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食经2006年第6期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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1. 悉心呵护小宝宝刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 宝宝如同娇嫩的花,需要悉心的昭顾.有人习惯了传统的家长式传授,一代传给一代,然而,今天孩子所处的社会发生了很大变化,这种变化提供了很多的机会,也伴随着一些危险,如何将传统育儿方法与现代科学相...
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2. 科学营养,喂出健康宝宝刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 营养是保证宝宝正常生长发育和身心健康的重要物质基础.主要来自于食入的食物,因为食物中含有人体必需的各种营养素(如碳水化合物、脂肪、蛋白质等).做到合理喂养,能促进各种营养素的消化、吸收和利用...
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刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 时下,严重的营养不良的宝宝已经不多见了,但低体重、生长缓慢、消瘦以及由于营养过剩引起的肥胖、增长过快等问题的宝宝依然存在.据分析,除了家长喂养不当,使得宝宝养成了诸如厌食、不会咀嚼、易呕吐、...
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4. 配方奶粉的选购刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 自2004年"大头娃娃"劣质奶粉事件曝光后,2005年又发生雀巢奶粉碘超标问题,如何选择婴幼儿奶粉,怎么判断奶粉质量,无不触动着年轻父母们的敏感神经,他们迫切需要掌握奶粉的消费常识.
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5. 夏日"开胃"餐刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 人人难免的"夏季少食症" 夏天为何吃不下饭?其原因有以下几方面: 温度高:日本营养师手冢文荣在<大口吃出健康>中指出,气温每增高10℃,身体平均就会减少70千卡的需要量,夏天身体所需热量...
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6. 高蛋白食物能否同吃刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 范博士: 我最近看到有文章说"永远不要一次吃两种高蛋白食物".我家餐桌上经常有鱼与肉类或豆腐一起搭配,请问好不好?
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7. 肝病患者防便秘刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 我们的肠中大约存在有100种、100兆个肠内细菌.这些细菌分别负责制造维生素、提高免疫力、防止致病菌繁殖等工作.另一方面,这些细菌能分解食物残渣而制造出氨、硫化氢、胺、硫醇和吲哚等有害物质,...
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8. 料酒地位谁可代替刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 在家做饭的时候,很多人都会碰到这样的情况--家里的料酒没了,随手抓起一瓶白酒或是黄酒来代替.那么,白酒、黄酒、啤酒和料酒到底有什么不同,这种互相替代使用的方法正确吗?有专家指出,不同的酒类与...
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9. 番茄三味刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 番茄味道酸甜可口,营养丰富,在餐桌上颇受欢迎,吃法也很多,这里就教你三道番茄的花样做法:
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10. 茶叶蛋有悖健康刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 茶叶蛋有悖于健康,更谈不上营养. 茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品.鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等,每天一个鸡蛋,人体可以充分吸收它的营养.茶叶中含有咖啡因,可提神醒...
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11. 火腿肠的选购与食用刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,在家食用以及外出旅行食用都很方便.火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱...
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12. 食品消费,维权遇尴尬刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 尴尬一:索证意识差 现状:许多消费者在集贸市场买东西,根本不会索要购物凭证;在大型超市购买食品,出门时也习惯随手将购物小票丢掉. 朱先生在某农贸市场买了500克青虾,回去煮熟后却闻到一股...
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13. 我国五大类食品新标准即将实施刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 据报道,我国月饼强制性国家标准、蜂蜜强制性国家标准、钙强化营养盐新标准、果冻行业新标准和无公害鸡蛋国家标准都将正式实施.
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14. 女子性保健药膳刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 枸杞黄精炖白鸽 原料:枸杞子50克,黄精50克,白鸽1只,细盐、料酒、味精各适量. 制法:将白鸽活杀,去毛,去内脏,洗净,与枸杞子、黄精共置沙锅中,旺火煮开,撇去浮沫,改文火煨60分钟,...
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15. 贫血如何减肥刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 女人贫血多因缺铁 心脏科医生指出,贫血的症状多为面青口唇白、易累、心跳快及容易气促.贫血的原因有很多,其中19至44岁的育龄妇女,由于月经,血红素比男人少20%,也因此更易出现贫血情况.此...
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16. 儿童补钙食谱刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 海米黄瓜 用料:海米10克,嫩黄瓜250克,麻油8克,精盐、味精适量. 制作:海米放入碗内,加入适量清水,隔水蒸酥透时取出,备用;黄瓜洗净,削去两头后切成片,用盐腌渍片刻,滤去盐水,拌入...
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17. 考前营养餐刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 有位科学家说:"智慧是吃出来的."这话似乎有些夸张,但临考前补给大脑足够的营养,是非常必要的. 根据既能全面地补给大脑所需要的营养元素,又能充分发挥它们的潜在能力的原则,我们列出下面的营养...
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18. 孕妇喝饮料的学问刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 夏天天气太热,喝饮料尤其是冻饮料的确能补充水分、降温消暑.但是饮料喝得太多,用中医的观点来说是"伤脾胃",从营养学角度来说对身体也是不利的.含糖的饮料喝下去,会刺激身体内的胰岛素分泌,兴奋大...
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19. 用药剂量,切莫擅自更改刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 久病难成医自疗有误区 "久病成医"是中国人喜欢挂在嘴边的一句话.何以能成医?答案只有两个字:经验.有许多慢性病人,就是凭着自己多年来看病吃药得来的一知半解或道听途说的"他人经验"给自己开处...
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20. 老人夏季饮食五要刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 夏季天气炎热,人易疲倦,人体胃肠也易受暑热的刺激,功能相对减弱,食欲欠佳.老年人要安然度夏,以下五个饮食要诀必须遵守.
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21. 冬瓜简易食疗法刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 冬瓜为一年生蔓性草本,属葫芦科植物冬瓜的果实.我国各地均有栽培,盛产于夏季.为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原...
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22. 红枣食疗养颜保健刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 红枣,以形大核小、肉厚味甜者最好,所以又叫大枣.我国用红枣治病,由来已久. 红枣是我国最早栽培的果品之一,营养丰富,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物元素.鲜枣含糖量近30%...
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24. 教你煮咖喱刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 一般人都认为煮咖喱是一件难事.最容易不过是到百货公司去买一包现成的,剪开锡袋,加材料,煮开了就能吃. 泰国杂货店也卖即食咖喱,连肉和蔬菜都替你弄好,放在微波炉热一热就是.
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25. 让剩汤汁变美味刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 大厨烧菜大多重油高汤,主配料精致,调味品繁多,不好吃才怪呢,再说也对不起这么多料啊.就是家常烹调,巧妇为有米之炊也算不得一等境界吧.我家早几年的一位钟点工小浦那才叫本事呢,她有一套贫困境遇下...
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26. 我丢失了爱的饭盒刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 结婚三年了,我的厨房清洁如新,不是因为我和老婆勤快,打扫得干净,而是实实在在的,我们厨房的利用率实在是低,几乎屈指可数.而少数煮过的几次饭也不过是打个荷包蛋,煮碗方便面,大多数时间我和老婆都...
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27. 饥饿,我的第一美食刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 小时候的我,是世界上最馋最馋的人. 小时候的我,对吃极富创意,凡能进嘴的东西,都敢于含到嘴中盘桓一我父母说我在三四岁的时候,曾一口气把人家拍死在公共食堂饭桌上十几只苍蝇统统吞食下去,居然没...
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28. 英乳母受误导数据错喂出小胖墩刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 据英国媒体报道,世界卫生组织承认,过去40年中,用母乳喂养新生儿的英国母亲可能一直被误导. 根据对世界上6个国家超过8000名母乳喂养婴儿的研究,世界卫生组织最近公布了新的婴儿生长速度标准...
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29. 三大问题困扰我国学生营养与健康刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 在5月13日举行的中国学生营养日宣传教育活动开幕式上,中国学生营养与健康促进会会长杜玉侠指出:"中国学生营养过剩与营养缺乏同时并存,应从小倡导均衡营养与健康的生活方式,否则将会为超重、肥胖、...
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30. 文化拉动经济粤湘共举凉茶商机刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要：
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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