多残留检验技术在食品农残分析中的应用

• 作者: 刘生明 王超
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 医学
• 关键词: 食品工业发展 食品安全卫生 农药品种 食品法典委员会 农残分析 分析工作者 固定液 有机磷类 人类生活水平 石英毛细管柱
• 年，卷（期）: 1992,（5）
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: R

摘要

随着人类生活水平的提高,人们对食品的安全卫生指标要求也越来越多。现在,联合国食品法典委员会已规定了171种农残的限量,而且随着农药品种的增多,农残限量的要求也逐年增加。这么多农药品种,要单个分析农残,不仅费钱、费时,而且满足不了食品工业发展的要求。为此,分析工作者越来越注重研究和开发多残留同时检验技术和其它快速检验技术。本文仅对近年来多残留同时检

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王超		9	9	1.0	3.0
2	刘生明		2	0	0.0	0.0