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文献信息
篇名 十种蔬菜罐头的加工
来源期刊 中国食品信息 学科 工学
关键词 罐头 蔬菜罐头 加工工艺
年,卷(期) 1989,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 13-15
页数 3页 分类号 TS295.7
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
罐头
蔬菜罐头
加工工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品信息
月刊
北京市西直门外南路12号
出版文献量(篇)
270
总下载数(次)
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0
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