不少见.但一些妇女到了老年,却会发生麻烦的尿失禁,给生活上造成了许多困难.为什么会出现尿失禁呢? 1、张力性尿失禁 老年妇女膀胱周围组织松弛,膀胱底部下...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  5
    摘要: 紫菜南瓜汤 做法:老南瓜100g,紫菜10g,虾皮20g,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量.先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打入碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  6
    摘要: 鸡蛋酒治疗感冒.酒25mL,倒进锅里煮,蒸发掉酒精,再打入1个鸡蛋,搅散后,加1匙白糖,用时兑开水冲淡(微煮沸)而饮.喝上1杯,盖被休息,次日鼻塞、流涕、喉咙痛等症状就可以大部分消失.
  • 作者: 丽娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  7
    摘要: 政治家饮食的政治意义 数十年来,香肠在德国是一种党派的“国菜”.政治家们必须吃得下各种香肠,特别是身旁有摄像机的时候.比如前总理格哈德·施罗德就对付种类繁多的香肠:咖啡肠、烤肠、法兰克香肠...
  • 作者: 谢伏
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  8
    摘要: 现代医学研究已经证实,高盐饮食对人体健康是有害的.那么是不是可以反过来说,低盐饮食对人体健康是有益的呢?实际情况并非如此. 心血管病专科医生发现,食盐的摄入量对中老年人的血压有明显的影响,...
  • 作者: 玉华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  9,13
    摘要: 人类进膳要讲究平衡,只有膳食平衡才有益于身体健康.现以钙质的吸收利用为例、谈谈膳食讲平衡的重要. 小儿生长发育、成年人新陈代谢都需要钙质.但是如果人体里没有维生素D,身体就不能充分吸收钙质...
  • 作者: 王武中
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  11
    摘要: 秋季时节,由于早晚气温变化大,又常有冷空气侵袭,或因气候干燥,空气中缺乏水分湿润,故往往容易引起燥咳,甚至可使老年人旧病复发或病情加重.燥咳之症常表现为干咳不止,咯痰不爽,并有口干咽痛、喉痒...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  13
    摘要: 1、粟米(粢米、粟谷、小米、谷子等)味甘、咸、性凉,归肾、脾、胃经.煎服或煮粥.具有和中益胃、除热解毒之功效.用于脾胃虚热、反胃呕吐、泄泻之糖尿病. 2、陈粟米(储存陈久的粟的种仁)味苦,...
  • 作者: 王一增
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  16
    摘要: 以前曾有研究指出,缺乏维生素E可能会导致流产、早产、子痫前症或生出低体重婴儿.因此,在英国,有许多孕妇大量服用维生素E补充剂,这一现象引起了有关专家的担忧.然而,最新研究表明,孕妇应该避免服...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  19
    摘要: 樱桃泡酒治风湿性关节炎:新鲜樱桃1000g,洗净晾干后浸泡入1000~2000ml白酒中,在密封玻璃容器中浸泡7~10天即可.每天早晚各饮30~50ml此酒,一般患者饮酒3天后,风湿性关节炎...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  23-24
    摘要: 子宫内膜癌 补虚化瘀+合理膳食 田七菇炖鸡 制用法:田七12g,冬菇50g,鸡肉500g,红枣15~20颗,姜丝、蒜泥各少许,盐适量.将田七洗净,冬菇洗净,温水泡发.把鸡肉洗净,斩件;...
  • 作者: 江一发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  24-25
    摘要: 《本草纲目》中称,醋能消肿痛,散水气,杀邪毒,调诸药.现代医学研究证明,醋含有蛋白质、多种有机酸和游离氨基酸,还有维生素B1,维生素B2和维生素C等,对人体有很多益处.在烹调时,适当加点醋,...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  26-28
    摘要: 疖肿 冰片大黄酊 配方:冰片、生大黄各10g,75%医用乙醇100ml.制法:将前2味分别捣碎,置容器中,加入乙醇,浸泡2小时后即可使用.功用:清热解毒,散郁止痛.主治:暑疖.用法:外用...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  29
    摘要: 肝病尤其是慢性肝炎、肝硬化在我国常见.这些肝病在药物治疗的同时,如果配合食疗,效果更佳.以下笔者推荐肝病食疗汤五款,愿靓汤让您远离肝病困扰. 1、紫菜蘑菇瘦肉汤 材料:紫菜50g,蘑菇6...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  32-34
    摘要: 疝气 疝气是指体腔内容物经体腔薄弱外向腔处突出(突出于腹壁、腹股沟或从腹腔下进入阴囊)的病症.突出物突出于腔体外,休息、平卧或用手推突出物可缩入腹腔.疝气多见于新生的小儿和中老年男性,女性...
  • 作者: 大肚
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  37
    摘要: 鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用.故民间有“一鸽胜九鸡”的说法.由于鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、...
  • 作者: 徐辉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  46
    摘要: 在温里逐寒,回阳救逆的众方剂之中,君姜、附子是用得最多的热性药. 乌头、附子、天雄三药乃同一植物之根的不同药用部分,功效相似.乌头长于除湿寒而通痹;天雄则介于乌头附子之间,既善除风寒湿邪,...
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  49
    摘要: 姜黄又名广姜黄、色姜黄、片子姜黄.姜黄:为姜科植物姜黄Curcumalonga L.的干燥根茎.分布于四川犍为、乐山、新津、双流,重庆及福建的武平、龙岩等地.此外,广东、广西、江西、湖北、云...
  • 作者: 石柱国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  50-51
    摘要: 明太祖朱元璋在南京建都时,适逢旱灾欠收,农民苦不堪言,朱元璋出身贫苦,体恤民情,带头节衣缩食,戒荤食素,由于平时吃惯了鸡鸭鱼肉,如今面对满桌白菜萝卜豆腐,却感到无从下箸.此时,国师刘伯温献上...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  53
    摘要: 心脑血管如何养护效果最好?捏着鼻子吞颗味道不好的深海鱼油胶囊、维生素E胶囊,还是大蒜胶囊?其实,你可能不知道,最有益心脑血管的食物,就在我们的传统饮食中.
  • 作者: 李育林
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  55-56
    摘要: 孙思邈十分讲究日常饮食的五味调和,在其著作《千金方》中提出“五味动病法”,即“酸走筋,筋病勿食酸;苦走骨,骨病勿食苦;甘走肉,肉病勿食甘;辛走气,气病勿食辛;咸走血,血病勿食咸”.他认为,饮...
  • 作者: 王廷芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  57
    摘要: 进入更年期的妇女,由于卵巢功能趋向于衰退,便会发生不规则的子宫出血,称为更年期功能性子宫出血,简称更年期功血.这种出血的特点是月经周期紊乱,绝经期延长,经血量增多,即流血时间、流血量和流血间...
  • 作者: 袁梅芳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  58-59
    摘要: 牡蛎,又称蛎子、海蛎子、生蚝、蛎黄和海牛奶等,最为知名的产地是厦门所产珠蚝是粒子,膏满,肉嫩鲜美.新鲜的牡蛎肉呈青白色,质地柔软细腻,是极好的滋补强壮食品.
  • 作者: 林湘艳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  59
    摘要: 今年26岁的陈女士女中等身材,长相秀气,3年前与丈夫王某结婚,一年后有了自己的宝宝.生完孩子满月后,陈女士想到了丈夫快一年没有夫妻生活了,要好好补偿一下.在一个周末的晚上,陈女士早早地洗了澡...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  60
    摘要: 医院骨伤科诊室内,35岁的覃女士十分焦急,一会儿看看桌上的病历,一会儿往自己的背部敲敲.终于轮到她了.她赶紧坐到医生面前,不等医生发话,便说:“医生,我肩背部疼痛、僵硬很久了,X片显示正常,...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  62-63
    摘要: 猪牙皂 学名:Gleditsia sinensis Lam. 别各:牙皂、小牙皂、眉皂、皂角、猪牙皂角. 基原:豆科皂荚属植物皂荚已衰老或受伤害后所结之果实. 性味:温,辛、咸,有毒...
  • 作者: 徐锐
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  64
    摘要: 中秋节,因为有了美妙的月光而富于诗意,月下正是少年男女们踏歌觅偶的最好时光,因而又是追求爱情的节日.大家都知道,中秋的部分活动源于古代的跳月活动,少年男女们于月下歌舞嬉戏,见到意中人便可成为...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  65
    摘要: 安眠药是一类对中枢神经系统产生抑制作用,可引起镇静和催眠的药物,其镇静作用与催眠作用并无严格的差别.同一种药物,因剂量不同可出现不同程度的作用;而个体不同,用相同剂量也可产生不同的效果.因而...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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