绿色香橙长期低温贮藏试验

• 作者: 张林红
• 来源期刊: 北京农业工程大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 香橙 低温 贮藏 热泵式
• 年，卷（期）: bjnygcdxxb_1991,（3）
• 页码范围: 68-76
• 页数: 9页
• 分类号: S666.409.3

摘要

利用热泵式贮藏装置进行绿色未熟香橙的长期低温贮藏试验。试验按有无预措处理、有无聚乙烯塑料薄膜包装、不同的预措温度和贮藏温度分别组合成2次10个实验区进行。结果表明,香橙在预措温度为20～25℃,贮藏温度为3～5℃有包装的条件下,可以长期贮存90～105d,仍有较高的食用和商品价值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张林红	北京农业工程大学食品加工机械教研室	23	9	2.0	2.0