食经期刊
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食经

Classic of Food

宣传普及营养与食品卫生科学知识,促进科研技术水平,交流信息,促进食物结构改革,提高健康水平。
主办单位:
广东省食品行业协会
ISSN:
1674-2044
CN:
44-1646/TS
出版周期:
月刊
邮编:
510075
地址:
广州市水荫路52号1号楼8楼
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  • 作者: 袁秀贤
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  8-11
    摘要: 食品药品安全事关民生,直接关系到每一个人的切身利益,是当前社会关注的热点问题,也是人民群众反映强烈的问题. 最严谨标准 企业参与更完善 中国食品药品检定研究院纪委书记姚雪良表示.最严的标...
  • 作者: 袁秀贤
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  12-13
    摘要: "染色馒头"、 "塑化剂饮料"、 "地沟油"……近年来不断被曝光的食品安全问题一次次刺痛着公众的神经.如何拿出一套行之有效的办法,建立食品安全防线,确保老百姓"舌尖上的安全". 食品安全对...
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  14
    摘要:
  • 作者: 肖燕
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  15
    摘要: 被失眠困扰的人还真不少,千万不要以为失眠就是简单的睡不好,它造成的后果除了常见的精神不济之外,还会出现各种免疫疾病以及皮肤病等.该如何解决失眠问题呢? 干燥少雨的秋天气候最容易让人产生烦躁...
  • 作者: 马皎洁
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  16-17
    摘要: 卫生部终于承认营养对疾病有治疗作用.国内营养医疗市场开始启动,行业将受益无穷! 近年,很多致命的慢性疾病在仅仅靠传统医疗的治疗下未必达到理想效果,就是治标不治本;实践中,逐渐发现有些疾病通...
  • 作者: 崔彦
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  18-19
    摘要: 肿瘤的种类很多,病因极为复杂,对其防治效果尚不理想.种种迹象表明,肿瘤与饮食的关系十分密切,这早巳引起医学界的重视.有一位美国肿瘤学专家指出: "肿瘤的关键是预防,应首先从食物开始.适当的饮...
  • 作者: 袁秀贤
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  20-21
    摘要: 冬天是养生的好时机,喝粥养生简便易行.广东省第二中医院主任中医师秦敏教授称,喝粥能够温暖人的脾胃,帮助消化胃肠中的积食. 大米不会造成"三高" 谈到大米养生的话题,秦敏认为,中国人的肠胃...
  • 作者: 武欢
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  22-23
    摘要: 英国《分子精神病学》杂志刊载的一项研究报告说,50岁时体重超标,可能会让阿尔兹海默氏症(俗称老年痴呆症)提前到来.研究人员选取1300多名美国人作为研究对象,对每人的身高体重指数(BMI)、...
  • 作者: 袁秀贤
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  24-26
    摘要: "我老伴近年出现明显的健忘现象,一会儿功夫就忘得一干二净.今天医院举办老年性痴呆症讲座,特意一早赶来参加,了解老年性痴呆症的知识."85岁的饶公公向记者表示. 饶公公说,老伴今年82岁,骨...
  • 作者: 袁秀贤
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  27-29
    摘要: "深洋会"地处广州海珠区T.I.T创意园内,园中绿树成荫.在如此安静的环境中品尝美食,分享赋予美食者的用心与手艺,是一大乐事.如果亲临其中,你会有什么感想? 从小立志做餐钦 "小时候的味...
  • 作者: 袁秀贤
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  30-32
    摘要: 在我国,相传神农、黄帝时期已开始栽培稻谷,到殷商时代,稻谷已成为五谷之首,是中国人的主食之一. 大米越通透越好 镉大米、抛光打蜡米等安全事件曝出后,消费者对大米消费更加敏感.面对市场上品...
  • 作者: 云无心
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  33-35
    摘要: 国家食药监总局9月2日对《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法(试行)》向社会征求意见.这份被称为"史上最严"的婴幼儿配方奶粉管理法规中,不仅对生产注册等做了一些严格的规定,在标注管理上也有两条引...
  • 作者: 秋风
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  36-37
    摘要: 中医认为,每个人的体质是不一样的.在饮食、作息以及运动等方面都不一样.秋季进补,不同的体质,补法也不同. 五种体质特征 人的体质分类,在中医上有不同的分法.常见的分为五种或九种,前者分火...
  • 作者: 刘青云
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  38-39
    摘要: 秋藕润燥 秋天空气干燥,人容易烦躁不安.这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选. 莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神.它富含铁、钙...
  • 作者: 王海涛
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  39
    摘要: 生姜是我们常用的调味品,用它制作的热姜水也是家庭的保健良药.简便易做的热姜水可以预防和减轻生活中的一些常见小病痛,一杯热姜水搞定七种身体小毛病.
  • 作者: 万明
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  40-41
    摘要: 喝茶,是许多人生活中每天不可少的享受.常喝茶的人往往凭自己的喜好选择茶叶,如喜欢绿茶的清香,一年四季都喝它;喜欢普洱的浓酽,就天天泡来喝.喝茶看似轻松平常,但如何喝得对"症",增进健康,其中...
  • 作者: 钟湘宁
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  42-44
    摘要: 一项对我国北京、天津、西安地区便秘患者的调查显示,"慢性便秘发生率高达15% ~ 20%,且呈上升趋势.而其中功能性和顽固性便秘患者占多数,女性多于男性,且呈年轻化趋势."有专家表示,便秘虽...
  • 作者: 胡丽
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  44-45
    摘要: 酸奶一直都是老少皆宜的食品.不过,有家长认为,市面上销售的酸奶普遍含有防腐剂、增稠剂等多种添加剂.于是,很多家长就选择在家自制酸奶,一些电饭煲就有制酸奶功能,市面上也有单独的酸奶机.自制酸奶...
  • 作者: 余多多
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  46-47
    摘要: 钙是人体中含量最多的无机盐组成元素,健康成人体内钙总量约为1000克~ 1300克,约占体重的1.5%~ 2.0%.其中99%的钙以骨盐形式存在于骨骼和牙齿中,其余分布在软组织中.对人体而言...
  • 作者: 李乐
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  48
    摘要: 电影《美味情缘》中男女主角是因为美食而相恋,恋爱的甜蜜感觉如同美食一样新鲜、可口,让人回味,那么在床笫之间自然也可以用美食来助性.各类食材各司其责,综合起来,就能让你的性事变成真正的幸事!
  • 作者: 周洁
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  49
    摘要: 想要一个健康的宝宝,这在十几、二十年前不是个难事,可如今生活好了,不孕不育的夫妇反而多了.虽然这是多方面因素影响造成的,但是饮食也是其中重要的因素之一.准爸爸和准妈妈们该如何注意呢?
  • 作者: 王方方
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  50
    摘要: 很多女性五官标致,身材匀称,但就是肤色偏黄,整个人看起来不够有生气.再对比电影、电视剧或广告中的女明星,哪一个不是肤色白晰,明眸皓齿.俗语也有"一白遮百丑"之说,其实这个"白",是指白里透红...
  • 作者: 徐冰
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  51
    摘要: 许多女性年轻的时候忙于家庭和工作,等到孩子长大成人,自己不知不觉进入更年期.这时,身体开始出现各种不适,不仅容易疲劳、体力衰退,行动也不灵活.由于作息和饮食不当,许多更年期女性气色不佳,皮肤...
  • 作者: 夏雨
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  52
    摘要: 学龄前宝宝的饮食要点 1、培养良好的饮食习惯:做到不挑食、偏食,按时吃饭,不暴饮暴食,饭前、吃东西前洗手,不吃不洁食物,吃饭时不看书、不看电视、不说笑,饭后不做剧烈运动等.
  • 作者: 刘飘飘
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  53
    摘要: 秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气.天津中医药大学第一附属医院针灸部赵贵捷主任医师说,秋季是自然界寒热更迭的季节,受此影响,人体也处于阳消阴长的过渡时期.顺应秋季的自然特性来...
  • 作者: 孙丽红
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  54-55
    摘要: 血虚即贫血所造成的一系列表现,由于疾病本身的作用、治疗的影响和患病后饮食受影响等因素,血虚是临床常见的一种表现,患者常常表现为面色苍白或萎黄、口唇色淡、视物模糊、头昏耳鸣、皮肤干燥、四肢麻木...
  • 作者: 袁秀贤
    刊名: 食经
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  封2,1,4-7
    摘要: 来自全国人大、最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部、国家食品药品监管总局以及有关省区市食品药品监管、公安部门的有关负责人,国内外知名食品药品企业负责人、知名专家学者以及新闻媒体代表3...

食经基本信息

刊名 食经 主编 刘荔琛
曾用名
主办单位 广东省食品行业协会  主管单位 广东省经济和信息化委员会
出版周期 月刊 语种
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