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食经2008年第11期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
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总被引数（次）
36
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
11142
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刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 我们都应该知道,2007年中国营养学会根据2002年中国营养和健康调查结果及近年来营养学的新进度,再一次进行了修订形成了第三版<膳食指南>.
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2. 集资箱刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要：
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3. 延迟"衰脑"的秘密刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 人到老年,记忆力下降,思维力迟钝,患上健忘乃至痴呆症者屡见不鲜.这一现象向我们敲响了警钟:健脑势在必行.
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刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 许多老年人都有血管硬化的现象,防止血管过早老化应多吃清理和保护血管的食物.医学研究证明,以下食物对疏通清理血管、预防血管硬化有特殊的功效.
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刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 合理营养与平衡膳食对于延缓机体退化过程,预防老年慢性病的发生至关重要.因此,我国曾进行过一次全国性的大规模营养调查.
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6. 老有所养非常养刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 常吃茄子可预防中风 茄子,又名落苏.茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E,并含生物碱等营养成分.
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7. 老年人奢吃豆腐易伤肾刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 豆腐是富有营养的保健佳品,但是不能天天吃,也不能一次吃得过量,尤其老年人,更需要注意. 通常情况下,人吃进体内的植物蛋白质,经过代谢,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外.
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8. 补钙离开牛奶玩不转?刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： "三鹿事件"的发生,引发了人们对奶粉极为严重的信任危机,而且危机已经波及到了整个奶制品行业.为了防范风险,不少人决定暂时不喝纯牛奶、酸奶、乳饮料.但牛奶、奶制品又是补钙的最佳载体,于是不止一...
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刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： (一)食品的化学性污染来源于哪些途径? 食品的化学性污染指食品受到各种有害化合物污染,种类繁多.涉及范围广,如农药、有毒金属、N-亚硝基化合物等.
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10. 中国人的养生智慧——人是铁饭是钢刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 长期以来,不少人在膳食结构上存在一种误区:饭多吃要发胖,蛋白质多吃有利健康.从总体上说,城里人膳食中的优质蛋白已经够量了,但不少人还是热衷补充大豆蛋白等营养品.
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11. 范博士信箱刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要：
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12. 三餐不定时烧心又反酸刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 三餐不定时的你,会经常觉得上腹部或下胸部出现烧灼样疼痛吗?半夜睡得正香时,你有过食道里像有一罐可乐涌出来而被惊醒的经历吗?
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13. 面包相"面"术刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 虽说面包是舶来品,但随着西饼屋的流行,如今,中国人的早餐甚至正餐都充斥着它的影子.一走进面包房,整个人会被甜甜的味道笼罩,看着开放式厨房内的现场烘烤,无论从视觉、味觉、嗅觉来说,都堪称一种享...
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14. 面粉加鸡蛋营养更全面刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 很多人都知道鸡蛋营养全面、丰富,但不知道错误的吃法会让鸡蛋的营养白自流失.第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说,鸡蛋不宜单独吃,最好和面食(碳水化合物)一起吃,这样可以提高蛋白质的利用率.
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15. 孜然千年滋味刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 初识孜然是在吃烤羊肉串的时候.那是改革开放之后的20世纪90年代中期,"忽如一夜春风来",扬州城里大街小巷里,冒出很多烤羊肉串摊贩:一张桌子、两张凳子,一条简易炭火烤炉、多根串好的羊肉,在袅...
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16. 雪碧加味精能催情?刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 生于上世纪80年代初的小莹是某酒店的工作人员,她的小姐妹都是"雷人",什么新鲜的都敢尝试.最近她们痴迷于雪碧兑醋的新奇喝法,她不敢苟同,但每次都被强拉硬拽地灌进肚子几杯.
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17. 感冒时别吃鸭刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 鸭子富含营养,不仅享有"京师美馔,莫妙于鸭"、"无鸭不成席"之美誉,同时也为祖国医学所称道:"滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津……".
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18. 西班牙人眼中的8大饮食误区刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 西班牙<数码报>早前刊登的文章列举了关于饮食的8大误区. 误区1:某些食品可燃烧脂肪."负卡效应"食物指咀嚼和消化食物燃烧的热量高于食物本身含有热量的食物.
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刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要：
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20. 柿饼涂脂抹"粉"为哪般?刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 目前市场上销售的柿饼几乎都上了一层好看的白霜,特别能引起消费者的购买欲.然而业内人士透露,天然上霜的柿饼其实只占一小部分,柿霜其实多半都是人为添加的.
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21. 男人逞强"鞭"长莫及刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 牛鞭即使附有睾丸,也不能提高性功能.睾丸中可能含雄激素,雄激素主要是睾酮,睾酮服后被肝脏破坏而失去作用.明白了以上道理,就不会责怪牛鞭"无能"了.
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22. 80%女人减肥失败为什么?刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 最近一次网上为期1个月,超过1万份问卷的调查表明,80%以上的中国女人减肥以失望告终.也就是说,减肥基本上是全面失败的.
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23. 察唇观色养颜调理第一步刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 健康的唇应该是淡红色,圆润饱满而不干燥,无溃疡、开裂、疱疹.你的嘴唇是这样的吗?如果不是,你应该重视起来了,因为嘴唇是人体所有器官中第一时间把你身体里的情况暴露出来的窗口.
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刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 补充维生素千万别过量 维生素A--孕妇若超量服用维生素A,不仅可引起流产,而且还可能发生胎儿神经和心血管缺损及面部畸形.除非已确诊患有维生素A缺乏症,才需要额外补充.
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25. 周岁幼儿如何健康喂养?刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 一、周岁幼儿的营养需要量. 一岁的孩子度过了婴儿期,进入了幼儿期,此时无论在体格和神经系统发育上,还在是心理智能发育上都出现了新的要求,同时他们的自我意识也加强了,尽管他们还不会很好地使用...
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26. 孩子不吃早餐脑袋会缩小?刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 你的孩子不吃早餐,你是随着他去,还是坚持一定要填饱肚子才上学去? 问了身边一些妈妈,答案多数是坚持要孩子吃,一些则是不想跟孩子呕气,因此偶尔会放弃坚持.
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27. 长寿真经刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要：
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28. 木瓜纯奶刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 材料:木瓜350克、牛奶300克、鸡蛋清90克、冰糖100克、醋2克. 做法:1.木瓜剖半,取出果肉,放入果法机打成碎小块或者用刀切成小块.
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29. 苦瓜大蒜排骨汤刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 原料:苦瓜400克,大蒜20克,猪排骨500克,姜3片,盐5克,鸡精3克. 做法:苦瓜洗净,挖去中间的子,切成4厘米大小的菱形块.
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30. 行业信息刊名： 食经发表期刊： 2008年11期页码:摘要：
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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