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山药综合利用及深加工技术
山药
综合利用
深加工技术
蓖麻油深加工技术
蓖麻油
酯化
酯交换
烷氧化
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ω-3 多不饱和脂肪酸
EPA
DHA
深加工技术
荔枝深加工技术试验示范项目通过验收
试验示范项目
深加工技术
荔枝汁
国家科技部
技术集成
广西区
科技厅
北海市
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 豆腐渣深加工技术
来源期刊 技术开发与引进 学科 工学
关键词 豆腐渣 豆制品 加工技术 副产品
年,卷(期) 1990,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 14
页数 5页 分类号 TS214.09
字数 语种
DOI
五维指标
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1990(0)
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研究主题发展历程
节点文献
豆腐渣
豆制品
加工技术
副产品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
海峡科技
月刊
1009-4415
35-1022/T
福州市鼓楼区湖头街双安花园11幢/福州市
出版文献量(篇)
2001
总下载数(次)
1
总被引数(次)
0
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