“生命99营养酒”研制开发技术报告

• 作者: 冯来友 王冰 范凯
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 保健酒 生命99营养酒 工艺 药酒
• 年，卷（期）: 1994,（2）
• 页码范围: 34-38
• 页数: 5页
• 分类号: TS262.91

摘要

<正> 一、前言随着人们饮食结构的变化,对保健饮料,特别对营养液,营养酒的需求量日益增加。自五十年代以来,国内外日益重视发酵工程生产各种保健酒,营养酒。目前,国内外正在采用和研制大型真菌深层发酵,并得到了迅速发展,跨入现代工业生

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范凯		2	0	0.0	0.0
2	王冰		1	0	0.0	0.0
3	冯来友		1	0	0.0	0.0