粮谷豆类

• 来源期刊: 食品文摘
• 学科: 工学
• 关键词: 出粉率 粮食与饲料工业 盐酸赖氨酸 粮谷 加工工艺 玉米方便面 糙米 操作要点 强化剂 葡萄糖酸锌
• 年，卷（期）: spwzb_1996,（4）
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: TS

摘要

粮谷豆类９６４０８６儿童营养面粉的技术研究［期刊，中］／粮食与饲料工业，１９９６（５），３１～３９（１）基本配方：Ｌ－盐酸赖氨酸２ｇ／ｋｇ、乳酸钙６．１４ｍｇ／ｋｇ、葡萄糖酸锌８０ｍｇ／ｋｇ、乳酸锌４０ｍｇ／ｋｇ，葡萄糖酸亚铁１６２ｍｇ／ｋｇ、乳酸亚...