中国奶牛期刊
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中国奶牛

China Dairy Cattle

CSTPCD

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本刊创刊于1983年,是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊,国内外公开发行。本刊的宗旨是:宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施;深化改革,促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展;研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等;普及奶牛业科技知识;交流企业管理经验,传播国内外奶牛科技信息。本刊主要面向全国各地农牧场、奶牛... 更多
主办单位:
中国奶业协会
ISSN:
1004-4264
CN:
11-3009/S
出版周期:
月刊
邮编:
100192
地址:
北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内
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  • 作者: 顾佳升
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  1-2
    摘要: 目前,中国需要进口乳粉等干乳制品作为替代或部分替代生乳的“乳原料”来制备各类“调制乳”(即“复原乳”),以满足市场对液态奶的需求。将复原乳“滥用或妖魔化”都是不正确的,应该采用统一的评估指标...
  • 作者: 刘昕蕊 芦丽静
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  3-7
    摘要: 2008年以来,国产婴幼儿奶粉质量安全事故频发,国产奶粉的消费者信心十分低迷。与此同时,洋奶粉品牌在中国奶粉市场上快速扩张,国内消费者对洋奶粉的旺盛需求导致我国奶粉进口额连年增加,这对于国内...
  • 作者: 吴玲 张吉鹍 张震宇 李龙瑞 邹庆华
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  8-11,12
    摘要: 将9只体况良好、体重相近的成都麻羊半同胞羯羊,随机分成3组,饲以稻草基础日粮,分别补饲25%(MSL25)、50%(MSL50)与75%(MSL75)的苜蓿(MSL),采用单因子试验设计,研...
  • 作者: 张文举 徐清华 赵新伟 马广英 高树
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  12-15
    摘要: 本文立足于生产实践,从当前畜牧养殖业中优质饲草资源短缺以及农业中秸秆、藤蔓浪费严重,得不到循环利用等难题出发,对秸秆以及其他非常规饲草料黄贮的技术原理及要点、制作步骤、制作与饲喂过程中的注意...
  • 作者: 刘玉 李艳华 杨超 王彦平 韩广文
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  16-19
    摘要: 由于卵黄稀释液能够导致病原微生物传播,卵黄中高密度脂蛋白所具有的大颗粒分子物质不利于牛精子冷冻后的存活,且会加速精子发生获能反应,降低精子的存活时间,因此目前国内外研究用卵磷脂和低密度脂蛋白...
  • 作者: 吴周良 曹贺 汪湛 王铂 薛小刚 赵康
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  20-22
    摘要: 同期发情是胚胎移植的关键技术环节,本试验通过三种不同的同期发情方案比较其对奶牛胚胎移植效果的影响。结果显示:CIDR+PG法同期发情率高于直检后一次PG法和2次PG法,但差异不显著(P>0....
  • 作者: 侯薇 吴宣 张代芬 文豪 邓永强 邢坤 郭莉 阳爱国 陈冬
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  23-25
    摘要: 本研究首先应用皮内变态反应对10200头奶牛进行结核病检测,然后应用γ-干扰素体外释放试验对前者检测出的阳性牛和可疑牛再次进行结核病检测,比较两者的阳性符合率。结果显示,应用皮内变态反应共检...
  • 作者: 姜鹏 彭清洁 胡长敏 郭爱珍
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  26-28,29
    摘要: 本研究比较了3种抗应激处理措施防控肉牛运输应激的效果。74头试验牛分4组,分别在运输前用牛支原体弱毒疫苗滴鼻、肌内注射泰乐菌素或饲料中添加泰妙菌素,并设不做任何抗应激处理的对照。分别对试验牛...
  • 作者: 刘宇 史同瑞 和翀翼 张鹏宇 朱丹丹 李丹 王岩 王爽
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  29-31
    摘要: 本试验对恩诺沙星和硫酸丁胺卡那霉素在4种奶牛乳房炎常见病原菌(无乳链球菌、化脓链球菌、金黄色葡萄球菌、致病性大肠埃希氏菌)联合药敏试验中的相互作用进行了研究。结果表明,恩诺沙星和硫酸丁胺卡那...
  • 作者: 张冰
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  32-33
    摘要: 以红豆、脱脂牛乳为主要原料制作红豆凝固型酸奶,研究了红豆的最佳预处理条件,并以感官评定为指标确定了果胶和黄原胶的最佳复配比例。结果表明,红豆浸泡8h、蒸煮1h效果最佳。经感官评分确定,果胶添...
  • 作者: 徐彬
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  34-36
    摘要: 文章阐述了影响挤奶机清洗效果的原理,并指出了影响挤奶设备清洗的关键部件和关键部件的性能指标,方便牧场据此检测挤奶机的清洗效果,并详述了挤奶机清洗的流程和操作中的注意事项。
  • 作者: 张涵 王德成
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  37-41
    摘要: 本文对比了国内外草地改良技术、牧草生产机械化技术,针对新疆地区现状进行分析,提出新疆地区今后草地改良技术、牧草生产机械化技术将在生物技术、机械工程相结合的基础之上,向专业化、集成化、智能化的...
  • 作者: 刘华 姚远 曹正 谭世新
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  42-44
    摘要: 本次通过对新疆的昌吉、塔城、博乐三个地区若干苜蓿干草捆常规营养成分的测定,得出三个地区苜蓿干草营养成分存在差异,昌吉地区苜蓿干草品质较好,方捆苜蓿含水量与粗蛋白含量呈正相关,黄绿淋雨苜蓿品质...
  • 作者: 冯晋芳 刘景喜 葛孔福 贺忠勇 韩静
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  45-48
    摘要: 紫花苜蓿(MedicagosativaL.)是一种适应性广泛、产量高、品质优良、营养丰富、适口性好、经济安全和方便环保的多年生豆科牧草,在我国乃至世界上栽培面积广泛,素有“牧草之王”的美称,...
  • 作者: Anne Marie de Passille Jeff Rushen 曹志军 邹杨 黄鸿威
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  49-53
    摘要: 奶牛福利工作未做好,会引起疾病或繁殖问题而造成奶牛场的被动淘汰率增高,进而影响奶牛场效益。消除高被动淘汰率的主要诱因,可以提高动物福利及增加牛场收益。尽管全球奶牛养殖业的被动淘汰率都很高,但...
  • 作者: 刘光磊 刘军彪 杨光 董文超
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  54-57
    摘要: 本文从饲料配方软件的优化模型、营养需要模型、饲料原料数据库三方面入手介绍了配方软件的发展、应用以及发展趋势,旨在让刚接触奶牛配方软件的新手对配方软件有个初步的了解。
  • 作者: 石少英
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  58-60
    摘要: 为了比较中草药饲料添加剂对犏雌牛产奶量及乳品质的影响,在甘南州合作市佐盖曼玛乡选择健康的2胎黑犏雌牛20头(平均产奶量2.25±0.06kg/d),随机分为两组,每组10头,试验组放牧并添加...
  • 作者: 夏坤 张晔 李军 李霞 甘家付
    刊名: 中国奶牛
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  61-64
    摘要: 青贮饲料已成为反刍动物尤其是奶牛粗饲料的重要来源,其调制过程包含复杂的微生物发酵和生物化学反应。青贮饲料的营养价值与其发酵品质密切相关,而诸多因素影响着青贮饲料的发酵品质。本文从青贮的原理、...

中国奶牛基本信息

刊名 中国奶牛 主编 杨秀文
曾用名
主办单位 中国奶业协会  主管单位 中华人民共和国农业部
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1004-4264 CN 11-3009/S
邮编 100192 电子邮箱 zgnn@dac.org.cn;zgnn126@126.com
电话 010-62948051;62943084 网址
地址 北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内

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