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相对湿度对大豆调和油氧化酸败的影响
大豆调和油
相对湿度
氧化酸败
过氧化值
酸价
速率常数
食用油中溶剂残留测定的若干影响因素分析
食用油
残留溶剂
顶空气相色谱法
定量分析
影响因素
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 油脂氧化酸败对其残留溶剂测定的影响
来源期刊 新疆粮油科技 学科 工学
关键词 油脂 氧化 残溶 测定
年,卷(期) 1992,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 35-38
页数 4页 分类号 TS227
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
油脂
氧化
残溶
测定
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
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期刊影响力
新疆粮油科技
半年刊
乌鲁木齐市新华北路78号
出版文献量(篇)
208
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