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中国奶牛
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China Dairy Cattle
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本刊创刊于1983年，是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。本刊的宗旨是：宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施；深化改革，促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展；研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等；普及奶牛业科技知识；交流企业管理经验，传播国内外奶牛科技信息。本刊主要面向全国各地农牧场、奶牛...
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主办单位：
中国奶业协会
ISSN：
1004-4264
CN：
11-3009/S
出版周期：
月刊
邮编：
100192
地址：
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1. 青贮饲料感官评定研究进展刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 本文综述了青贮饲料的色泽、气味、质地和酸度四项感官指标的研究进展,以及影响青贮感官的因素,以期为青贮饲料感官评定提供参考.
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 本试验以科纳燕麦为研究对象,在拔节期、抽穗期、灌浆期与乳熟期刈割,测定其产草量和营养成分等指标,探讨攀西地区冬闲田种植晚熟型燕麦的最佳刈割时期.通过研究发现随着刈割时间的推移,科纳燕麦的干重...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 奶牛育种中相关的繁殖性状,如产犊难易、女儿怀孕率、公牛受胎率、母牛怀孕率等都是低遗传力性状,牧场育种工作环节须对牛群繁殖性状的改良加倍重视.本文对奶牛育种评估体系中可遗传的各繁殖相关性状作了...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： HH1(holstein haplotype1)是近年来在荷斯坦牛群中发现的一种遗传缺陷,其致病机理是牛5号染色体APAF1(apoptotic peptidase activating f...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 为验证乳痈康复膏对奶牛乳房炎的临床应用效果,本研究将试验牛分为对照组和治疗组,对照组不进行治疗,治疗组用低、中、高剂量的乳痈康复膏对乳房肿胀部位进行涂抹,连续用药8d,每天观察治疗效果、每两...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 为在研究头孢洛宁乳房注入剂(干乳期)治疗和预防奶牛干乳期乳房炎的临床疗效,本试验选择60头临近干乳期的奶牛,随机分配到头孢洛宁乳房注入剂(干乳期)高(2支/乳室)、中(1支/乳室)、低(0....
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 长时间高精料饲喂奶牛导致的瘤胃快速发酵,会造成SCFA积累,pH下降,最终导致瘤胃酸中毒;同时瘤胃内革兰氏阴性菌大量裂解,释放脂多糖(LPS)到瘤胃中,导致LPS含量升高.研究表明LPS会破...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 牛呼吸道合胞体病是由牛呼吸道合胞体病毒(Bovine respiratory syncytial virus,BRSV)引起的一种急性、热性传染病.该病以发热、流泪、流鼻液、流涎、呼吸急迫、...
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9. 炭烧饮用型酸奶稳定性研究刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 中国乳制品市场进入高速发展期,酸奶作为发展最快的产品之一,其产品种类越来越丰富.饮用型酸奶是一种低黏度的酸奶,既拥有酸奶的营养,又有饮料的口感.炭烧酸奶近几年发展快速,其焦香浓郁的风味深受消...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 以全脂奶粉、蔗糖、草莓果粉等为原料,添加保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌(1:1)混合直投式发酵剂,通过干法混合的工艺制成酸奶预拌粉.采用正交试验优化酸奶预拌粉的配方,并以感官评价的方式对其发酵成...
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11. 益生菌与骆驼乳辅助调节血糖的作用刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 随着人们生活水平提高和方式的改变,糖尿病在全球的发病率逐年上升.研究表明,骆驼乳和益生菌在糖尿病的预防及治疗中发挥较好的价值.本文论述了骆驼乳和益生菌分别对糖尿病的调节作用,展望了骆驼乳粉与...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 部分微生物具有将硝酸盐还原成亚硝酸盐的能力.中华人民共和国国家标准对乳粉中的亚硝酸盐含量做了限量规定,其含量(以NaN02计)不得大于2mg/kg.本试验利用分离技术从生乳中分离得到具备硝酸...
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13. 挤奶机集乳器真空度评估研究刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 挤奶机真空度对奶牛乳房健康具有重要影响,特别是集乳器真空度.如何利用各种数据方便快捷地了解挤奶过程中真空度真实变化情况对牧场具有十分重要的意义.本文对国内外涉及挤奶机真空度的标准规范进行了分...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 本文研究了挤奶机自动脱杯阈值对挤奶效果的影响,以每天两班次挤奶的新产奶牛群为研究对象,利用交叉实验设计的方案,评估了自动脱杯阈值设置(0.2kg/min和0.3kg/min)结合最大套杯时间...
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15. 奶牛场生物降解养殖技术应用探讨刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 奶牛生物降解养殖是利用垫料中的有益微生物降解奶牛排泄物而实现"零污染"的养殖模式,是当前解决养殖污染的有效方法.奶牛场生物降解养殖分全牛床、半牛床生物降解养殖、异位生物降解养殖几种模式,各种...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 本文对河南省的奶业生产总体情况、奶牛规模养殖和散户养殖情况、生鲜乳收储和运输情况、奶牛养殖和乳品加工利益联结情况进行了介绍,剖析了养殖、加工、消费等环节存在的问题,提出了改进措施和政策建议.
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 本试验旨在分析场、年份、季节对奶牛乳脂率、乳蛋白率、体细胞评分(SCS)的影响,使用SAS8.1软件对呼图壁奶牛场50956条生产性能测定(DHI)记录进行最小二乘方差分析.结果表明,场、年...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 本文选用新疆兵团石河子某规模化牛场2018年6月份的生产情况作为参测,充分利用DHI技术的优势,对奶牛养殖中存在的问题进行分析.通过对奶牛产奶量、乳成分等指标的测定和对牛群资料的整理,结果发...
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19. 新年寄语刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年1期页码:摘要：
中国奶牛基本信息
| 刊名 | 中国奶牛 | 主编 | 杨秀文 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国奶业协会 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-4264 | CN | 11-3009/S |
| 邮编 | 100192 | 电子邮箱 | zgnn@dac.org.cn;zgnn126@126.com |
| 电话 | 010-62948051;62943084 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内 |
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