高粱单宁含量与粒色的关系

• 作者: 刘玉萍 朱晓茵
• 来源期刊: 国外农学：杂粮作物
• 学科: 农学
• 关键词: 高粱 单宁 粒色
• 年，卷（期）: 1994,（2）
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: S514.01

摘要

高粱单宁含量与粒色的关系朱晓茵，刘玉萍（辽宁省农科院测试分析中心）高粱是我国的主要粮食作物之一，同时又是重要的酿酒原料和饲料，在旱地农业发展中占有重要的位置。高粱籽粒的单宁含量是影响高粱品质的重要因素，降低单宁含量是改进高粱食用品质的主要内容。高粱籽...

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱晓茵	辽宁省农科院测试分析中心	1	0	0.0	0.0
2	刘玉萍	辽宁省农科院测试分析中心	5	31	3.0	5.0