羊肠衣加工技术

• 作者: 金江
• 来源期刊: 农村经济与技术
• 学科: 经济
• 关键词: 加工技术 肠衣 羽毛球拍弦 手术缝合线 粘膜下层 去油脂 肌肉层 小肠 粘膜层 制作方法
• 年，卷（期）: 1994,（9）
• 页码范围: 43-43
• 页数: 1页
• 分类号: F3

摘要

【正】 羊肠衣,就是将刚宰杀后羊的小肠,经过清除粪便,冲洗干净,刮去油脂和肠的粘膜层、肌肉层、浆膜层(只留下肠的粘膜下层),再经加工制成的成品。 羊肠衣薄膜结实透明,适于灌制各种香肠、腊肠、灌肠等,还可制作各种弓弦、琴弦和网球、羽毛球拍弦以及外科手术缝合线等。我国的羊肠衣由于品质好,数量多,深受外商欢迎。据报道,全国每年出

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金江		78	18	2.0	4.0