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中国奶牛
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China Dairy Cattle
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本刊创刊于1983年，是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。本刊的宗旨是：宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施；深化改革，促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展；研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等；普及奶牛业科技知识；交流企业管理经验，传播国内外奶牛科技信息。本刊主要面向全国各地农牧场、奶牛...
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主办单位：
中国奶业协会
ISSN：
1004-4264
CN：
11-3009/S
出版周期：
月刊
邮编：
100192
地址：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年8期页码:摘要： 牛支原体是严重危害养牛业的重要病原体,阐明其毒力因子和致病机制有助于防控技术的研发.内肽酶O(PepO)参与肺炎链球菌在猪体的致病过程,本研究旨在探讨PepO在牛支原体中是否具有毒力相关功能...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年8期页码:摘要： 通过使用两种成分组成有差异的球状固体分子筛吸附剂,在夏季牛舍进行了对引发温室效应的四种气体的吸附试验.对照组的通风扇口不放置吸附剂,两个试验组的通风扇口分别放置13X吸附剂和活性氧化铝吸附剂...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年8期页码:摘要： 本试验选取体重相近、健康状况良好的40头新生荷斯坦母犊牛,随机分为两组.对照组犊牛饲喂未经巴氏杀菌的初乳和常乳,试验组饲喂经过巴氏杀菌的初乳和常乳,观察期60d,旨在研究巴氏杀菌的初乳和常乳...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年8期页码:摘要： 质量安全是奶业的生命线,霉菌毒素污染一直是奶业面临的主要风险因子之一,了解奶中黄曲霉毒素M1的代谢机理是解决霉菌毒素污染的基础.本文综述了饲料中黄曲霉毒素B1在奶牛瘤胃内的消化与代谢、在机体...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年8期页码:摘要： 三河牛具有适应当地气候、生态条件并且生产性能高的特点,2009年已进入国家良种补贴计划,对当地牛群的遗传改良发挥了重要作用.但由于受客观条件的限制,人工授精技术在呼伦贝尔边远地区尚未普及,为...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年8期页码:摘要： 本研究通过两个试验探讨谷胱甘肽(GSH)对蒙贝利亚种公牛性控精液冻后效果的影响.试验一,在冷冻稀释液中添加GSH,最终浓度分别为0(对照)、0.5、0.75和1.0mmol/L,观察对性控精...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年8期页码:摘要： 本试验研究了不同饲养条件下德系西门塔尔牛与河北省本地西门塔尔杂种牛的杂交改良效果.通过引进德系西门塔尔乳肉兼用牛冻精,采用人工授精的方法在全省范围开展杂交改良试验,测定放牧与舍饲两种不同饲养...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年8期页码:摘要： 牦牛大肠杆菌病是一种严重危害牦牛养殖业发展的重要疾病,大肠埃希氏菌是主要病原.为了查明青海地区牦牛的大肠杆菌菌株中存在的毒力基因类型、血清型及耐药关系,本研究收集了青海高原腹泻牦牛292份肛...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年8期页码:摘要： 为了阐明河南省平顶山地区奶牛隐孢子虫的流行情况、种类分布与遗传进化分析情况,应用饱和蔗糖漂浮法对平顶山地区233份奶牛粪便进行隐孢子虫病流行情况调查,同时应用分子生物学技术分析隐孢子虫分离株...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年8期页码:摘要： 植物可产生多种多样的有机化合物,主要包括多糖、皂苷、单宁、生物碱类以及挥发油类等.这些有机化合物源自次生代谢物,是植物提取物的主要组分,具有广泛的抗微生物(细菌、酵母与真菌)活性,故又称植物...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年8期页码:摘要： 本研究以原料乳为主要原料,通过正交试验研究了长保质期饮用型风味酸奶工艺配方和稳定剂的复配方案.结果表明,该酸奶最佳配方为乳清蛋白粉0.6％、稀奶油1.0％、白砂糖8.0％、奶油香草香精0.0...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年8期页码:摘要： 为了探究麦洼牦牛不同月份下生乳理化指标和体细胞数的特征和变化规律,于阿坝州红原县选取了92头泌乳期的健康牦牛,收集乳样检测了体细胞数及脂肪、非乳脂固体、密度、蛋白质、乳糖、灰分和冰点7个理化...
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13. 云南省奶业现代化发展初探刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年8期页码:摘要： 云南省奶牛产业历史悠久,积累了一定的发展经验,在2009年依托自身的资源条件和财政支持,建立了现代农业奶牛产业技术体系,积极探索本省奶业的科学发展之路.在奶业现代化的趋势下,云南省奶业正在积...
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14. 中央厨房——鲜奶吧产销模式探析刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年8期页码:摘要： 鲜奶吧是解决奶农卖奶难、增加奶农收入的一种创新,是拓宽乳制品销售渠道的创新,是满足消费者鲜奶消费需求的创新.但是鲜奶吧作为一种新兴业态在生产、销售及监管等方面存在一些缺陷,中央厨房以标准化、...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年8期页码:摘要： 近年来,海北州通过积极打造"草地生态畜牧业"发展模式,采取区域禁牧、以草定畜放牧、人工种植饲草补饲等方式,既保护了生态,又保证了当地畜牧业的健康持续发展.本文介绍了海北州在高寒地区特殊环境条...
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16. 规模化奶牛场废水处理技术研究进展刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年8期页码:摘要： 近年来我国奶牛养殖集约化、规模化水平大幅提高,但随之增多的奶牛场废水量却给环境带来了压力.本文针对奶牛场废水的特征,对国内外废水处理现状进行了分析,简述了还田利用、自然处理和工业化处理方式等...
中国奶牛基本信息
| 刊名 | 中国奶牛 | 主编 | 杨秀文 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国奶业协会 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-4264 | CN | 11-3009/S |
| 邮编 | 100192 | 电子邮箱 | zgnn@dac.org.cn;zgnn126@126.com |
| 电话 | 010-62948051;62943084 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内 |
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