中国蔬菜期刊
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中国蔬菜

China Vegetables

CSTPCD

影响因子 0.8347
本刊集科学性、权威性、新颖性和实用性于一体,着重介绍蔬菜育种、栽培、病虫害防治、贮藏加工等方面的新成果和新技术;评析蔬菜产业发展中的热点和难点问题;荟萃国内外蔬菜产业最新市场动态;交流各地蔬菜丰产经验,推介名特优新蔬菜品种。适宜蔬菜科技人员、推广人员、菜农和农资经销商阅读。
主办单位:
中国农业科学院蔬菜茶卉所
期刊荣誉:
全国优秀农业期刊一等奖  全国优秀科技期刊二等奖  国家期刊奖 
ISSN:
1000-6346
CN:
11-2326/S
出版周期:
月刊
邮编:
100081
地址:
北京市中关村南大街12号
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  • 作者: 左进华 徐丽婧 王兆升 王清 韩聪 高丽朴
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  1-8
    摘要: 许多热带、亚热带的冷敏型蔬菜在不适宜的低温下会出现冷害,冷害会造成蔬菜生理代谢失调并引发一系列的冷害症状,降低了蔬菜的食用品质和商业价值.本文阐述了蔬菜发生冷害时的生理变化和冷害发生的机理,...
  • 作者: 丁泽琴 宋明* 杨洋 汤青林 牛义 王志敏 王永清 田时炳*
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  9-14
    摘要: 茄子具有很强的杂种优势,利用雄性不育系生产杂交种,可以简化制种程序,降低制种成本,提高种子的纯度和质量.本文从雄性不育资源、生理基础、遗传特性、基因工程等几个方面对茄子雄性不育的研究进展进行...
  • 作者: 田迅 银玲 霍万学
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  15-22
    摘要: 腐霉是一类广泛分布于世界各地的病菌.近年来,腐霉菌危害日趋明显,发生面积也逐年扩大,已从过去的次要病原菌上升为主要病原菌,给农业生产带来严重损失.本文对腐霉属菌形态学及分子生物学鉴定技术进行...
  • 作者: 孙日飞* 张慧 张淑江 李菲 章时蕃 顾祥昆
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  23-30
    摘要: 以12份不同基因型的芥菜栽培种为试材,用NLN-13培养基进行游离小孢子培养,并进行不同的热激诱导处理,研究基因型、热激条件以及供体植株生长条件(主要是温度)对芥菜游离小孢子培养的影响.结果...
  • 作者: 何桥 向素琼 唐佳佳 林清 梁国鲁* 范永红 韩国辉 龙治坚
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  31-39
    摘要: 利用SCoT标记对46份芥菜种质资源进行遗传多样性分析.从70条引物中筛选出21条用于PCR扩增,共扩增出200条条带,其中多态性条带140条,多态性比率为70%.供试材料相似系数介于0.7...
  • 作者: 李林 沈向群* 洪雅婷 郭艳峰 陈永浩 马士芳
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  40-45
    摘要: 以紫叶柄小菘菜和绿叶柄小菘菜为试材,配制F1、F′1、F2、BC1F1群体,探讨小菘菜叶柄紫色性状的遗传特性.结果表明:F1、F′1叶柄均为紫色,但紫色深浅程度不同;F2和BC1F1叶柄颜色...
  • 作者: 刘义华 张召荣 肖丽 赵守忠
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  46-48
    摘要: 以茎/叶性状不同的3个茎瘤芥自交系为亲本配制了2个杂交组合,对其P1、P2、F1、F2群体茎/叶性状的遗传体系应用主基因+多基因混合遗传模型分离分析方法进行了研究.结果表明:2个杂交组合的茎...
  • 作者: 刘君丽 李宝聚* 李少波 石延霞* 谢学文
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  49-54
    摘要: 为了明确苯并噻二唑、香菇多糖、几丁聚糖和氨基寡糖素对番茄晚疫病(Phytophthora in-festans)的作用效果,测定了这4种诱抗剂对番茄晚疫病菌的抑菌活性,并通过盆栽和田间试验明...
  • 作者: 丁云花 于拴仓 余阳俊* 卢桂香 张凤兰 张德双 汪维红 赵岫云
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  55-60
    摘要: 采用Williams鉴别系统对采集自湖北省长阳县的高山大白菜、甘蓝、萝卜根肿病菌进行生理小种鉴定,发现侵染湖北省长阳县高山十字花科蔬菜的根肿病菌致病力强,为4号生理小种.用此根肿病菌对44个...
  • 作者: 任洁 刘昭 雷仲仁 韩雪梅
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  61-65
    摘要: 为了探讨烟粉虱(Bemisia tabaci)血淋巴对白僵菌(Beauveria bassiana)的防御机制,利用吉姆萨染色法在光学显微镜下观察烟粉虱3龄若虫血细胞感染白僵菌后的免疫反应....
  • 作者: 史庆华 张帆洋 杨凤娟 王秀峰* 魏珉 黄雪
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  66-70
    摘要: 通过对早春日光温室番茄营养生长期和果实膨大期的光照和温度条件以及番茄生长状况的动态观测,研究了日光温室温光条件对番茄生长和果实膨大的影响.结果表明:在日光温室栽培的番茄营养生长期(3月中旬)...
  • 作者: 张赛 徐启聪 杜鹃 王龙昌* 赵琳璐
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  71-75
    摘要: 为了探讨温室作物栽培中秸秆应用对作物生长和土壤肥力的影响,设传统耕作(CK)、秸秆覆盖地表(S)和秸秆掩埋到地下20 cm(I)3个处理.结果表明:S处理能显著提高南瓜叶片对光合有效辐射的响...
  • 作者: 孟哓琴 季静 王罡 王萍 钟影
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  76-81
    摘要: 以番茄品种白果强丰、红牛心、小红仙桃、红圣女的下胚轴为外植体,在培养基中分别添加0、50、100、150 mmol·L-1和200 mmol·L-1 NaCl,研究在不同浓度NaCl胁迫下番...
  • 作者: 冯致 刘赵帆 张国斌 李杰 李雯琳 贾豪语 郁继华*
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  82-87
    摘要: 为了筛选适合西北非耕地荒漠区玉米秸秆单一发酵的微生物菌剂,以不添加菌剂为对照,研究了3种微生物菌剂(菌剂1主要由纤维素菌和降解淀粉芽孢杆菌组成,菌剂2主要由枯草芽孢杆菌、唐德链霉菌、白浅灰链...
  • 作者: 石敏 胡振亮 邓建平 郭得平 黄建中*
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  88-93
    摘要: 对在海拔高度200~1000 m地区栽培的单季茭的生长和孕茭特性进行研究.结果表明:高海拔地区栽培的茭白萌芽期、出叶和株高增速峰值均比低海拔处明显延迟.高海拔处茭白萌芽较低海拔处需要更多5℃...
  • 作者: 于拴仓 余阳俊 卢桂香 张凤兰 张德双 徐家炳 汪维红 赵岫云
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  94-96
    摘要: 京秋4号是利用多材料复合杂交创新种质技术育成的晚熟大白菜一代杂种.生长期75~80 d (天),整齐度高,外叶深绿色,叶面稍皱,开展度较小,叶球中桩叠抱,球叶充实速度快,紧实,单球净质量4....
  • 作者: 刘晓晖 张斌 李梅 王超楠 罗智敏 赵冰 闻凤英 黄志银
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  97-99
    摘要: 30快菜是以大白菜DH系P35和自交不亲和系175为亲本配制而成的半结球食用型速生大白菜一代杂种.生长期30 d(天)左右,生长速度快,包心早,株型直立,叶片绿色、无茸毛、叶缘全缘,质地柔软...
  • 作者: 任领兵
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  100-103
    摘要: 黄花王是以丰豇原种一代为母本,以黄籽王为父本选育而成的豇豆新品种.主蔓结荚为主,花黄色,始花节位2~3节,每花序结荚2~6个,基部5节以下平均有效果枝数2个.商品荚绿白色,荚长80~85 c...
  • 作者: 任福森 张国进 段风华 王文洁
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2013年12期
    页码:  104-106
    摘要: 新葱5号是采用多亲本、多重杂交技术,综合众多亲本的优良性状,经多年系统选育出的大葱新品种.株高95~100 cm,葱白长35~40 cm,底茎粗6~7 cm,中茎粗2.5~3.0 cm,叶片...

中国蔬菜基本信息

刊名 中国蔬菜 主编 孙日飞
曾用名
主办单位 中国农业科学院蔬菜茶卉所  主管单位 农业部
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1000-6346 CN 11-2326/S
邮编 100081 电子邮箱 zgsc@caas.cn;zgsc9550@126.com
电话 010-82109550 网址
地址 北京市中关村南大街12号

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