补钙?芝麻酱秒杀牛奶!

• 作者: 余多多
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 禁忌与误区
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

钙是人体中含量最多的无机盐组成元素,健康成人体内钙总量约为1000克～ 1300克,约占体重的1.5％～ 2.0％.其中99％的钙以骨盐形式存在于骨骼和牙齿中,其余分布在软组织中.对人体而言,无论肌肉、神经、体液和骨骼中,都有用Ca2+结合的蛋白质.钙是人类骨、齿的主要无机成分,也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素.