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提高烧鸡出品率的研究
烧鸡
复合磷酸盐
出品率
不同储存条件对成品大米品质变化的影响
储存条件
成品大米
品质
变化
影响
大米在加工中增碎的原因及其解决途径
大米加工
工艺流程
增碎
原因
解决途径
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 浅谈提高大米出品率及成品质量的途径
来源期刊 江西粮油科技 学科 工学
关键词 大米 出品率 成品质量 碾米
年,卷(期) 1996,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 25-28
页数 4页 分类号 TS212.4
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DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘勇 1 0 0.0 0.0
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1996(0)
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研究主题发展历程
节点文献
大米
出品率
成品质量
碾米
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
江西粮油科技
季刊
南昌市江大南路13号江西省粮油所
出版文献量(篇)
214
总下载数(次)
1
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