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食经2007年第11期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 食品卫生法明确地阐明:食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状.任何食品都应具备上述三个方面.把食品应当无毒、无害放在第一位,这也说明最重要的就是食品安全问题...
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2. 集资箱刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要：
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3. 如何识别绿色食品刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 很多老百姓在选择食品的时候,总是更青睐于绿色食品,如何识别绿色食品成为关键. 中国绿色食品中心标志管理处处长王华飞告诉记者,绿色食品是特指无污染的安全、优质、营养类食品.自然资源和生态环境...
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4. 百姓食品安全问答刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 为保障食品安全卫生,国家全方位实行食品安全保障措施的同时,还积极传播安全饮食知识,让老百姓作好健康的最后一道防线.走在改革开放前沿的广东省就率先成立了食品安全专家委员会,发挥专家在食品安全保...
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5. 苦瓜虽苦营养却高刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 苦瓜营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素A、B、C等,尤其是维生素C,含量居瓜类之首,苦瓜中的苦瓜素号称"脂肪杀手",对消脂效果明显,是减肥的佳品. 苦瓜的苦味,是由于它含有喹宁物质,喹...
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6. 暴饮暴食当"心"受伤刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 每年黄金周期间,医院都会收治不少因暴饮暴食、过度饮酒、情绪激动、生活不规律而导致心绞痛和急性心梗发作的患者.
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7. 煲中药有何要诀?刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 范博士: 你好,我身体不大好,最近开始服食中药进行调理,请问煲中药应该注意点什么?
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8. 口臭可能和肠胃病有关刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 范博士: 您好!我肠胃一直不适,还经常伴有口气、口干、口苦症状,吃热东西有肚胀感,不知道该怎样调理.还有,我月经很不正常,总是推迟,有时会几个月没来,会不会影响将来生育?谢谢! 中山读者...
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9. 哪些果蔬污染此较少?刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 范博士: 你好,现在的农产品基本上都打过农药,让我们非常没有安全感,为防止买了"毒蔬菜"很多人选择买有虫眼的蔬菜,这样做有用吗?有没有哪些蔬菜和水果污染比较少呢?还有,该怎样有效清洗果蔬....
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10. 反复加热桶装水可致癌?刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 范博士: 你好.我家里的饮水机,和办公室的饮水机都属于反复加热型.长期喝这样的水,对身体有没有危害?
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11. 芭蕉与香蕉哪个更有营养?刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 范博士: 你好,请问怎样区分芭蕉和香蕉,两者在营养成分上区别大吗? 张女士 张女士: 香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属,其色、香、味、形均很相近.
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刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 长期吃高脂肪类食物易得心脑血管疾病,这是大多数人所公认的.肥胖病与动脉粥样硬化、高血压、冠心病等的饮食原则中都有少食动物脂肪这一条,主要就是说少吃肥肉.因此,许多人把肥肉当作禁品,将肥肉视为...
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13. 如何选购、泡发海参?刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名.海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味"八珍"之一,与燕...
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14. 鱼儿活蹦乱跳可能含致癌物刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 往水中加点鱼浮灵,鱼缸里奄奄一息的鱼立刻就恢复了活力,但鱼浮灵中铅和砷严重超标几百倍.不久前,北京市卫生监督所发出预警,要市民买鲜鱼时警惕鱼儿活蹦乱跳背后的秘密.
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15. 榴梿+烈酒=爆血管?刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 榴梿和烈酒不能一起吃,否则会有生命的危险!这话常听人说,有人半信半疑,有人全然相信.还有白萝卜,听说它的"害处"很多,例如"克"人参,用它和红萝卜一起煮食,会引起败血病.此外,也有牛肉与柿子...
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16. 沐足前后别喝冷饮刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 脚底按摩是中医外治法之一,<黄帝内经>认为,人体脏腑各部位在脚部都有一定反射区,用按摩刺激反射区,通过血液循环、神经传导,达到调节机能平衡、恢复器官功能的目的.在进行脚底按摩前后能不能喝冷饮...
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刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 不久前家住广州增城石滩镇的刘女士夫妇误用剧毒断肠草来煲凉茶招待朋友,两三杯下肚后,三人纷纷中毒倒下,刘女士经抢救后脱离了生命危险,然其丈夫和朋友却再也没有醒来.
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18. 购买豆腐该如何鉴别优劣刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 面对市场上种类繁多的豆腐,怎样才能购买到称心如意的优质豆腐呢?河南省郑州市卫生监督所有关人员认为,学会用"察形观色"的办法,能鉴别豆腐优劣. 一看--进行感官鉴别.应取一块样品在散射光线下...
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19. 菠菜,男人的最佳"拍档"刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 美国男性生活类杂志<Best Life>不久前刊登了一篇题为"男人每天必吃的八种食物"的文章,在多种能促进男性健康、提高健身效果甚至是有助于提高男性性能力的食物中,菠菜名列榜首,号称"男人的...
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20. 胡萝卜高筑生育障碍?刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 胡萝卜是人们喜爱的蔬菜,由于营养价值高,口感好,深手人们的欢迎.但是,任何食物都不是十全十美的东西,最近有学者有报道说胡萝卜吃的多了就会导致不孕.根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现...
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21. 性欲亢进,原来是甲亢在捣鬼刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 甲状腺机能亢进症发病率仅次于糖尿病,是一种常见的内分泌疾病,简称"甲亢".有些甲亢患者反映患病后性欲有亢进现象,而有的患者却出现了阳痿或闭经.这是由甲亢引起的吗?
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22. 性感妈妈小S产后身材继续S型刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 看过台湾综艺节目<康熙来了>的观众都会惊叹小S的火辣身材,生完小孩的小S体型不但没有变样,而且还较之前增添了女人味,难怪她的人气越来越高,而且第二个孩子又要出生了,看来她是有解决身材问题的秘...
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23. 漂亮妈妈张柏芝喂母乳瘦身24斤刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 过去身材火辣的张柏芝,生完小孩后身材肥胖,但是荣升为妈妈的她在短时间内就瘦身成功并且比以前增添了风韵,在与老公谢霆锋外出购物也大方让记者拍照,大秀恩爱,心情丝毫未受影响.
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24. 这辈子不当干巴女人刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 我们公司的小颜五官其实很精致,就是人过分干瘦,远看近看都是皮包骨,穿加小号衣服还显空荡,风一吹还以为是晾衣服的竹竿在移动.可是,最近两个月我们总是觉得她身体有了某种细微变化.仔细观察发现她脸...
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25. 八要素保老年人吃得好刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 人到老年消化功能降低,心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化,为此老年人的饭菜应具备八要素,以维持健康的体魄.
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26. 菊花:药食兼优价值高刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 宋·苏轼有诗<赵昌寒菊>云:轻肌弱骨散幽葩,更将金蕊泛流霞.欲知却老延龄药,百草摧时始起花. 菊花被称为"四君子"之一,因其在深秋不畏秋寒开放,深受中国古代文人赞美,不过菊花除了有迷人的...
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27. 让"甜蜜陷阱"无处遁形刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 你是否知道,"白面包比白糖更容易升高血糖水平"?因此,如何防治糖尿病要突破传统的误区,寻找新的手段.
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28. 慢性汽油中毒的饮食调理刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 汽油为轻质石油制品,除炼油工业外,汽油主要用作航空及车用燃料;作为溶剂,则广泛用于橡胶、人造革、油漆、染料、颜料、油脂、香料、合成纤维、印刷、制药、黏合剂等工业中;有时,也作为机器零件的去油...
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29. 凉茶药材之蒲公英刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 蒲公英的药理作用十分广泛,已逐渐被人们所认识,广东凉茶企业亦开发出它的价值,多款凉茶产品就采用蒲公英作为原料,例如凉茶糖、凉茶巧克力和罐装凉茶等,成为凉茶制作的当家花旦.
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30. 认识法国,从鹅肝开始刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 鹅肝就像梦中一个来自情人的吻,细腻柔和,在舌尖化开.不管你脸上的皱纹增加了多少,她总是一如既往地给你它最鲜美的一吻.
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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