中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 怡然
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  12-14
    摘要: 伴侣1--菠菜 不贫血--菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品.经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血. 体质强--菠菜中含有可观的蛋白质,可帮助身体发...
  • 作者: 怡然
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  15
    摘要: 随着消费者追求绿色营养食品的热情,有机食物市场逐年增长起来.根据美国有机贸易协会统计,各连锁超市有机食物及饮料的销量聚增,从1990年大概10亿美元的销售额,增加到2007年的200亿美元...
  • 作者: 怡然
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  15
    摘要:
  • 作者: 李刚
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  16-17
    摘要: 食品宣传:"全麦制作" 应该说这样的宣传是不太负责任的,因为它没有标明所含的"重要成分"的多少,这样一来,含有10%与90%对于生产商来说似乎都有道理,而对于消费者则意义完全不同.因此,...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  18-19
    摘要: "采用独特配方,8种优质植物油调和,符合建康理念,率先达到国际健康标准,是市面上唯一获得中国营养学会DRI质量认证的高级营养食用油."这是某品牌调和油的产品包装说明,准确地讲就是广告.
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  20-21
    摘要: 人体对钙的吸收利用,受诸多因素的影响.如食物中钙磷比例不平衡,钙或磷的含量过多或过少,都可能相互影响其吸收率,最终影响骨骼生长发育. 钙和磷是人体内含量最多的矿物元素,它们在机体内主要以...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  20-21
    摘要:
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  22
    摘要: 美国植物学家几年前在非洲南部发现了一种奇异的热带植物--马里筋,它有出色的减肥作用.马里筋,别名"牛奶草",属于仙人掌科植物,因其折断后会不断流出牛奶样汁液,且口感很好,故当地人常用其解渴...
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  22
    摘要: 目前高血压、高血脂、冠心病、肥胖和糖尿病,属于常见病与高发病,医学专家认为这些疾病均与不良饮食方式有关.
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  22
    摘要:
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  22
    摘要:
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  23
    摘要: 近据国外报道,某些环境污染(尤其铜离子)也会诱发或加重老年痴呆症症状.美国研究人员发现:过量的铜离子随着食物一起进入体内,最终会促使脑内"淀粉样蛋白"数量的迅速增加.
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  23
    摘要: 一般说来,正常人并不需要额外补充维生素D制剂,因为科学家认为,维生素D是一种"阳光维生素",只要经常晒晒太阳人体皮肤中就会自动产生维生素D.
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  23
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  24
    摘要: 甲型H1N1病毒,从严格意义上讲也是一种人流感病毒.它属于是A型流感病毒,携带有H1N1亚型猪流感病毒毒株,包含有禽流感、猪流感和人流感三种流感病毒的脱氧核糖核酸基因片断,同时拥有亚洲猪流...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  25
    摘要: 冬季天气干燥、寒冷,早晚温差变化大,一部分人由于适应不了气候的急骤变化,此刻会频繁出现咳嗽症状.现在药店里治疗咳嗽的各种药物品种繁多,许多人常会自己去药店买点咳嗽药吃.不过有时患者会遇到咳...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  26
    摘要: 各种微量元素对人体机能的保健效用如下: 钾--可使营养物质进入细胞组织,并促使体内废物排除体外,有利于内部循环,还可控制胰岛素的分泌,提供恒定的能量,尤其对心脏功能有重要的保护作用.
  • 作者: 杜生梅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  27-29
    摘要: 手术和外伤患者必须获得适当的营养支持,才能维持机体免疫,预防并发症及促进伤口复原.给予伤患营养支持的最佳途径是依其肠胃状况安排饮食,例如接受肠胃道手术者,通常由清流质或米汤开始喂食,然后进...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  30-31
    摘要: 核桃又名胡桃,也被称为长寿果,在我国,主产于华北各省以及陕西、甘肃、四川、云南、贵州等省区,以河北产量最大.果实秋季采收,除去肉质果皮,晒干,食用时再除去硬壳及内隔膜.核桃肉内皮淡黄色,仁...
  • 作者: 周燕芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  32-33
    摘要: 胃食管反流病的典型症状是泛酸、烧心、嗳气、上腹疼痛、腹胀等,在空腹时(如半夜)最容易发生.很多胃食管反流病患者像这位陈小姐一样,经常出现泛酸、烧心的症状.一些被烧心、反流折磨多年的患者,习...
  • 作者: 周燕芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  32-33
    摘要:
  • 作者: 于海琴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  34-37
    摘要: 美国著名营养专家Jonny Bowden博士说:"明星们纷纷为各种各样的减肥食品或设备作广告代言,但他们完全是在浪费你的时间和金钱,因为他们实际上是通过锻炼和合理饮食才得到健美身材的."身...
  • 作者: 单晓英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  38-39
    摘要: 秋冬季,体内贪吃的小恶魔,好像铆足劲似的闹腾起来.同事A如同仓鼠准备过冬般不停地往抽屉里囤积零食;同事B每天定时呼唤大家团购珍珠奶茶和甜点;同事C如同啮齿类动物般,敲着键盘声啃食薯片……专...
  • 作者: 单晓英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  38-39
    摘要:
  • 作者: 黎文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  40
    摘要: 人的味觉有四种奇妙的规律--对比、相抵、相乘和变味. 对比:在糖水中加入极少量苦味的奎宁,人们可能认为甜味会减轻,其实恰好相反.据日本科学家试验,在15%蔗糖水中加入0.001%的奎宁,...
  • 作者: 谢康伟
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  41
    摘要: 不少人喜欢吃凉拌生蔬菜,其实有的蔬菜是不可以生吃的. 五类蔬菜不宜生吃 第一类:十字花科蔬菜 十字花科蔬菜如西兰花、菜花等,这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好,其中丰富的纤维素也更容易...
  • 作者: 陈云珍
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  42-43
    摘要: 大鱼大肉,"吃"跑钙 有人曾做过如下实验:每天摄入80克的蛋白质,将导致37毫克的钙流失.每天摄入240克的蛋白质,额外另补充1400毫克钙,仍可导致137毫克钙流失.
  • 作者: 黎文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  44-45
    摘要: 蔬菜是宝宝生长发育中不可缺少的营养食品.但是,各种蔬菜的营养成分不尽相同,不良的搭配和处理方法不对也会破坏蔬菜的营养素,尤其会造成水溶性的矿物质和维生素的流失.因此,合理选配和科学烹制蔬菜...
  • 作者: 段振离
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  46-47
    摘要: 1957年,科学家从猪肾中提取出一种称作"葡萄糖耐量因子(GTF)"的化合物,它能够恢复大鼠受损的葡萄糖耐量.后来知道,这是一种铬的结合物,可增强胰岛素的功能,因此,铬也被定为人体必需的微...
  • 作者: 怡然
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  48
    摘要: 吃饭的时间问题从本质上来说是身体的生物钟节奏问题,如果在不该吃的时候猛吃,到该吃的时候就没胃口了.可以说,人的好心情和好身体都是用心吃饭吃出来的.

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
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