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食经2007年第7期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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1. 关注蛋白质关注生命刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 蛋白质一词英文是protein,源于希腊文,原意是"头等重要"的意思,表明蛋白质在生命活动中的作用,事实上生命的产生、存在和消亡都与蛋白质有关,蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命.
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2. 生命,源于蛋白质刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 什么是蛋白质,它有哪些生理功能? 蛋白质是一切生命的物质基础,这不仅是因为蛋白质是构成机体组织器官的基本成分,更重要的是蛋白质本身不断地进行合成与分解.这种合成、分解的对立统一过程,推动生...
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3. 优质动物蛋白的来源刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源.食物蛋白质按其不同来源可分为动物性蛋白质和植物性蛋白质两大类.动物性蛋白质主要来源于鱼虾、禽肉、畜肉、蛋类及牛奶.植物性蛋白...
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刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 人体在衰老过程中,需要有较丰富的蛋白质食物来补偿机体组织蛋白的消耗.那么,老年人究竟需要多少蛋白质呢? 老年人因基础代谢降低,活动减少,对疾病抵抗力差,蛋白质需要量应比成人相对高些.有人给...
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5. 绿茶预防心血管病有新证据刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 最近国际权威杂志《美国医学会月刊》上发表,最新研究证明:每天喝绿茶5杯,可以大大降低因罹患心脏病和中风导致早死的风险,这是日本科学家历时11年在4万多人中展开研究得出的结果.
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6. 伪健康理念排行榜刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 在以前物质不太丰富的时期,吃饭是件很简单的事儿.尽管食物单调了些,至少不会有专家围着桌子不停地摇着手说:"吃这个,不能吃那个."现在,我们处于一个空前繁荣、便利的时代,各种营养建议满天飞,人...
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7. 炎夏慎防"水中毒"刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 范博士: 您好!我儿子正上初中,他喜欢运动,而且特别爱出汗,每天都喝不少水.最近听人说,喝水也会中毒,究竟怎么样才能避免中毒呢? 洛阳读者王晓亚
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8. 癌症是可以"唾"弃的刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 范博士: 您好!我老公有一个习惯,就是吃饭特别快,并常引以自豪.吃饭快究竟是好还是不好? 广西读者李雅林 李雅林读者: 据统计,40%的癌症和食物摄入有关,这是因为食物中的一些致癌物...
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9. 夏天可以吃人参吗?刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 范博士: 您好!最近我老伴身体不太好,想给他补点人参,但不知道夏天吃好不好,烦您指点. 云南黄志坤
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10. 辛辣的食物能唤醒性欲?刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 范博士: 您好!最近听人说,吃辣椒也能增强性欲,不知是真是假.请您指点迷津. 湖南读者汪大海 汪大海读者: 良好的饮食习惯是健康的关键,保持良好的性欲和性能力同样与饮食有关.不论是中...
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11. "五行蔬菜汤"究竟行不行刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 最近,网上和坊间流行着用"五行蔬菜汤"治病的风潮,说是以萝卜叶、白萝卜、香菇、胡萝卜、牛蒡五种不同颜色的食物为原料熬制的"五行蔬菜汤",对心脏病、高血压、肾脏病、糖尿病、白血病、脑血栓、老年...
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12. 刘德华减肥食单刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 提到刘德华的名字都会有无数的女性尖叫、晕倒.刘德华外形粗犷中有气质的细腻,男人味中不失少年的矫健.难得刘天王不断努力,一山一山爬上去,电视,电影,歌唱、商业,他是一个好榜样.他给青少年一个正...
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13. 贪杯,当心贪出糖尿病刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 我国是一个酒类消费大国,酒文化久负盛名,饮酒渗透到日常生活的每个领域.同样,饮酒与健康,特别是饮酒与糖尿病的关系近年来也越来越受到关注.目前有研究表明,饮酒与糖尿病发病之间存在着U型或J型关...
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14. 想戒烟最好少碰酒刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 在我们生活中,很多人喜欢酒后吸烟,据说酒后抽烟能让人感到很愉悦.美国科学家最近发表的一项研究报告表明,即使喝少量的酒,都会增加尼古丁给人带来的快感.这一发现终于找到了为什么人们喜欢在喝酒后抽...
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15. 男人菜单"三段论"刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 婚前 提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视.中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能.现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含...
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16. 什么样的男人需要补?刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 男人忙什么?男人24小时开机,今天广州明天上海后天重庆,没完没了的应酬.男人要什么?男人要超人的能量,要健美的体魄,要使身边的女人快乐.男人怕什么?男人怕失败,怕酒精肝,怕ED.
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17. "星期天宝宝"与准爸爸营养守则刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 想要一个聪明宝宝,可不是妻子一个人的责任哦!专家指出:父亲吃得好,宝宝才会更健康聪明. 小宝宝是在妈妈身体里孕育的,妈妈吃好,才有一个健康聪明宝.所以,准妈妈们的饮食一直以来受到人们最大程...
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18. 用合理饮食打造"面子工程"刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 爱美是女性的天性,但是干涩紧绷、色斑加重……各种各样的皮肤问题困扰着爱美的她.其实,只要认清这些皮肤问题形成的真正原因,都可以通过饮食来调理.
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19. 红糖养出红颜刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 近日,日本各大美容网站都宣传起了红糖美容的方法.有位东京女子大学营养学教授在某时尚杂志上撰文指出:"红糖富含多种人体必需的氨基酸,而且容易被吸收,所以经常吃红糖或者用它敷面,可以美白、排毒....
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20. 16种食品儿童多吃不宜刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 最近,医学家们通过大量研究发现,孩子常吃的食品,包括某些我们长期以来习惯性认为"多吃无害"的食品中,其实可能正隐藏着对孩子健康成长不利的因素.
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21. 儿童食品面临"大扫除"刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 食品添加剂易致儿童行动异常 人工色素、防腐剂等各类添加剂常见于孩子喜爱的糖果、饮料和加工食品中.英国《卫报》日前报道说,关注儿童食品添加剂泛滥的英国专家研究后发现,食品添加剂容易导致儿童出...
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22. 巧用"药粥"消暑热刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 在炎热的夏季,对于小儿、老年人或体弱病者,高温也是一种健康压力.如何减少天气对健康的影响?药粥可以帮助我们防暑降温. 1.绿豆海带糖粥 材料:每次选用绿豆50克,海带50克,大米100克...
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23. 产后进补高汤请慢行一步刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 现代女性普遍结婚晚、生孩子也晚,很多女性生完孩子后往往无暇顾及自己,加上年龄、生育等原因,身材、肤色不可避免受到一些影响.生完孩子后,如何能在保证健康的情况下,尽快恢复元气,老人们都有一些家...
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24. 小儿感冒咳嗽吃什么?刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 小儿若脾胃虚饮食不节,过食生冷、辛热香辣,多食肥甘厚味都可伤及脾胃.脾胃伤,不能消化食物,水谷精微不能输转而聚液为痰,上储于肺便可引起咳嗽.小儿要如何注意饮食呢? 风寒犯肺咳嗽表现为起病较...
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25. 龟苓膏新食法刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 对于龟苓膏,南方人,尤其是两广地区的人是再熟悉不过了,北方人则很少吃它.虽然现在北方的超市里也常有罐头包装的,但大部分人还是不知道应该怎么吃,吃了能起到什么作用.
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26. 科学的饮酒方法刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 现代社会发展迅速,人们的社会交际也越来越广泛,各种应酬应接不暇.人们应酬就免不了饮酒,下面就简单介绍一些科学的饮酒方法,供大家参考: 一、科学的饮酒方法: 1.忌空腹喝酒,以免刺激胃黏膜...
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27. 金屋藏"酒"有妙招刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 葡萄酒保存得好坏与否,不仅直接影响其口感.对收藏者来说,还决定了葡萄酒的升值潜力.一般来说,保存葡萄酒要注意以下几个方面:温度、湿度、光线和振动. 第一个重要的因素就是温度.葡萄酒最佳的保...
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28. 食事链接刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要：
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刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 经国务院批准,中国国际中小企业博览会(以下简称"中博会")每个在广州举办.第四届中国国际中小企业博览会暨中日中小企业博览会由国家发展和改革委员会、财务部、商务部、国家工商行政管理总局、中国银...
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刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 2007年6月14日,由广东省监察厅、省政府纠风办、省民政厅、省治贿办等厅局组成的联合检查组莅临广东省食品行业协会、医药行业协会,对协会行业自律和治理商业贿赂工作进行监督检查.党支部书记、协...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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