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中国家禽
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本刊是一本面向全国发行的技术类专业期刊，为全国中文核心期刊，农业部重点宣传煤介、国家一级期刊。一贯坚持普及与提高相结合，技术与市场相兼容，面向基层，面向生产的办刊宗旨。
主办单位：
中国畜牧业协会
中国农业科学院家禽研究所
江苏省家禽科学研究所
期刊荣誉：
全国优秀农业期刊奖（第三届）
全国农口学会优秀期刊奖（96）
全国畜牧兽医优秀期刊一等奖（第三届）
ISSN：
1004-6364
CN：
32-1222/S
出版周期：
半月刊
邮编：
225125
地址：
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刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 研究旨在探讨种公鸡精液禽白血病病毒(ALV)检测的可行性与实用性,为种禽场禽白血病净化材料的选择与方案制定提供参考依据.对绿壳蛋鸡种公鸡精液不同处理和检测方法效果,以及不同精液稀释度对病毒分...
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392. 水禽圆环病毒双重PCR检测方法的建立刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 为建立能同时检测并区分鸭圆环病毒(Duck circovirus,DuCV)和鹅圆环病毒(Goose circovirus,GoCV)的方法,根据DuCV和GoCV基因组的保守区域设计两对特...
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刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 目前新城疫病毒(NDV)弱毒株的混杂对禽病实验室病原诊断工作造成很大困扰,NDV强弱毒株以及基因型的快速鉴别是亟待解决的重要问题.研究选用一株与疫苗株La Sota存在显著抗原性差异的强毒株...
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刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 试验旨在研究饲料不同粉碎粒度及粒度分布对产蛋期海兰灰蛋鸡粗蛋白代谢率和十二指肠形态的影响.选取216只46周龄健康海兰灰蛋鸡,随机分为9组,每组3个重复,每个重复8只.将玉米、豆粕分别用4....
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刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 为研究日粮中添加不同比例纤维素对北京鸭生产性能的影响,选取1 298只21～42日龄的北京鸭为试验动物,利用自行研发的肉鸭性能测定系统对北京鸭进行个体性能测定.试验鸭被随机分为3组(对照组、...
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刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： Ovocleidin-116 (OC-116)是一种与生物钙化紧密关联的古老蛋白质,也是鸡蛋壳钙化层、表面有机层的主要构成组分.在蛋壳钙化层中存在两种OC-116形式:发生糖胺聚糖修饰的蛋白...
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397. 番鸭呼肠孤病毒检测技术研究进展刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 番鸭呼肠孤病毒病是危害养鸭业的一种重要传染病.番鸭呼肠孤病毒的实验室检测,在细胞生物学方面,主要依靠病毒分离培养、ELISA、血清中和试验等病毒特异性抗原及其抗体的检测等;在分子生物学方面,...
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刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 通过酶切番鸭细小病毒(MPDV)鹅胚化弱毒株FZ91-30基因组DNA,将各片段分别克隆入载体质粒pBluescriptⅡ(SK)并进行测序.序列分析表明FZ91-30基因组由5 131个碱...
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刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 为评价重组鸡白细胞介素6(rChIL-6)在商品鸡体内对重组禽流感病毒H5亚型二价灭活疫苗(H5N1,Re-6株+Re-7株)免疫增强作用,将rChIL-6与重组禽流感病毒H5亚型二价灭活疫...
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刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 为了解不同消毒模式对网上平养肉鸡场空舍期舍内微生物种类和数量的影响,采用两种消毒模式(Ⅰ和Ⅱ)对山东某大型网上肉鸡场空舍期禽舍进行消毒,用选择培养基对消毒前后空气和物体表面的菌落总数、大肠菌...
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401. 绍兴麻鸭与斑嘴野鸭不同品系蛋品质的比较刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 研究测定了绍兴麻鸭以及斑嘴野鸭3个品系(雪羽斑嘴鸭、花白羽斑嘴鸭、褐羽斑嘴鸭)蛋壳厚度、蛋形指数、蛋壳强度、蛋重、蛋黄色泽、哈氏单位以及蛋黄比率7项蛋品质指标.品种间比较发现,蛋壳厚度和蛋形...
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402. 优质鸡矮小型品系(S3)的杂交效果分析刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 为建立优质鸡矮小型品系(S3)的杂交模式,以选育的S3、B、D、F、Y系5个品系为素材,组成5个纯系组合和F ♂ ×S3♀(FS)、S3♂ ×F♀(SF)、Y ♂×S3♀(YS)、S3 ♂×...
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403. 云南地方土鸡肉质常规成分分析刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 为分析保山市隆阳区特有的地方土鸡——隆阳麻鸡的肉质常规成分,从中心产区选购成年隆阳麻鸡52只、本地土鸡18只,在屠宰后即采样制备胸肌、腿肌风干样品各70份进行肉质常规成分测定.结果显示:隆阳...
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刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 为探讨复方中药超微粉对肉鸡抗氧化能力和生产性能的影响,选择1日龄科宝500肉鸡1 000只,随机分为5组:0.25％中药超微粉组,0.5％中药超微粉组,1％中药粗粉组,西药组,空白对照组.分...
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405. 藏鸡志贺氏菌的分离鉴定及药敏试验刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 通过对西藏地区某藏鸡饲养场的腹泻病料进行分离培养、染色镜检、生化反应,确定分离菌为革兰氏阴性小杆菌,该菌在SS琼脂和麦康凯琼脂上均能生长,生化反应中该菌可发酵葡萄糖产气,但乳糖、蔗糖等反应呈...
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406. 乌鸡暴发马立克氏病继发感染大肠杆菌的诊治刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 广西玉林某散养乌鸡群在60日龄开始发病,90日龄送检时累计发病率约10％、死亡率约8％.根据鸡群发病情况、临床症状和剖检病变,初步怀疑是肿瘤性疾病继发细菌病的混合感染.对送检的病、死鸡进行实...
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407. 鹅脂调和油的研制刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 将鹅脂和生姜、洋葱、韭菜、大蒜研制成新型调和油,其香味自然、美味浓郁,于4℃可放置13个月.其深加工制品结合其呈香性与抗氧化特性,使营养与美味相得益彰,也方便了餐饮业和家庭的使用.
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刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年22期页码:摘要： 为了解2014～2015年广东省5个黄羽肉种鸡场禽白血病病毒(Avian leukosis virus,ALV)的感染情况,本研究于2014年3月至2015年3月在广东省5个黄羽肉种鸡场共采...
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409. 种鸡场禽白血病防控和净化技术方案刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年23期页码:摘要： 我国地方鸡种种类繁多、分布面广,我国不同类型原种鸡场核心群禽白血病的净化工作任重道远.本课题组在参考国际成功经验和过去多年自身工作经验的基础上,逐步拟定与完善了原种鸡场核心群、小型自繁自养黄...
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410. 鹅Toll样受体7基因的克隆及其功能分析刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年23期页码:摘要： 为克隆鹅Toll样受体7(goTLR7)基因并初步研究其生物学功能,以鹅脾脏组织总RNA反转录的cDNA为模板,PCR扩增go TLR7基因的CDS区序列,成功克隆了goTLR7基因,其全长...
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411. 山东省四个地方鸡种体尺及屠宰性状比较研究刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年23期页码:摘要： 为了解汶上芦花鸡、莱芜黑鸡、济宁百日鸡和鲁西斗鸡的体型及产肉性能,随机选取相同营养和管理条件下170日龄的四个品种各20只(公母各半),测定其体尺和屠宰性状.结果显示:鲁西斗鸡体重最大,莱芜...
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刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年23期页码:摘要： 为全面了解鸡传染性支气管炎病毒(IBV)感染引起雏鸡多个器官组织病理损伤情况,研究对IBV M41株人工感染SPF雏鸡后不同时间的气管、肺脏、肾脏、哈德氏腺、胸腺、法氏囊、脾脏、肝脏、胰腺和...
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刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年23期页码:摘要： 研究采用高效液相色谱-电喷雾串联质谱法建立了鸡蛋中金刚烷胺、金刚乙胺、利巴韦林和吗啉胍4种抗病毒药物多残留的检测方法.样品经过-26℃低温反复冻融清除蛋白质后,在水饱和的正己烷处理条件下,采...
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刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年23期页码:摘要： 研究旨在探讨肉仔鸡饮水中添加不同水平双黄连蜂胶口服液对肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,以期为双黄连蜂胶口服液的推广应用提供理论依据.将90只1日龄肉鸡随机分成3组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组),Ⅰ组...
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刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年23期页码:摘要： 80只10日龄健康肉鸡随机分成4组,每组20只,分别在第1～3组试验肉鸡饮水中添加0.02％、0.1％、0.2％的茶多酚,第4组设为空白对照组,试验期间鸡舍温度保持在35～38℃.记录试验第...
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416. 热改性全蛋粉对乳化肠品质特性的影响刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年23期页码:摘要： 蛋粉因具有乳化性、胶凝性等多种功能特性而被广泛应用.研究将不同添加量(2％、5％和8％)的全蛋粉经过不同时间(30、60和90 min)的80℃热变性处理后添加到乳化肠中,研究热改性全蛋粉对...
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417. 不同品种鸡蛋蛋白黏性与韧性分析刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年23期页码:摘要： 蛋白黏性和蛋白韧性是蛋白在食品工业中应用的重要参数.试验利用物性测定仪TA-XT plus对34周龄的北京油鸡、寿光鸡、"农大3号"节粮矮小型蛋鸡、农大黄鸡所产鸡蛋的蛋白黏度和剪切力进行了测...
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418. 鸡Ⅹ期囊胚细胞研究进展及其应用刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年23期页码:摘要： 鸡X期囊胚细胞(Blastodermal cells,BCs)作为潜在的胚胎干细胞,在胚胎发育动物模型、禽类转基因技术以及家禽种质资源冷冻保存等方面有广阔的应用前景.文章对鸡BCs的形态特征...
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419. 樱桃谷肉鸭源鹅细小病毒的分离与鉴定刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年23期页码:摘要： 2015年2月,山东兖州某鸭场送检的32日龄樱桃谷肉鸭临床上表现为喙变短、舌头伸出(俗称鸭"长舌病"),从其脏器中分离到病毒,经纯化后通过负染电镜观察病毒粒子直径为20～25 nm,以鸭常见...
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420. 云南茶花鸡肉品质物理特性的研究刊名： 中国家禽发表期刊： 2015年23期页码:摘要： 试验随机选取310日龄茶花鸡64只(公母各半),对其肉品质相关指标进行测定分析.结果显示:①相同部位不同性别间,公鸡胸肌和腿肌肉色的亮度值(L*)、失水率、蒸煮损失显著高于母鸡(P＜0.05...
中国家禽基本信息
| 刊名 | 中国家禽 | 主编 | |
| 曾用名 | 家禽(1979-1986) | ||
| 主办单位 | 中国畜牧业协会 中国农业科学院家禽研究所 江苏省家禽科学研究所 | 主管单位 | 江苏省农林厅 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-6364 | CN | 32-1222/S |
| 邮编 | 225125 | 电子邮箱 | zgjqzz@263.net |
| 电话 | 0514-87241124，85552323 | 网址 | www.zgjqzz.net |
| 地址 | 江苏省扬州市邗江区仓颉路58号 |
中国家禽评价信息
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期刊荣誉
| 1. | 全国优秀农业期刊奖（第三届） |
| 2. | 全国农口学会优秀期刊奖（96） |
| 3. | 全国畜牧兽医优秀期刊一等奖（第三届） |
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