免疫染色法快速检验食品中沙门氏菌

• 作者: 朱曜
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 经济
• 关键词: 沙门氏菌 免疫染色法 快速检验 荧光抗体法 成都生物制品研究所 冻猪分割肉 付伤寒沙门氏菌 食品中 家畜微生物学 增菌液
• 年，卷（期）: 1995,（2）
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 分类号: F768.26

摘要

免疫染色法快速检验食品中沙门氏菌朱曜（四川商检局）沙门氏菌作为食品传播性疾病的肠道致病菌，早已引起世界各国的注意。我国出口的冻猪白条肉、冻猪分割肉、冻兔肉、冻鸡肉、蛋粉和冻鱼等食品，国外也提出要求检验沙门氏菌，其目的就是尽量避免由食物而引起人们的沙门...

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1	朱曜		3	0	0.0	0.0