食经期刊
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食经

Classic of Food

宣传普及营养与食品卫生科学知识,促进科研技术水平,交流信息,促进食物结构改革,提高健康水平。
主办单位:
广东省食品行业协会
ISSN:
1674-2044
CN:
44-1646/TS
出版周期:
月刊
邮编:
510075
地址:
广州市水荫路52号1号楼8楼
出版文献量(篇)
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1
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  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  14
    摘要: 一些有肥胖、慢性高血压等风险因素的孕妇在妊娠期容易患糖尿病.英国在这方面的一项新研究称,孕妇采用地中海饮食,有助于降低在妊娠期患糖尿病的风险. 英国伦敦大学玛丽皇后学院等机构研究人员在新一...
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  16
    摘要: 虽然自上世纪90年代末以来,海水中的毒素浓度已经有所下降,但英国《自然》杂志近期在线发表的一项生态学研究指出,海洋暖化以及过度捕捞导致的食性转变,可能会使部分人类可食用鱼类体内的甲基汞(Me...
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  16
    摘要: 最近一项研究表明,人类能够本能地将黄色与喜悦的感情联系在一起,吃黄色食物时,身体会释放出高水平的幸福激素,从而产生幸福感. 心理学家认为,人的大脑从婴幼儿时期就与颜色产生了联系,其中,黄色...
  • 作者: 袁秀贤
    刊名: 食经
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  29-31
    摘要: 月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦. 优质食材保品质 2017年,全国月饼销售额达146亿元,较2016年增长8%.如此庞大的市场,对月饼生产商来...
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  62-64
    摘要: 8月11日,首届“粤港澳食品大会”在潮州隆重召开.在工信部、中国企业联合会、中国食品工业协会、广东省食品行业协会等有关部门、行业组织和粤港澳相关单位的见证下,广药集团帮扶贵州刺梨产业打造的刺...

食经基本信息

刊名 食经 主编 刘荔琛
曾用名
主办单位 广东省食品行业协会  主管单位 广东省经济和信息化委员会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-2044 CN 44-1646/TS
邮编 510075 电子邮箱 yingyang222@163.com
电话 020-37613738 网址
地址 广州市水荫路52号1号楼8楼

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