论文降重
免费查重
限定条件：
清空
- 相关度
- 出版时间
- 被引频次
申请人：中国农业大学
公开时间：2014-04-02
摘要:
本发明属于保健食品技术领域，提供了一种缓解酒精肝的五味子复配饮料及其生产工艺，其配方为饮料按1800L成品计，包含五味子干果10~60kg或鲜果30kg~200kg，多酚提取物（含总多酚量0.3~1.5kg），黄芪多糖2.5~20kg，花色苷提取物（含总花色苷量0.018~0.18kg），苹果汁180L~540L，纳米乳液（含总五味子素量0~0.02kg），余量为水。该产品工艺主要包括二次浸泡榨汁，脱酸，超滤，回填五味子素、添加黄芪多糖进行调配，均质，杀菌灌装等。本发明饮料具有五味子、植物多酚、黄芪多糖的协同功效，对酒精性肝损伤有明显保护作用；口感好，生产工艺简单，成本低，适合规模化工业生产。
申请人：中国农业大学
公开时间：2004-11-17
摘要:
本发明公开了一种用于水果保鲜的果蜡喷涂雾化系统。技术方案包括空气压缩机(17)、水果传送装置(18)、位于水果传送装置(18)正上方的果蜡雾化器(19)、与果蜡雾化器(19)相连的容蜡器(21)，空气压缩机17与果蜡雾化器(19)的前后两端相连，其特征在于，容蜡器(21)位于一水浴缸(20)内，水浴缸(20)安装在果蜡雾化器(19)的上方。果蜡靠自身的重力和果蜡雾化器中气体的吸力就可以进入果蜡雾化器中，整体结构设计合理；另外，由于本系统的果蜡雾化器内部特殊的螺旋结构，果蜡经过多次雾化，具有雾化颗粒更小，雾化效果好，结构简单，成本低等优点能较好地满足水果保鲜喷蜡的要求。
申请人：中国农业大学
公开时间：2006-11-22
摘要:
本发明公开了属于保健食品的加工技术范围的一种燕麦类降脂食品及加工方法。是以20～90wt％燕麦为主料，加入总重量的10～80wt％辅料为调节血脂原料和抗氧化原料组成，采用膨化技术、生物酶降解工艺或采用蒸制、压制并熟化或干燥工艺生产各种形式的方便类降脂食品。或加工生产成胶囊或片剂类降脂食品。适用于大、中型食品加工工厂，产品适用于老、中、幼等消费群体，特别是对血脂偏高的人群具有较显著的辅助疗效作用。以膨化休闲类、液体制剂类、胶囊或片剂类的产品形式出现，使人们能够随时随地食用燕麦类产品，食用方便、价格便宜、辅助降脂效果强，从而使燕麦类的营养价值及药用价值更好地服务人类，有广阔市场前景。
申请人：中国农业大学
公开时间：2007-02-14
摘要:
本发明提供了一种开菲尔冻干菌粉及其制备方法和应用。所说的开菲尔冻干菌粉是将开菲尔粒和冻干保护剂混合后，经过在一定温度下放置一段时间，然后利用冷冻干燥设备进行冻干处理后，再经粉碎就形成了开菲尔冻干菌粉。该开菲尔冻干菌粉解决了开菲尔粒通过传统的人工世代相传所带来的问题，可以用于大规模的工业化生产，而且保留了传统开菲尔粒的特性，可作为直投式菌种用于开菲尔乳品加工，也可以作为食品添加剂用于食品和饮料加工，还可以作为微生态制剂用于和其他食品混合后服用。
申请人：中国农业大学
公开时间：2006-03-01
摘要:
本发明公开了一种对微生态制剂有保护作用的糖类组合，属于医药技术领域。微生态制剂正成为维护健康的重要生物制剂。本发明所述微生态制剂包括双歧杆菌和乳杆菌等。由于双歧杆菌对生存条件要求极为苛刻，在液体及干燥状态下都难于贮藏。目前市场上出现的微生态产品菌体存活率低，且需低温存放，流通成本较高，推广应用受到限制。本发明提供了一种在干燥及贮藏过程中对微生态制剂有保护作用的糖类组合(保护剂)，即利用透明质酸和海藻糖的双重和协同保护作用使微生物存活率提高，存活期延长，且可以在常温长期存放。本试验证明此糖类组合应用于微生态制剂，可显著提高冻干过程微生物的存活率、贮藏稳定性和活力，且保护效果较单一保护剂及常规保护剂明显提高。
申请人：中国农业大学
公开时间：2009-01-14
摘要:
本发明提供了一种建立糖调节受损模型的方法，该方法采用SPF级小鼠或大鼠，在常规饲养的基础上，以糖溶液作为饮用水，同时灌胃脂肪乳状液，直至建立稳定的糖调节受损模型。该方法简单、建模时间短，建模成本低。实验表明，通过本发明方法在3周内即可建立稳定可靠的糖调节受损模型。
申请人：中国农业大学
公开时间：2008-03-19
摘要:
本发明公开了一种对微生态制剂有保护作用的糖类组合，属于医药技术领域。微生态制剂正成为维护健康的重要生物制剂。本发明所述微生态制剂包括双歧杆菌和乳杆菌等。由于双歧杆菌对生存条件要求极为苛刻，在液体及干燥状态下都难于贮藏。目前市场上出现的微生态产品菌体存活率低，且需低温存放，流通成本较高，推广应用受到限制。本发明提供了一种在干燥及贮藏过程中对微生态制剂有保护作用的糖类组合(保护剂)，即利用透明质酸和海藻糖的双重和协同保护作用使微生物存活率提高，存活期延长，且可以在常温长期存放。本试验证明此糖类组合应用于微生态制剂，可显著提高冻干过程微生物的存活率、贮藏稳定性和活力，且保护效果较单一保护剂及常规保护剂明显提高。
申请人：中国农业大学
公开时间：2005-03-09
摘要:
本实用新型公开了一种水果保鲜打蜡系统中的果蜡雾化器，技术方案包括外壳、进蜡口(1)、进气道、与进蜡口(1)相通的雾化道(6)、与雾化道(6)末端相通的雾化气流喷口(7)、位于外壳尾部的冲击气流孔(5)，其特征在于，在外壳内进蜡口(1)之后设有一个中空的雾化头(11)、雾化头(11)的中空部分构成雾化道(6)的一部分，雾化头(11)垂直于轴向的两端面上分别设有将进气道与雾化道(6)相连通的旋向相反的螺旋气道；进气道分为三条，第一进气道(2)、第二进气道(3)分别与两螺旋气道相通，第三进气道(4)与冲击气流孔(5)相通。本实用新型具有雾化颗粒更小，雾化效果好，结构简单，成本低等优点。
申请人：中国农业大学
公开时间：2008-01-09
摘要:
本发明公开了一种水果的制汁方法，具体涉及佛手的冷冻制汁方法，属于食品加工技术领域。技术方案包括：先将佛手果实冷冻，完全冻结后进行解冻，再对解冻后的佛手进行破碎榨汁。将榨汁后的果渣加水浸提，然后进行第二次榨汁，合并两次汁液得佛手果汁。本发明与普通榨汁方法相比可提高佛手的出汁率3～4倍，固形物含量提高2～3个百分点，大幅度提高了佛手原料的利用率，有利于大规模工业化生产。解冻过程采用冻结佛手与未冻结原料一起堆放的自然解冻方法，既能保证佛手原料的新鲜程度又使佛手冻结过程不会消耗过多的能量。
已选文献：0
导出
每页显示
10
|
20
|
30
21世纪
居业
21世纪商业评论
癌变·畸变·突变
安防科技
鞍钢技术
安徽电力
安徽电气工程职业技术学院学报
安徽大学学报(自然科学版)
安徽地质
安徽电子信息职业技术学院学报
安徽化工
安徽工程大学学报
安徽科技学院学报
合肥师范学院学报
安徽建筑
安徽建筑大学学报
安徽科技
安徽科技与企业
安徽林业
安徽林业科技
安徽农学通报
现代农业科技
安徽农业大学学报
安徽农业科学
安徽师范大学学报(自然科学版)
安徽水利水电职业技术学院学报
安徽商贸职业技术学院学报(社会科学版)
安徽体育科技
安徽卫生职业技术学院学报
安徽文献研究集刊
安徽预防医学杂志
安徽冶金
安徽冶金科技职业学院学报
安徽医科大学学报
安徽医学
安徽医药
安徽中医药大学学报
安家
生物资源
