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杏鲍菇系列产品加工技术研究
杏鲍菇
加工产品
休闲即食
脂肪醇系列产品灌装间的工艺设计
脂肪醇系列产品
灌装间
布置
灌装工艺
造粒工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 香菇系列产品加工方法
来源期刊 中国食品信息 学科 工学
关键词 香菇 系列产品 工艺
年,卷(期) 1993,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 23-24
页数 2页 分类号 TS255.5
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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1993(0)
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研究主题发展历程
节点文献
香菇
系列产品
工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品信息
月刊
北京市西直门外南路12号
出版文献量(篇)
270
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
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