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胚胎死亡
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蚕蛹
脂肪酸
酸败
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 影响油脂酸败变质因素及其预防措施
来源期刊 新疆粮油科技 学科 工学
关键词 油脂 酸败因素 预防措施
年,卷(期) 1990,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 40
页数 1页 分类号 TS227
字数 语种
DOI
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1990(0)
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研究主题发展历程
节点文献
油脂
酸败因素
预防措施
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新疆粮油科技
半年刊
乌鲁木齐市新华北路78号
出版文献量(篇)
208
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