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中国奶牛
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China Dairy Cattle
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本刊创刊于1983年，是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。本刊的宗旨是：宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施；深化改革，促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展；研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等；普及奶牛业科技知识；交流企业管理经验，传播国内外奶牛科技信息。本刊主要面向全国各地农牧场、奶牛...
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主办单位：
中国奶业协会
ISSN：
1004-4264
CN：
11-3009/S
出版周期：
月刊
邮编：
100192
地址：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 耐氧性能不足是双歧杆菌在酸奶产品中添加应用的一个重要问题.本试验对搭载神舟十一号返回式飞船的动物双歧杆菌菌株进行分离纯化并得到10株突变株.以耐氧系数为评价指标对菌株进行筛选,对野生株BB-...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 本研究的目的是探索自由采食酸化乳对哺奶犊牛日增重、腹泻率和饲养效益的影响,分两个试验进行.试验1:将体重、日龄相近的40头犊牛等分为两个处理组:传统饲喂组(对照组,饲喂全脂代乳奶)和全脂固体...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 本研究采用单因素与正交试验方法,以双乙酸钠、山梨酸钾和脱氢醋酸钠3种常用的有机酸盐青贮添加剂为研究对象,以其对大肠杆菌、植物乳杆菌及其微胶囊的抑菌率为评价指标,优化其最佳配比.结果表明,在有...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 为提高奶水牛繁殖率,通过应用CIDR+PG法和GnRH+PG法对德宏州奶水牛实施了同期发情定时输精试验.结果表明:两种方法的同期发情率和受胎率分别为87.7％和69.4％、41.8％和30....
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 本文依据美国总性能指数(Total Performance Index,TPI)和加拿大终身效益指数(Lifetime Profit Index,LPI)的演变过程,分析了北美奶牛育种目标的...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 本研究以新疆地区不同规模牛场荷斯坦牛2012～2013年的体尺体重记录为研究材料,以4个生长性状(体高、体斜长、胸围、体重)为研究对象,采用SAS8.1软件GLM过程分析不同规模牛场和年龄对...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 本研究选取某奶牛场经CMT法检测患有隐性乳房炎的泌乳奶牛,随机分成中药微生态制剂治疗组、中药治疗组、微生态治疗组、阳性对照组、健康对照组,治疗后第5天再用CMT检测乳汁,评价中药微生态制剂治...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 牛肠道病毒(BEV)感染为国内近年来的新发传染病,在牛群中普遍存在,且常与其他病原体发生混合感染和继发感染,导致牛群出现较高的死亡率,给养牛业造成巨大的经济损失.本文概述了牛肠道病毒的病原学...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 秸秆固化成型技术是一项利用机械方法将粉碎后的秸秆变成固体生物质能燃料的技术,为解决我国秸秆处理难问题提供了新的有效途径.本文概述了秸秆固化成型的基本原理、各类成型机的工作原理和优缺点以及当下...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 为研究奶牛卧床旋耕平整装置的刀辊与垫料之间的关系特征,设计了一套奶牛卧床旋耕平整装置,根据旋耕刀切削垫料的特点,利用ANSYS/LS-DYNA有限元分析软件,对旋耕刀辊切削垫料的过程进行模拟...
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11. 浅谈生牛乳中硫氰酸钠的风险刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 乳及乳制品逐渐成为人们日常饮食的必需品,其质量问题是消费者关注重点.2008年卫生部明确规定乳及乳制品中用于保鲜的硫氰酸钠属于违法添加物质,但由于硫氰酸钠在动植物体内及各类食品中均有微量的天...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 通过试验对GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》第一法——高效液相色谱法中的流动相pH、流动相的比例、蛋白沉降剂三个方面进行了改进和优化.试验结果表明:改进和优化...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 本研究的目的是分析奶牛场生产的原料乳中主要微生物及理化指标的季节性变化规律和影响因素.采集奶牛场的奶样及奶厅环境空气样品,在实验室检测原料乳中的主要微生物及理化指标,并进行对比,分析影响其指...
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14. 不同工艺参数对乳扇质构的影响刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 本试验研究了不同工艺参数对乳扇质构的影响,根据TPA试验数据获得乳扇加工的最佳工艺条件.结果显示,将原料乳杀菌加热至65℃与酸木瓜汁混合进行凝乳,调节凝乳乳清pH值为4.8、凝乳时间60s揉...
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15. 奶牛生产性能测定数据的分析与应用刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 奶牛生产性能测定(DHI)对于现代奶牛场的生产管理具有重大意义.本文通过对新疆部分规模化奶牛场荷斯坦牛群DHI相关指标进行统计分析,同时针对出现的问题提出相应的改进措施,以期使DHI报告能更...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 为了探询河套地区向日葵播前填闲种植饲草燕麦的最佳刈割期,本试验以饲草燕麦品种青燕1号、青引2号、青海444、林纳为研究对象,分别在抽穗期、开花期、乳熟期刈割,测定株高、鲜草产量、干草产量、干...
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17. 《中国奶牛》征稿通知刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要：
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18. 奶牛低乳脂率的原因及解决方法探讨刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 本文主要探讨了乳脂抑制的机制及其他影响奶牛乳脂率的因素,其中营养是最主要的因素,其他饲养管理措施的变化也会影响到乳脂抑制的严重程度.同时也探讨了通过调整营养,改善饲养管理和使用添加剂等方式改...
中国奶牛基本信息
| 刊名 | 中国奶牛 | 主编 | 杨秀文 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国奶业协会 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-4264 | CN | 11-3009/S |
| 邮编 | 100192 | 电子邮箱 | zgnn@dac.org.cn;zgnn126@126.com |
| 电话 | 010-62948051;62943084 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内 |
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