“长生不老”的妙药──豆腐配海带

• 来源期刊: 农村成人教育
• 学科: 医学
• 关键词: 皂角苷 甲状腺机能亢进 急性肾功能衰 急性青光眼 血管硬化 人易 脑水肿
• 年，卷（期）: 1996,（4）
• 页码范围: 30-
• 页数: 1页
• 分类号: R161.7

摘要

“长生不老”的妙药──豆腐配海带日本盛行豆腐与海带配吃，他们认为这是“长生不老的妙药”。制作豆腐用的大豆，含有一种叫皂角昔物质。现在已发现的一百多种皂角苷，大豆里就含有５种。皂角昔能阻止容易引起动脉硬化的过氧性脂质的产生，能抑制脂肪吸收，促进脂肪的分...